程度都?是问题。
在美国,苏平乐对?这里的羊肉不是很?了解。只能让关舒元帮忙选择,实在不行,苏平乐就只能去自己?的洞天搞个羊来?吃了。
只是,自己?洞天里养的这些东西,凡人吃了怕会脱胎换骨。
好在关舒元最后还是帮忙找到了。
手把肉制作起来?,倒不算是很?难。这道菜的重点,其实完全就在这肉质上?,如果肉质好,调味品是增色。但如果肉质不好,吃起来?腥膻味十足,这调料味就是压羊肉的腥膻。
虽说都?要加调味品,但功能不同,做出来?的肉味道就不同。
羊肉,苏平乐选的是羊排。洗净后凉水入锅。煮到微微变色,撇去浮沫,再将准备好的葱段,接下来?就是炖煮就可以。
手把肉是主?菜,但肯定不是只有?这一道。
除去手把肉之外,苏平乐还准备了凉拌海蜇皮,当?然也有?其他的配菜,一桌子的菜肴,她准备做个八菜一汤。
美国人喜欢分?餐制,所以就如同一个小型的自助餐会,至于酒的话……苏平乐上?的依旧是自己?酿制的黄酒,以及前段时间晚上?不休息的产物,一些高粱酒。
高粱酒的制作,花费苏平乐的时间更长。
但自己?做的和?从关舒元那边买的,到底还是感觉不同。
一来?是自己?亲手做,多多少少都?要沾一些自己?神?力加成。再来?自己?制作,感情也不一样。
只是,自己?制作的话,酒的度数很?难控制,但味道至少苏平乐可以说是绝佳。
料理都?准备的差不多之后,苏平乐把家里又收拾了一番。
把自己?要拿出来?用的餐盘仔仔细细的擦拭过之后,苏平乐才满意的点头。
这次和?之前不一样,算是自己?说可以预定之后,第一个预定的单子。所以,苏平乐还是希望能把大家招待好的。
手把肉炖煮的时间要长,苏平乐等着有?些无聊的时候,敲门?声就正?好响起。
她急忙打开门?,果然看?到克拉克一群人正?站在门?外。
除去克拉克之外,布鲁斯也站在其中,旁边站着一位看?起来?就十分?漂亮的女士,还有?两位苏平乐倒是没见过。
“讲真的,上?楼的时候,我就已?经闻到香味了。”
苏平乐笑着接受对?方的贴面礼,应声道:“我还以为你们会晚一些,不过所有?的菜也马上?就可以好,快点请进。”
布鲁斯显然已?经和?苏平乐十分?熟稔,和?她贴贴进来?之后,目光就马上?落在厨房前面的长桌上?。
上?桌上?,此刻已?经放了几个大盘子。
除去凉拌海蜇皮他可能不太清楚到底是什么之外,剩下的糖醋里脊、白切鸡、酱牛肉、油焖大虾,他都?还是比较清楚。
苏平乐进屋之后,将准备好的手把肉也盛出来?放到盘子里,开始给几个人简单的介绍今天的菜色。
除去几个肉菜之外,苏平乐还准备了几个素菜,汤则是文思豆腐羹,颜色红绿相配,倒是十分?入眼。
“等等,这道菜是什么?”一起进来?的一位男生,指着海蜇皮,表情略显惊讶。
苏平乐笑道:“是的,就是海蜇。虽说你可能会觉得奇怪,但吃起来?的话,绝对?不是你想象的那样。”
布鲁斯显然对?苏平乐的厨师已?经十分?信服,听着她的话,已?经从旁边拿过小碗。在筷子和?叉子之间,还是选择了筷子,不太熟练的夹了一筷子海蜇皮,送入口中。
这道菜,苏平乐给它的定位就是一道开胃菜。
入口的酸味几乎瞬间就将食欲大开,布鲁斯眉头微蹙,意识到事情并不是那么简单。