东厂小饭堂外面, 一行小太监，吓得连大气都不敢出。

孟公公尴尬地笑了两声，道：“咱们的饭堂如今还没有启用呢, 大伙儿别急, 呵呵呵……咱家带你们去别处看看，走走走……”

说罢，孟公公连忙将小太监们领走了。

而东厂小饭堂没有启用的原因, 主要是没找到合适的厨子。

此刻，东厂小饭堂的大厅里，排着一列长桌。

长桌之上, 放了琳琅满目的菜肴。

每一道菜旁边, 都站了一位厨子。

这些人，都是来应征的。

“冯公公，您看看……从哪边开始呢？”一个小太监十分殷勤地凑上来, 向冯丙请示。

冯丙悠悠扫了一眼众人, 道：“就从左边开始罢。”

小太监应了一声，便双手递上了筷子。

冯丙坐着没动，小太监便将第一道菜——红油猪耳，呈到了他面前。

这红油猪耳棕红棕红的，看上去泛着淡淡的油光, 肉皮被白色的软骨支起来，看上去软中带硬, 令人有些期待。

冯丙缓缓夹起一块猪耳，放到一旁的辣椒油碟里滚了滚。

然后张口，塞进嘴里。

冯丙嚼了一会儿, 脸色有点难看, 道：“这猪耳怎么这么硬？”

那厨子一听, 连忙道：“小人已经用水焯过，又卤过了，应该不会硬啊……”

冯丙掀起眼皮，看了他一眼，道：“什么叫应该？”

厨子愣住，又立即解释道：“这……小人试过了，不觉得硬啊……”

冯丙放下筷子：“按你的意思，是咱家的牙口不好！？”

那厨子听了，吓了一跳，连忙告罪。

冯丙不耐地摆摆手，他便被淘汰了。

小太监很有眼力见儿，连忙端上了下一道菜，道：“冯公公，您尝尝这个……溜肥肠！”

冯丙垂眸看了一眼，面前的溜肥肠，红彤彤的，肠皮打着皱儿，一团一团揪在一起，看起来有点扭曲。

冯丙浓眉皱了皱，勉为其难地夹起一筷子溜肥肠，送入口里。

这溜肥肠看着其貌不扬，吃起来味道尚可，但越吃到后面，冯丙就越觉得不对劲。

他好不容易将溜肥肠吞了下去，开口问对应的厨子：“这溜肥肠……怎么有种怪怪的味道？”

那厨子是个年过四十的妇人，一听到这话，立即笑了：“冯公公的舌头可真灵！这溜肥肠的奥义，就在肥肠里特有的‘鲜’味……这肥肠可是下午刚刚掏出来的，民妇将里面的脏东西，一点一点掏了出来，洗过之后，这才做成了溜肥肠，这不，吃起来多新鲜啊！”

妇人话音未落，冯丙愣是没忍住，“哇”地一口，吐了出来。

“滚！”

那妇人连忙被带走了。

小太监立即端来茶水，给冯丙漱口。

冯丙“咕噜咕噜”好几次，总觉得口里还有那奇怪的味道。

他满脸通红，脸色难看得可怕，下面候着的厨子们，一个个胆战心惊，心里都打着鼓。

小太监安慰道：“冯公公，不如您快吃些别的，换一换口中的味道罢！”

说罢，小太监端了一盘青豆上来。

这盘绿油油的青豆，看上去颗颗饱满，很是爽利。

于是便用调羹，舀了一勺，送入口中。