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第77章 烤茄子

还挺有生意头脑的。

两块钱一个币。

柳溪他们手边摆着的小框里盛满了游戏币,也不知抓了多少了,但战绩依旧是零。

余渝已经带着果果买游戏币去了。

两人全神贯注玩了许久,结果……

好难啊!

真的好难!

爪子的抓力是够的,就是那个雪花抱枕太大了,抓一下就很容易掉下来。

很快,两家各五十个币就花光了。

众人面面相觑,都发出一声长叹。

倩倩抱着柳溪的胳膊晃,“爸爸,你再试一试嘛!”

柳溪按着她的脑瓜子摇了摇,沉痛道:“闺女,今天老爸给你上一课,人生,有时候就要学会果断放弃。”

霍女士皱眉,走到一边问工作人员,“你们这个概率是不是设定的有问题?”

工作人员惊恐地睁大眼睛,“真的不是的,其实这个只要掌握正确方法,还是可以抓上来的,就会很实惠。”

说着,他就打开旁边的纪念册,里面果然有好多人抓成功后的拍照留念。

就连日期都清清楚楚。

有人还一口气抓了好几只呢!

工作人员诚恳地看着霍女士。

真的只是你们太菜了啊!

另一位工作人员也是看不下去了,主动上前道:“前面有家专门售卖纪念品的商店,如果几位实在喜欢的话,也可以直接去那边购买的。”

这款纪念抱枕售价185,这几位再这么下去,真的不如直接买合算了。

谁知一群人齐齐摇头。

要的就是这个刺激啊。

直接去买的话,还有什么乐趣!

反正他们现在也不走,再……挣扎下!

廖初低头看果果,“还要不要再玩一下?”

已经掰着手指算了大半天的小姑娘摇头,“不要啦……”

呜呜,好多钱!

余渝隔着玻璃窗摸了又摸,十分舍不得。

明天临走之前他还要试一次!

廖初看看他和果果,又看了一眼抓娃娃机,没说话,跟着大家一起走了。

餐厅建在半山腰风景最好的地方,营业区的一整面都是玻璃墙,毫不费力就能一览茫茫雪山风光。

等着上菜的过程中,柳溪还给大家录像摄影,忙得不可开交。

他自己也照,先是全家福,又是跟妻子的情侣照。

廖初就帮他们拍。

拍完之后,就听柳溪问:“哎,你要不要跟余老师也来一张?”

廖初一怔,下意识看向余渝。

后者的眼睫抖了下,“好啊。”

两人背靠着玻璃墙,身后就是茫茫雪山,黑色冷硬的山脊透出来,似要刺破天地。

狂乱的北风无声刮过,仿佛那辽阔世界只剩他们自己。

柳溪对着镜头摆弄一会儿,无奈道:“哎呀,白瞎了你们两张帅脸,跟个标本儿似的,灵活点、亲密点……”

这僵硬的,搞得跟逼良为娼似的。

不是关系挺好的朋友吗?

窗边的两人好像都愣了下。

廖初正天人交战时,一条手臂就绕了过来。

廖初一怔,下意识望过去。

就见余渝神态自若的揽着他的肩膀,冲着镜头比v。

“哎不错啊!”

兼职摄影师的柳溪迅速按下快门。

余渝似有所感,也转过脸来看他,眉眼弯弯。

阳光从背后照过来,廖初清晰地看到了他眼底的自己。

或许,他心中所思所想并非无人知晓。

不多时,饭菜上齐,原本欢欢喜喜的几人吃了几口,就陷入沉默。

食材倒是挺新鲜,奈何大厨手艺有限,还非要折腾什么创新菜,令人胃口全无。

累了大半天的,这不糟蹋人吗?

已经被廖记餐馆养刁的余渝沉默着,将视线投向真?大厨。

紧接着,类似的视线又有了第二道,第三道……

廖初沉默着放下筷子,对不远处的服务生招了招手。

“先生,请有什么需要?”

廖初问:“可以借你们的厨房用一下吗?”

“呃,”服务生还是第一次遇到这样的请求,“您稍等,我去问一下经理。”

虽然饭菜不好吃,但这家滑雪场上下的服务意识都蛮强。

毕竟有钱人经常会有稀奇古怪的念头,而满足他们,就是工作人员的首要目标。

几分钟之后,廖初就站在了后厨。

他临时借了一套厨师服,又挑了几样食材。

牛肉不错,又很漂亮的雪花纹。

再来点芦笋,可以简单地煎个牛排。

他的视线又落到一边紫红色的饱满的茄子上……

餐厅几个工作人员就偷偷看,低声交谈着。

“你们觉不觉得他有点眼熟?”

“废话,当然眼熟了,廖初啊!就最近挺火的那个廖记餐馆的老板,以前在老滋味当过行政总厨的。”

“啊,难怪……”

几人下意识看向自家大厨,心想,这可算是班门弄斧了。

别恼了吧?

谁知就见大厨有种见到偶像的激动,30多岁的人了,站在一边搓着手,探头探脑,不知所措。

想看吧,又没打招呼,被误会成偷师就不好了。

几分钟后,这家餐厅的行政总厨匆匆赶来。

他刚才接到消息,说有人来踢场,结果一看来人,还有他做的菜,表情很复杂。

谁传的话!

特么的,有踢场的人跑到人家地盘上做烤茄子的吗?

他甚至觉得有些荒谬:

你对我们餐厅不满意,可以理解,但做烤茄子,是不是有点太瞧不起人?

行政总厨整理下衣服,快步走上前去,“哎呀,廖总厨!稀客稀客!让您见笑了。”

都说同行是冤家,可一家旅游区餐厅,另一方是私人餐馆,中间还隔着大半座城市。两边没有直接的行业竞争压力,关系就不那么紧张。

廖厨飞快地往他铭牌上扫了眼,韩景,点点头,“韩总厨。”

以前中餐厨师间大多尊称一句“某师傅”,不过近些年因为引入了新的管理模式,增加行政总厨等一系列职位,大家就更倾向于称呼曾经的最高职位,职业化强的同时,也更显尊重。

“难得来一次,还望多多提供宝贵意见。”韩景笑道。

紫红袍的大茄子表皮已经烤得皱皱巴巴。

廖初给它翻了个面,用刀子划开,变成平摊的两半。

这年头蔬菜的水分都很大,不尽量烘干的话,后期很影响口感。

“还要感谢你们借我餐厅,”他一边往上面刷油,一边道:“意见不敢说,同行交流而已。”

“举手之劳,顾客至上嘛。”听到后半截,韩景点头,“那是那是。”

看见旁边腌制的牛排,他眼皮子又是一阵狂跳。

你说你一个正经的中餐大师傅,这又是煎牛排又是烤茄子的,西洋、地摊齐活儿了,就是没有中餐……

油很快热起来。

在茄子肉上滋滋作响,蔬菜的清香进一步挥发。

廖初把刚才准备好的肉沫铺上去,又抹了点蒜蓉酱。

蒜蓉酱有现成的,但他没要,也是现炒的。

“食材都很新鲜,后厨也干净,硬件没什么可挑剔的。”

听到后半截,韩景眼皮子直跳:

硬件不挑,那就是软件?

他背在身后的手,偷偷朝那几个探头探脑的厨师招了招。

几人做贼似的凑过来。

就听廖初一针见血道:“餐厅要有自己的特色,经营方向要明确……”

韩景脸上就有点火辣辣的。

还真是。

他虽然担着行政总厨的名头,但这家餐厅从根儿上说就不算专业,大老板不懂还爱乱插手,什么事儿都要掺和一脚。

看别的餐厅有个菜火了,他就连夜打电话让跟风;

那家火了,也让必须学……

根本就不管厨师会不会,学来的菜能流行多久,又适不适合雪山餐厅这样的大环境。

几年下来,就弄得不伦不类的。

蒙外行倒也罢了,可遇到真行家,就跟现在似的,一秒露怯。

他们餐厅主打就是“食材新鲜”,确实,不过也就这么一点值得骄傲的了。

至于风景,嗨,那跟他们厨师有什么关系?

当初廖初从老滋味离职,圈儿里不少人都知道内幕:

少东家上位,野心勃勃要走国际路线,对父亲留下的心腹自然看不惯,明里暗里夺权。

像韩景这些深受其苦的人,还都挺理解他。

如果一个行政总厨连餐厅经营这一亩三分地儿的事情都不能做主了,那这个名头就是名存实亡。

廖初看了韩景一眼,见他满脸愁苦,倒是有些意外。

看样子他对这家餐厅面临的窘境并非一无所知,对掌门人好像也没多少发自内心的敬重。

既然如此,为什么不走?

再多待几年,厨师的名声都要被拖累了。

不过马上也就想明白了。

厨师也是人,在这里也是给人打工。

既然不为名,那就是为利……

他也不过是个外人,别人怎么想也管不着。

只是,可惜了。

接下来,廖初又快手快脚炒了一盘酸辣土豆丝,做了个蛋炒饭。

可真是将中西混搭进行到底。

正经烹饪学校出来的中餐厨师,基本功都过硬。

可饶是这么着,廖初切土豆丝的时候,那一干大小厨师还是看得目不转睛。

太流畅了!

怎么说呢?

就跟演员似的,演技好的,你看不出他们在演戏,就好像真有这么一段故事发生了;

而廖初切土豆丝,就隐约有这么点儿意思:

你感觉不到他是在做菜!

整套动作就很行云流水,刀起刀落举重若轻,嚓嚓嚓,一整颗土豆就成了细丝。

往水盆里一抖,花儿似的散开了。

就很有观赏性!

这一点就很绝。

韩景瞅了眼对方棱角分明的侧脸,再摸摸自己肉墩墩的下巴,坚决不承认长相的加持性。

他习惯性摸出一双筷子来,“让不让尝?”

后面一群人也跃跃欲试。

廖初用铲子单独给他们盛了一点儿,也说了句客气话,“多提意见。”

韩景呵呵笑着,夹了一筷子。

爽,脆,滑!

酸,辣,香!

该有的味儿都有了,不该有的生呛气半点皆无。

再看摆盘:

青椒、干椒、蒜片,色彩丰富艳丽,放在一个盘子里毫无违和感。

完美。

这是一盘完美的,所有厨师追求的完美土豆丝。

一开始还有几个小厨师不服气。

觉得自己也不差,那廖初也才二十郎当岁,再厉害,能厉害到哪儿去?

可这一口土豆丝下去,就都打服了。

若真尝不出差别的,只能说没救了。

有点儿本事的人才能看到自己的不足,若连这点能力都没有,这辈子也就这样了。

赞叹之余,韩景也难免心凉。

他35了,几乎比对方大了足足十岁,可厨艺反倒落了下乘。

他也知道,自己可能原本天分就差了点儿,这几年又忙于追逐名利,磨练厨艺的时间,难免更少了些。

他做梦都想去老滋味餐厅来着,奈何人家看不上。

理解归理解,可要是他换到廖初当年的位置,除非老滋味的少东家直接开口撵人,他死也要死在那儿!

可惜没机会。

不过他现在混的,倒也不算太差。

如今虽然到了这鸟不生蛋的犄角旮旯,大老板也爱瞎几把乱搞,可大方!

钱给的实在!

短短几年,他就给家里人换了大别墅,供儿子出国留学,值了。

有得必有失嘛,自己选的路,不后悔!

廖初清晰地感觉到韩景的情绪在飞速变幻。

嫉妒,羡慕,懊恼,渴望,最终却又化为坚定。

是少有的复杂。

借着跟对方握手的机会,廖初飞快地摘了几颗感情果。

黑色的。

颜色太多,情绪太多,最终变成黑色的。

不过能坚持自己的选择,也算一号人物。

前后也就半个多小时,一桌风格迥异却又意外和谐的美食出炉:

上有香煎牛排,色正香浓,放到米其林西餐厅都不露怯;

下有鲜香味美的烤茄子,叫人见了就想蹲在马扎子上大快朵颐。

阳春白雪,下里巴人,竟完美融合在一起。

韩景亲自带人帮忙端过去,又跟余渝他们打了招呼,“既然是廖主厨的朋友,相逢即是缘,今天的消费免单,以后大家常来捧场。”

等他走了,余渝就问:“朋友啊?”

不是说没几个朋友吗?

怎么走到哪儿都有认识的?

廖初瞅了他一眼,“刚认识的。”

余渝眯起眼,意味深长,“刚认识啊……”

那你这交情来得挺快啊。

对面的霍女士眉心直跳。

她还是觉得自己的第六感没错。

越看越觉得这俩人有问题。

大家还是第一次吃廖初做的西餐,都觉得挺新鲜。

做牛排,头一个自然还是食材,但捶打、腌制和火候缺一不可。

这牛排足有一指多厚,可用刀尖轻轻一压,就透了。

截面中心是漂亮的粉色,丰沛的汁水顺着牛肉纹理肆意流淌,肉类特有的香气迅速弹出。

余渝咬了一口。

嫩,滑!完全不用费力咀嚼。

边角的部位还微微有些脆,带着点肉食烘烤过后的焦香,好像神来一笔,把本就美味的牛排香气又拔高了一个层次。

中餐大厨都这么厉害的吗?

韩景:“……”

并不,谢谢!

滑雪是很消耗体力的运动,一块牛排下肚,也才六分饱。

几人喝了点果汁解腻,又转头朝中餐区进攻。

烤茄子丑巴巴的,若单论颜值,其实很有点难登大雅之堂。

但是好吃啊!

软烂的茄子肉陪着蒜蓉肉沫,一点儿都不比刚才的牛排差。

蛋炒饭极清爽,再来一口土豆丝,软糯和爽脆的冲击,绝啦。

吃完之后,几个人都有点恍惚:

还能这么搭配的?

一群人累了半天,又吃得饱饱的,在暖烘烘的热气围拢下,就有点昏昏欲睡。

稍事休息后,便都歪歪斜斜回了房间。

得养精蓄锐,准备迎接晚餐!

如今廖初的体质得到极大改善,恢复得很快,半个小时后睁开眼,感觉自己就跟充满电的手机一样,精神满满。

果果还在睡,肉嘟嘟的脸挤在枕头上,还香甜地打着小呼噜。

按照以前的经验来看,这小家伙至少还得再睡一个小时。

廖初替她盖好被子,蹑手蹑脚走出去。

客厅对面的房间也静悄悄的。

余渝也没醒。

廖初在客厅的小沙发上坐下,打开手机上网。

分别时看着柳溪精疲力尽的模样,竟然也抽空把刚才的照片发过来了。

廖初滑动手机屏幕,一张张看过去,然后在某个位置停下。

是他和余渝的合影,皑皑群山都是见证。

一共两张。

第一张,他在看余渝,侧脸上微微带着点惊讶。

第二张,手臂搭在他肩膀上的余渝也转过脸来,笑吟吟的,柔和的五官好似比以往多了点认真。

廖初的手指忍不住往他脸上轻轻蹭了蹭。

真好。

他把照片保存下来。

带着果果的三人合影做屏保。

他和余渝对视的照片……做了背景。

手机是很私人的物品。

而此刻,里面隐藏了他最大的秘密。

像平淡生活中的一粒糖粉,虽然少,但足够甜。

做完这一切之后,廖初又认真看了手机背景几眼,这才调出搜索引擎的页面,往搜索框中默默输入一行字:

“抓娃娃技巧”。

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