慢悠悠出发。
一路上,遇到挺多往外走的摊贩,看样子人家都收工了。
她一个往里赶的人, 就像逆流而上的人,特别显眼。
很多食客也都在往外走, 人流就不少,可想而知八九点、九十点的时候会有多热闹。
大部分人的生物钟还是比较正常的, 一般人都会在十二点前去夜市觅食,现在回去也很正常不过。
但是,也不是没有夜猫子。
而且有些老饕就喜欢在半夜出没。
穗城的夜生活很丰富,有一些本地人就喜欢这个时候出来玩。
景婳一路骑着过去找摊位。
都这个时间了,街道上还是很热闹。
大家穿着短袖拖鞋,随意自在地走在街上。
摊主们有的直接光着膀子,甩开了颠锅。
景婳看得眼热。
她也想这么豪放地颠锅颠个尽兴。
有机会的,她的力量都有了,颠锅只不过是什么时候颠而已。
一直到了街尾,她才找到合适宽敞的位置。
不过,街尾肯定少人。
景婳这次没有业务指标,也不在意。
她停车,摆出东西。
这次她还整了点小椅子。
毕竟是要卖酒的,喝酒总不能让人站着喝。
不过,她也算是精打细算。
桌子不是普通的桌子,而是高脚凳,既能当桌子,也能当凳子。
她挂出小黑板,上面写着这次摆摊卖的是什么。
【有酒有菜!
酒:自酿青梅就、啤酒
菜:香酥小鱼60元/斤】
青梅酒之所以能摆出来卖,是因为她使用了之前的奖励,食物的一键加速器。
她做了很多青梅酒,青梅酒量大,她设定的是一年,如此一来,非常省时间。
一键加速了这么多,划得来,不算浪费了这个金手指。
至于香酥小鱼,她不按份卖,直接按斤卖。
不为别的,就是为了炫她的称!
那个神奇的称之前在体育馆摆摊,放出来给大家称体重。
这次有机会,当然是利用上。
花阳夜市一条街两边商铺和小摊贩们很有分寸。
管理人员都划分好了范围,摊主们不能侵占商铺门口的地方。
小摊们靠近路边,隔着几米距离。
她所在的这家商铺门口,是卖蒸品点心的,比如蒸凤爪、芋头蒸排骨等等。
景婳摆完东西,转身看到这家点心铺子收银台的嫂子在好奇看着她。
她对嫂子笑笑,就开始做自己的事情了。
今晚做香酥小鱼。
她往锅里倒油,五成热后,放小鱼。
澄澈的油里有小鱼在游一般,油还冒泡呢。
待到小鱼游成金黄色,就可以捞出了。
另起一锅,舀起两勺油,放入生酱、洋葱、蒜末等香料,把这些香料的味道逼出来。
油香四溢,就可以把料头都捞出来,把豆瓣酱放进去,和油一起翻炒。
刺激的辣香飘散,红油在锅里翻滚。
炸过的小鱼已经迫不及待要加入进去了。
景婳用有力的手臂,迅速翻炒。
小鱼在锅里翻滚,对红油和辣酱的侵袭毫无招架之力。
然而,这还不是结束。
接着,放入辣椒粉、盐、糖生抽等调味料。
势必让这些味道都侵入到小鱼的身上。
每一次翻炒搅动,都让小鱼更香上一分。