春兰：“甜的像蜜糖！”

夏竹：“比蜜糖好吃！甜而不腻，也不粘牙。”

秋霜：“没想到这东西长得不好看，味道却这么好！”

冬雪：“好吃！太好吃了！真想天天吃上一口。”

嬷嬷捂着自己松动的大牙皱起老脸：“哎哟喂！就是有点费牙，牙口不好的人怕是没这福分。”

徐茵哈哈大笑。

看丫鬟们一人抱着一段甘蔗，啃得贼欢，徐茵弯弯笑眉，没说甘蔗的用途不仅仅是抱着当水果啃。

等红糖、白糖制出来，再给她们一个大大的惊喜吧。

徐茵让人将那一板车甘蔗，全部削皮，切掉头和根。

头部留着，回头种到试验田。

根部晒干了当柴烧。

甘蔗皮先放着，到时候和甘蔗渣一起送去农庄沤肥。

甘蔗肉切成小块，用石碾子榨汁。

榨出来的汁，用纱布过滤干净，然后用灶火煮。

小火需要熬制数小时，中途要不断搅拌让水份慢慢蒸发。

随着糖的浓度增高，糖浆颜色越来越深，直到微微闻到一股焦糖味，说明熬好了。

徐茵让人立刻撤火倒进模子冷却，凝固以后的块状粗糖，便是古方红糖砖。

现成的模子是御厨用来做糕饼点心的，模口有点大，临时借来用一下倒是没什么。

不过，徐茵寻思今后若是开工坊制糖，制出来的糖要销往南蛮各地乃至中原，这么大的模子就不合适了。

好在府里有木匠，平常没那么多木工活，就让老木匠带着几个手脚伶俐的小厮一块儿刻模子，事成之后有赏银。

第74章 作精女配选择种田（24）

老木匠积极性很高。

此前花了将近一个月，照着王妃的图纸做出了水车，王妃奖励了他二十两银子，捎回老家后，大孙子很顺利地说到了媳妇。

王妃还说，南蛮各郡县陆续都要装上水车，让他得空可以做起来。这些因为不是府邸里的活，会单独给他结算工钱。

如今的糖块模子也是，完成一批就有赏银，这让老木匠有种迎来第二春的感觉，浑身透着喜意。

他年轻时学的木工活，却直到此刻才体会到懂一门手艺的好处。

一激动，当天就寻摸了几段木料，带着小厮哧啦哧啦削起木头做起模子。

第一批红糖砖冷却后，脱了模，圆润润的一块，面上还印着福禄寿等吉祥字或是漂亮的花卉图案。

不知情的，还以为是块糕点。

徐茵心情不错，装在盘子里，端到前院书房，想找个人分享喜悦。

燕恪瑾今儿个没出去，父皇既让他举荐百越、闽越两郡的郡守，那他就不客气了。

忙里偷闲起草了一份奏折，索要了两个得力助手过来，不出意外，下个月就能走马上任。

见王妃端着盘子进来，还当是来给他送点心的。

“这么热的天，让丫鬟跑一趟就是了，何必你亲力亲为。”

他起身接过盘子，随手往几上一搁，牵着她在榻上坐下，打开折扇给她扇起风。

“走几步路而已，这有什么辛苦的。”徐茵抿嘴笑，“不尝尝吗？我