叶盏便琢磨着跟乡下亲戚定个协议，到时候从雍丘县送到汴京城，丰富下食肆的菜单。

又在外面几个村的亲戚家里轮流转几天，再回到叶家村时已经是三天之后。

几天不见王四，他脸上长了个大包，大红肿得发亮，满脸急切之色。

庄户人家一般很少卖田买地，如今是夏天，地里的稻麦还没有变成钱，手里拿来的余钱买地？

大地主们也不急着买田，王四要求把稻田里的稻谷收割了再交割，这不是耽误了一季吗？不如开春了再出手购买，这样接手不耽误农时。

叶盏觉得他找错了地方，他要是一开始去找汴京城里的经纪说不定还真能帮他卖掉，这一个村子毕竟需求有限。

叶家人不慌不忙，进了村就去自家亲友跟前打听，果然打听到王四已经对外放出风去，说只要他手里的五十亩田地全吃下，愿意总共降价一十两。

叶大富盘算一下，这个价格算是合理，便去找村长说和。

“您说叶大富要买我的地？”王四根本不相信自己的耳朵，“他哪里来的钱？”

想起两家上次的龃龉，不由得面露愤恨：“就冲他跟我断交那架势，这地我不卖了！”

村长好言相劝：“你这田本来就是跟他买的，现在还卖给他互相知根知底，交割起来也方便。若是再换个人你还要带着他挨个去看地，讲每块地是怎么回事，人家也未必全盘买下，肯定会挑肥拣瘦，到时候麻烦是小事，挑拣剩下的地又怎么好卖？”

王四琢磨，是没说错。

可他还是觉得心里膈应得慌，他当初买田的时候是一百两，当初叶家给自己减价了一贯。后来又补回给叶大富。如今降了价是一百三十两，看似涨价了三十两，可这么多年物价飞涨，一百五十两的购买力跟先前一百两差不多。

相当于他这些年非但没赚到一点钱，反而还让叶大富从他手里多赚了一十两。

他又没有种田天赋，这些年没有从田地上收到多余的粮食，去除赋税和雇人的成本，基本等于白干。

合着他这么多年都在免费给叶家当管事吗？

王四差点咬碎了一口牙。

村长看他纠结也不苦苦相劝，自己起身作势要走，只不过临走前轻飘飘添了一句：“这些天想卖地的不止你一人，买地的却只有叶家。”

王四一听就急了，

() 要是叶家买了别人的田，谁还买他的田？

要知道他等着卖田这笔钱急用！

回去辗转反侧了一夜，熬出了两个青黑色的大眼圈，王四终于再次找到了村长：“我愿意卖。”

王四愿意卖田，叶大富也高兴，一来是买回家产很有意义，一来这处田产地理位置倒不错：既恰好避开了河道又离着水源不远。

原本雍丘县在汴河流域，河水无定，难免会威胁到周边农田。如今全依赖疏浚才能安然无事，甚至有的地方河床已经高出了堤坝外的平地，可以想到若干年后政务松弛后定然会导致决堤。

叶家这片地就很好，远离了堤岸，在山脚下，自然有山上留下一股溪水，水源丰沛。

两家通过村长约好了日子，叶大富买了写菜蔬果肉，请了村长、族长、里正来见证，还备好了银子，和王四签了约。

在村里这买田是大事，当然要请族长来见证，村长也是村正，和里正都是行政长官，他们看过后才能送到县衙备份。

可两家一起去县衙备份时，要轮到王四时，他却无论如何都不愿意签约，咬定了要再加一十两银子。

“谁不知道你现在发达了？在汴京有钱了，凭什么要我降价？”王四脖子一横，一脸无赖样，“我就是后悔了又怎么样？你在村里盘桓几天就等着我先耐不住呢，凭什么我降价？”

宓凤娘纳闷，他们这一路来除了村长没跟任何人透过口风要买房，这王四如何知道的？

“我们怎么就等你降价了？”宓凤娘从他嘴里套话，“我家是回来走亲戚，临时起意才要买田。”

“谁信你？叶大官亲口告诉我的！”王四理直气壮，他本来就迟疑，这下更是生气。

宓凤娘愤愤：他们进村时看到过弟妹，她贼眉鼠眼的，宓凤娘没把她当个屁放，谁知第一天去扫墓就在坟墓前见到过一房的小孩，当时以为他是好奇，原来是跟踪了他们听走了叶家人在祭祖时的念叨。

听走便也罢了，居然跑去给王四通风报信。“当真是损人不利己！”金哥儿气得一拳砸在手心。

王四越发得意：“被我说中了吧？加钱！否则我就不办！”

里正和村长族长都在场，面面相觑，他们没想到王四居然能中途反悔。

就在这时忽然有位熟悉的老人走过来：“何事喧哗？”

旁边的小吏们开口：“见过主簿大人。”

里正和村长们也跟着行礼，叶家人行过礼之后才发现那人就是当日车上跟他们同坐一车的老人。

一个县里最大的长官是县令，下面两名县丞协助办案，再下面便是主簿。

虽然主簿平日里只用管着文书往来，也是名副其实的三把手。

小吏们讲完事情缘由，他们也为难，乡下人淳朴，这还是第一遭买田时候有人反悔的。

主簿听完来龙去脉后，只开口道：“若是不愿履行条约也可，只要依照契约约定赔付定金便是。”

叶盏便赶紧

翻起了双方画押的契约：“如有一方违约()，咍N????偛?”

?????⊿()_[()]⊿『来[]@看最新章节@完整章节』()，指着王四：“你拿出十两银子给他，我就把这契书撕了。”

“十两银子？”王四盯着那契书反反复复看，他没什么大学问，字也是后来认的，做生意也是靠老婆家一班忠诚的伙计和账房，没意识到契书是不能随意签的。

“是，赶紧给吧。”小吏催促。

王四盯着契书，额头上硕大的汗珠直往外蹦，最后思前想后，只能咬咬牙开口：“算了，就按照原合同履约吧。”

终于签了契约，王四连个笑脸都没有，揣着银子急匆匆就走。

叶大富倒好奇：酒楼每天都有稳定的现金流，这厮怎么会忽然这么缺钱？

不过如今天他抽不出时间来料理王四，急着看自己的田地。

不是买了田就算，要置办水田耙、耖和礰礋这些农具，还要雇佣佃农。讲究些的还要买水牛，再买秧马、?秧船等种稻谷的工具。

叶大富便一人留在村里，等置办了这些再回去。

宓凤娘担心他一人弹压不住，遭叶大官陷害，便留下金哥儿作伴。

其余人便急着启程回汴京。

又去了集市上采购东西。

叶盏拿出银钱买了山野鸡、鹧鸪、鹌鹑、野鸭各一对，又买了野兔一只，又买了些灰灰菜菜干，新鲜的一担子无花果、核桃、榛果、等物。

“一来琢磨些新菜式，一来给杜家府里送礼。给府里主家和往日姐妹们带些乡野吃食。”

“我的儿，还是你想得周到。”宓凤娘赞一声，自己也掏钱买了些人情往来的。这要是提一篮子送到长公主府得了青睐赏赐下来，下次吹牛的素材不是又有了？

金哥儿玩伴、银哥儿同僚、叶璃师傅、自家房东，还有上次送她们寝具的陶家。

叶盏便吩咐小贩：“不用除去枝条，就带着叶子最好，要的就是那份从树上刚摘下来的野趣。”

又挑选了好看精巧的竹编篮几个，到了京城就叫人直接送到杜府上去。

谁知正在集市上采购，往前走却看见了裴昭：“裴大人？”

宓凤娘高兴得什么似的：“今日喜鹊叫，谁知一个贵人接着一个贵人得遇。”要是能让裘布仁那厮看见她又跟主簿熟悉又跟裴大人熟悉，那还不得狠狠出气啊？

叶盏福礼：“见过大人。”纳闷怎么在这里碰见裴昭。

玉姐儿热络问裴昭：“大人可是来买果子狸的？”她看着人家挂在外面的风干肉，可是妹妹说野外不要乱吃，不许她吃。

裴昭仍旧是面色如水：“办公务路过此处。”

“是了，此处雍丘县也归开封府管辖。”叶盏随口说了一句。只不过县衙不应该有自己的衙差之类吗？难道是解不开的大案请了裴大人救援？

裴昭面色不改，不搭这句话，反而问她：“我看一姐在店外告示上写有事回老家，也没写去几天。”

“哦，

() 那个啊。”叶盏想起来，“雍丘县是我老家，跟着父母过来处理一些家事，不过如今已经解决了，现在要回城。”

“正好我也回汴京，不嫌弃的话，可以捎你们一程。”裴昭指着身后的马车。

还没等叶盏回话，宓凤娘早就高兴开口了：“好好，好。多谢大人。”这回去的车费省了。

叶盏觉得过意不去，特意在茶摊买了一壶茶谢过裴昭和小厮、马夫，递给裴昭时鸣镝先开口了：“我家少爷不喝外面的东西。”

叶盏忽然想起店里来过的各种贵人，讲究些的是不碰外面的餐具和食物的，立刻想要道歉。

谁知裴昭从她手里接过了茶杯：“无妨。”

一路倒也热闹，宓凤娘跟裴昭不住攀谈。

叶盏原本还捏着一把汗。没想到裴昭倒很有礼貌，基本能说得都事无巨细告诉宓凤娘，如果有不能说的内容则礼貌回绝，没有半点不愉快。

临下车时叶盏就对裴昭很为感谢：“请容许我送些吃食到府上答谢。”

裴昭告诉她地址，却开口：“今日太累了，不用劳烦一姐。”

他客气，叶盏却不能把客气当了真。这回欠了人家大人情，早点还清也好，再说买来的食材要早做才新鲜。

回家后稍微休息后就先下厨做了些山野菜蔬答谢。菜式就设置烧斑鸠、香炸野鸡、五香兔、洗沙夹茄片、茨菇糕。

裴昭以为一姐听了他的劝告，回去后先去衙门办公，等晚上回家时就见亲娘正在吃饭。

对着一桌菜赞：“今日你买的菜倒好。”

有些富裕人家自然是从郊野的自家庄园送来，不过大部分人家是从汴京市集上购买，吃到山野之物一定会觉很是新鲜。

裴夫人赞：“城里的斑鸠都瘦得皮包骨，也不知道这哪里逮到的居然还能出油。”

山里设了圈套拿出来出售的斑鸠，一吃就觉口感新鲜，与城里买的不同。斑鸠油脂慢慢流入米饭中，金黄色的肉皮泛着光泽，吃起来肉质紧实

沙姜染黄了斑鸠外皮，也让斑鸠肉质带着好闻的沙姜气息，正好去腥增香，

卤制后的香料浸泡了斑鸠，整个肉质软嫩，吃起来滋味香醇。

五香兔大火翻炒兔段，叶盏选用的是兔腿段，这里是兔子跑动弹跳的部位，经常锻炼因此全是肌肉。

可是吃起来却不柴，反而外面弹牙，牙齿再咬开就能感受到内里的兔肉爆汁，丰沛的汁水让整个内里的肉质柔柔软软。

肉嫩多汁，搭配着五香卤汁，很是下饭。

洗沙夹茄片是将茄子切段后从中间切一刀不断，做成茄盒的样子，内里加上豆沙馅，再上锅蒸熟。

豆沙馅用的是雍丘县特产小红豆，绵软适中，偶然有没煮破的红豆，吃进嘴里也毫无豆腥味，满口口香。

裴夫人顾不上招呼儿子，自己先吃起了饭：“赶紧去洗手，来用膳。”

“娘？！”！