大?闸蟹的吃法很多，但最经典的吃法依旧还是清蒸，抬手将挂在墙上的蒸屉拿下?来?，清洗干净后就可以放上灶台，然后将处理干净的大闸蟹放进去。

清蒸大?闸蟹需要冷水下?锅，大?闸蟹肚皮朝上后分别放上秦清秋特殊处理过的姜片，随即就可以盖盖焖煮起来?，转手她又快速烧热油调了个油醋汁放在一旁备用。

第二?种吃法是?火锅香辣蟹，先将大闸蟹对半分开裹上面粉，随即下?入油锅中开始煎炸，时间上一定要把握好?，不然里面蟹肉和蟹黄吃起来可就没那么浓香肥美了。

再接着另外起锅爆香葱蒜和微辣口味的火锅底料，等?炒出香味和红油后就可以将煎炸好?的大?闸蟹倒进来?，再在锅边淋上一圈的啤酒增加香味儿，稍微加上些配菜大?火翻炒至断生就可以盛出锅了。

比起清蒸大?闸蟹原滋原味的鲜美，显然还是?火锅香辣蟹的滋味更加诱人，有人从门口小巷路过都忍不住伸着脑袋往这边看，甚至还有人张口问起石外婆，中午这是?又做什么好?吃的，味道实在诱人得嘞~

石外婆一张口就乐呵呵应着大?家伙的疑问，但小老太主打一个句句有回应，句句又都落不到实处，因为她老人家也?不知道小孙女在厨房捯饬什么吃的，反正?等?到点后她张嘴等?着吃就行?了。

两箱蟹一共做了三种吃法，旁边一锅正?煮着的是?油焖大?闸蟹，虽然口感上没有上一锅那么重口味，但主打一个肉质紧实、咸香可口。

大?概十一点半，秦清秋将所有大?闸蟹全都做好?，顺手又将厨房重新整理干净，姜爷爷和李奶奶提着满满当当三个超大?号打包盒的大?闸蟹回家吃饭去了，秦清秋又另外将锅里的给苗奶奶分了些。

姜爷爷这边刚把打包盒放在桌子上，抬手就给小孙女那边打去一个电话，姜曦月这会儿正?好?刚从学校食堂打包好?饭菜，接通电话后立刻就问起爷爷收没收到她寄回去的东西。

李奶奶去小超市门口买个馒头的功夫，姜爷爷就琢磨着给视频通话换了个角度，然后乐呵呵笑着道：“快看，这都是?你秋秋姐做的，分别?是?清蒸口味、火锅香辣口味和咸香油焖口味，我和你奶奶中午算是?有口福了！”

低头看看自己面前打包回来?的油焖茄子和干煸豆角，抬头再看看镜头里不用尝就知道非常美味的大?闸蟹，一时间姜曦月从嘴巴里流出了不争气的“泪水”。

正?好?这时候约着姜曦月一起去老家玩的乐雅回来?了，不经意看到镜头里的大?闸蟹，她上去就将手臂搭在姜曦月肩膀上：“哇，果然不愧是?保证次日达的快递，而且爷爷、奶奶手艺看起来?就很棒耶！”

“这可不是?我爷爷、奶奶的手艺，是?我跟你说的那个邻居姐姐做的，是?不是?看起来?就很正?宗、很美味！”明?明?整个假期姜曦月和朋友一起玩得特别?开心，但想到高?晨阳那家伙儿跑回老家蹭了一周饭菜，她就羡慕得牙痒痒。

和爷爷、奶奶又说了会儿话，姜曦月才催着老俩口赶紧去吃饭，挂断电话后她顺手将自己从食堂打包回来?的两道菜放进碗里，扭头又满脸兴奋跟乐雅说道：“雅雅，等?寒假你跟我一起去淮县玩几天，保证你也?会深深爱上秋秋姐的一手好?厨艺。”

“好?呀，好?呀~”光看视频中大?闸蟹的卖相就知道好?友说的那个姐姐厨艺肯定非常棒，乐雅正?拆着自己假期这段时间积攒的快递，跟着就将一个塑料袋放到姜曦月桌子上，“对了，这个是?你弟弟送过来?的，我从楼下?看到他?顺便就给带上来?了。”

姐弟俩在同一个城市上学就是?方便，平时姜曦月在网上买的零食吃不完就往高?晨阳那里送，不过这还是?她头一回收到臭弟弟送来?的东西，先胡乱往嘴里扒拉两口油焖茄子，随即她就伸手将盒子打开。