早,果然开门没几分钟,秦清秋就看见林方仪一路慌慌张张跑下?来。
其实八段锦练起来还是很简单的?,只有?一些细节的?地方需要特?别注意。
林方仪一开始还有?些手不是手、脚不是脚的?奇怪感觉,但跟在?秦清秋身后慢慢比划几遍,她就隐隐来了些感觉。
等一套完完整整打下?来,林方仪忍不住有?些兴奋:“秋秋姐,这个八段锦真的?好神奇,这段时间我一觉醒来总是手脚冰凉,但现在?却感觉掌心暖暖的?。”
“八段锦虽然有?些效果,但还没神奇到一针见血的?地步,就算你现在?出去多跑个几圈,掌心同样也会?暖和起来。”秦清秋有?些好笑,但随即又说道,“等你学会?自己打了就没必要跟我一样起这么早,可以上午八九点钟时打上几遍,晚饭后也可以找我练练长寿功,这样晚上睡得可能会?更?踏实。”
林方仪乖乖点头应下?来,现在?苦命的?打工人们谁不想有?个好睡眠呢!
这边林方仪来了精神,于是啪嗒啪嗒就跑回楼上折腾她下?半年的?工作去了,秦清秋收拾好东西,小电三轮车就一路朝菜市场的?方向开过去。
很快买齐今天需要的?食材,秦清秋就转身回了小饭馆,第一时间把酸辣汤煮上,之?后再把和面机拿出来,让它?继续开始今日份的?工作。
一切准备就绪后,跟着秦清秋就将昨天蒸好后放进冰箱里的?馒头拿出来,在?冰箱冷藏一夜的?馒头依旧跟刚蒸出来一样,表皮光滑细腻,伸出手指轻轻按下?去,同样还是蓬松暄软的?。
拿了个干净的?筐子过来,然后又在?筐子里铺上一层柔软干净的?棉布,之?后秦清秋又选了把平时专门用来切菜的?刀,利落将那些馒头全都?切成一指宽的?厚度,再整整齐齐摆进筐子里。
今天早上秦清秋打算做个煎馍片,馍片外表平平无奇,但做好后味道还是非常棒的?。
有?些厨师会?直接将馍片下?进锅里油炸,但那样馍片会?吸收满满当当的?油,一口咬下?去几乎就等于是在?喝油。
所?以秦清秋直接端来一板鸡蛋,将鸡蛋先?放在?盆里冲洗干净,然后转手打进一个不锈钢盆里,另外再切一些葱花碎倒进去,再放盐和五香粉稍微调个味儿,一整盆的?蛋液就已经准备齐全。
即刻锅里倒油,等微微冒烟的?程度再把油都?倒出去,只留锅底薄薄一层就够了。
先?夹了馍片在?蛋液里简单过一下?,馍片两面都?均匀裹上一层薄薄的?蛋液就可以了,千万不能让蛋液沁到馍片里面,否则即便后面火候把握得再怎么好,出来的?成品都?不会?太好吃。
然后秦清秋抬手就将裹上一层蛋液的?馍片下?进锅里,表面裹得那层鸡蛋液很容易熟,等到单面金黄且微微冒烟时就可以将馍片翻到另一面,这样两面很快就全都?变成了诱人的?金黄色。