但现在他们也有两个儿子,却不见?能?把一碗水端平。
一时心情?比较愉悦,秦清秋干脆又跑进厨房继续忙活起来,今天?在超市她还买了?些土豆,土豆削好皮后先切成片,在横竖来上几刀切成小块的菱形状,清水多冲洗几遍后简单焯个水。
焯过水的土豆片均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉,来回抖动几下再裹上第二层,就这么来回几次,土豆片上沾着的玉米淀粉就稍稍有了?点厚度。
锅里油温六七成热,均匀下入裹好淀粉的土豆片,炸上一分钟等土豆片开始定型,再用长筷子将偶尔粘黏在一起的土豆片打?散,随即转中小火继续炸上几分钟,等土豆片开始泛黄就捞出来,跟着大火复炸,这样做出来的土豆片才会更加酥脆。
家里有之前就调配好的五香椒盐粉,土豆片捞出控油后均匀撒上一层调料,稍微放一放就可以装进袋子里了?。
老人家大晚上肯定不太适合吃太多油炸的东西,不过陈奶奶家这会儿肯定聚了?不少?人,大家伙儿分一分,其实每个人也吃不到?多少?。
几分钟后,秦清秋就提着一小袋子油炸土豆片去了?陈奶奶家。
不知道电视里播了?什么比较有讨论价值的剧情?,几个小老太、小老头凑在一起聊得那叫一个热火朝天?。
石外婆面上早就不见?半点在老家时的颓态疲累,尤其在跟其他爷爷、奶奶争论时,整个人显得格外神采奕奕。
“呦,什么味道这么香?”闻着味儿的姜爷爷扭头朝门口望过去,抬眼就看?到?秦清秋提着个袋子朝他们这边走?过来,“嘿嘿,秋秋这是给?爷爷、奶奶们送了?什么好吃的?”
“就你鼻子尖。”没好气在老头子肩头不轻不重拍一下,扭头李奶奶对秦清秋就乐呵呵笑?起来,态度那真?叫一个一百八十度大转弯。
“在家闲着没事就给?爷爷、奶奶们炸了?点酥酥脆脆的土豆片。”正好桌子上有个盛瓜子的小竹筐,里面瓜子已经爷爷、奶奶们吃差不多了?,秦清秋抽了?几张纸巾垫在下面,然后才将装着土豆片的袋子套到?小竹筐上,“爷爷、奶奶们继续听戏,我就先回去了?。”
没有留在这边打?扰爷爷、奶奶们的好兴致,只稍微闲聊上几句,秦清秋就摆摆手回了?家。
大家伙儿都已经吃过了?晚饭,但闻着喷香的炸土豆片,一个个嘴巴里又忍不住馋起来。
姜爷爷已经利落伸手抓了?把土豆片,张嘴就发出咔哧咔哧的清脆声?:“不错不错,真?不愧是秋秋的手艺。”
其他小老头、小老太见?状,各个都利落伸出手,唯恐自?己动作?慢一点,那一小筐土豆片就被老姜一个人吃完了?。
土豆片炸得格外酥脆,一时间整个屋子里除了?电视机发出来的声?音,就都是大家伙儿咀嚼时发出的喀嚓声?。
张启明抱着妞妞一进到?堂屋,小妞妞就伸长了?脖子闻啊闻,跟着一张小嘴巴就不受控制流出口水,才刚刚学会爬的小家伙儿,现在已经迫不及待想要逃离爸爸的怀抱了?。
“好香,爷爷、奶奶你们在偷偷吃什么好吃的呢!”伸手将怀里的小棉袄紧紧抱住,张启明已经熟练伸手擦掉闺女嘴边湿哒哒的口水。
小竹筐里还剩下最后一点碎渣渣,张爷爷很“大方”地伸手示意:“秋秋特意送来的炸土豆片,筐里还剩一点,想吃你就拿走?吧!”