儿，独属于牛板筋的劲道，随着一口一口嚼下去，顿时就给她一种越嚼越香的感觉。

方千艳张嘴来上一大口凉拌牛板筋，忍不住幸福地眯起眼睛：“你?们吃过零食店卖得那种迷你?小包牛板筋吗，我特别喜欢吃辣，所以每次去零食店都会买上一大堆，但那种包装好?的牛板筋价格贵不说，吃完后那股辣是会烧胃的那种。”

李灿灿连连点头：“可不，我每次去零食店也会买，之前听别人说那里面放的都不是正经辣椒，而是辣椒精，所以在吃完之后才会有烧胃。”

“秦老板做的这个凉拌牛板筋可就不一样了，吃过之后只留满嘴香辣，胃里半点都不难受。”张淼平时不怎么爱说话，原本?她低头一口一口吃得欢快，听到大家的讨论?声后，还是没忍住开腔应和着。

然后就是那道虎皮辣鱼了，同样是沁满红油的诱人色泽，众人伸出筷子夹起鱼肉尝上一口，跟着各个都眼睛一亮，在油锅里煎炸过的鱼皮经过炖煮后格外软糯，和虎皮鸡爪一样，软糯中还残留着炸过的劲道。

尝过外面虎皮状的鱼皮，陈玉萍伸手又去夹内里白嫩嫩的鱼肉，她本?就来自一个经常吃鱼的地方，所以每次一在外面吃鱼，第一时间不是为了填饱肚子，而是不由自主?带上一些?品鉴的意味。

白嫩嫩的鱼肉在夹下来时就已经吸满汤汁，入口鲜香微辣中还带着些?许的麻，陈玉萍舌头很挑，吃多了鱼后自然而言就学会辨别鱼肉是否新鲜的能力，之前有几次她们宿舍聚餐，挑中了家可以选鱼的餐馆，明明是看着工作人员将?鱼抓进后厨的，但等到吃的时候，她就发?现商家肯定在后厨把鱼调包了。

但她面前这份鱼却是实?实?在在的新鲜，甚至陈玉萍还能品尝出来，老板在火候上精准的把握，跟着她就又夹了一筷子鱼肉。

等大家伙儿吃了个七七八八，店里就上了好?些?食客，李禾云心?不在焉啃了口馒头，跟着又伸头往后厨的方向看。

注意到她的动作后，方千艳跟着也抬眼望过去：“禾云，你?在看什?么呢？”

夹了筷子凉拌牛板筋后，李禾云继续啃上一口暄暄软软的大馒头：“我在想后厨的烤排骨到底什?么时候能做好?，飘散出来的那个味道太馋人了。”

不得不说跟李禾云一样想法的食客不在少数，大家一边吃着桌上的菜，一边还要伸着脑袋往后厨的方向看，简直就是把“吃着碗里的，看着锅里的”这句话表现得淋漓尽致。

后厨贴在抽油烟机上的计时器叮铃铃响起来，做好?手上这份虎皮辣鱼后，秦清秋带上隔热厚手套将?烤箱里的两大盘烤排骨端出来，轻轻撕开最上层的锡纸后，烤排骨的浓香味瞬间变得更加浓郁诱人。

新进到店里的食客，在点餐的时候都忍不住伸长脖子往秦清秋的方向看，但烤排骨暂时还没好?，将?烤出来的汁水倒掉后，秦清秋拿了刷子在排骨上重新刷了一层调料，另外还在空隙处放了些?切成?块的蔬菜瓜果，最后盖上锡纸重新送进烤箱。

正好?赶上小学生们放学的时间，众人翘首以盼的烤排骨才算真正出炉。

几分钟后，方千艳一行人就率先?尝到了烤排骨的滋味。

第51章 大口吃肉最爽了

经过两回烤制，调料的味道已经深深侵入每一寸肉里，稍稍用筷子一夹就能立刻完美脱骨。

烤出来的肉质焦香中带着软嫩，稍微嚼上两下，满嘴肉香中还带着丝丝缕缕爽口的果香，完美解决了大口吃肉会带来的油腻感?。