格格党

繁体版 简体版
格格党 > 许愿餐厅并不想爆火 > 第82章 过年

第82章 过年

晚餐不宜多食, 且这两天廖初和果果也有点怏怏的,胃口不佳,就只做了西红柿炖牛腩一个正菜。

再从坛子里夹些脆腌黄瓜、辣白菜、风干萝卜条等几样小菜, 倒也算可口。

可现在多了个人, 好像突然就团圆了。

就连离家出走几日的胃口, 也赶回来过年似的。

不加一个,实在说不过去。

余渝跟果果闹了一会儿,倒背着手,溜达达过来, 从他背后探出头来,“做什么好吃的啦?”

果果有样学样,从另一边探头, “做什么好吃的啦?”

廖初看看他, 再看看果果,飘了好几天的心, 突然就沉淀下来。

人齐了。

“西红柿牛腩。”

已经炖了好一会儿, 汤汁变得浓稠,气泡炸开时,也多了几份缠绵。

酸酸甜甜的香味从炖锅中飘出来, 好似牛腩也跟着成了小清新。

一大一小整齐地吸了口气。

好香!

就是这个味儿!

虽然廖初之前没做过,但就是这个味儿,错不了!

“再加个酸菜猪肉炖粉条就好了。”廖初先泡了粉条, 转身去拿酸菜。

这个菜不需要太长时间,等牛腩炖好,差不多也就能出锅了。

余渝看了他一眼, 眼底藏不住笑。

这是之前答应过自己的。

几个腌菜坛子都摆在阴面的冷阳台上。

那一小块不供暖, 刚好可以用来存放过冬的储备粮。

余渝还是第一次跟着进来。

刚一踏入, 裹挟着浓烈异香的冷空气便扑面而来,叫他本能地缩起脖子,又把果果按到背后。

“冷,小心感冒。”

小姑娘抓着他的衣角,不住探头探脑。

果果也想看!

余渝自己也把半边身体藏在门后,探头探脑地瞧,顿时被这盛景震慑,“哇,这么多,能分得过来?”

阳台上方也安装了晾衣架。

这里不朝阳,自然不能晒衣服,但对需要强烈的气流交汇和避光的风干物们而言,却是绝佳的所在。

四条细长的晾衣绳下,密密麻麻挂着好些风干鸡鸭、三种口味的香肠、熏制腊肉等,幽幽散发着香气。

它们在夜色下安静潜伏,出奇沉稳,似带着几分成竹在胸的孤傲。

因为它们明白,只待来日厨师的妙手烹饪,自己便会迸发出极致的美味。

下方矮胖的腌菜坛子们挨挨挤挤,高矮胖瘦别无二致。

若单从外表来看,着实分不出有什么差别。

但厨师知道。

在他们眼中,这里的每一分变化,都像白纸上的墨点一样清晰。

“左边第一个是咸鸭蛋,往右是松花蛋、咸鸡蛋,辣白菜、萝卜条、豆腐乳、芥菜头……”

廖初看都不必看,便如数家珍。

哪一坛什么时候腌上的,什么时候可以开吃了,什么时候口感最佳,他都再清楚不过。

这些简单的,不起眼的美味,都在他的日常生活中有着举足轻重的地位。

余渝忍俊不禁。

但凡跟吃沾边的,这人确实有点强迫症没错了。

那些干货都几乎一样大小,连肥瘦都极度接近,排在一起,整齐的像极了军队。

至于下面的腌菜坛子们,擦得闪闪发亮,甚至连朝外的花纹都是同一个角度……

看到这里,余渝忍不住扑哧笑了声。

廖初转过脸,露出几分疑惑:

笑什么?

余渝一怔,突然笑得更厉害了。

廖初:“???”

他只能看到对方周身弥漫着酸甜的橙红色的情绪,心情应该很不错。

不过,为什么?

廖先生疑惑。

见得不出答案,只好暂时搁置。

他挽了挽袖子,露出线条流畅的小臂,弯下腰,从最右边的酸菜坛子里捞出一颗。

强烈的酸味好似有形状,带着尖锐的刺,猝不及防将人的鼻腔扎了个透。

余渝和果果都哇了一声,口水四溢,“好酸好酸!”

廖初无奈,“都让你们在里面等着了。”

说着,又作势要把酸菜往他们面前凑。

吓得余渝和果果面带惊恐地跑开。

好酸好酸。

真的好酸,口水都流出来啦。

廖初笑着关上门,切了小半颗炖粉条,剩下的都用保鲜盒装在冰箱里。

今天是腊月二十九了,明天可以拿来包酸菜猪肉水饺,正适合调和大鱼大肉的春节。

刚拿出来的酸菜是不能直接下锅炖的。

太冲。

廖大厨指挥着余老师接了盆清水,反复冲洗几遍,这才快刀切丝。

经过冲洗后的酸菜已经不那么刺激了。

但那种清爽的味道,却越发悠长。

真是一颗好酸菜!

滚蛋饺子落地面,既然走的时候吃了饺子,那么今晚自然也少不了一碗面。

这几天廖初闲来无事,倒也做了几把拉面。

有普通面粉的,也有加了蔬菜汁儿的,加了豆面的,五颜六色,都放在冰箱里。

预备着懒怠动弹的时候,用高汤煮一把。

随便加点小青菜什么的,就是无上美味。

没想到人还没彻底懒到家,储备拉面倒是先用上了。

锅底挖一勺猪油膏下去,看着乳白色的固体逐渐融化,再丢点葱花爆香。

看似简单,实则大有乾坤的猪油葱花面就做好了。

饭总是别人碗里的才香。

果果眼巴巴瞅着,试探着举起手臂,“果果也想吃面!”

余渝给她夹了几筷子。

直接吃好吃,浇一勺浓浓的番茄牛腩汤汁,更是能把人美坏了。

有经验的厨师会将番茄切成两种大小。

小的那部分势必会融化在汤汁中,造就酸甜爽口的汤底;而大块的也被熬煮得边缘模糊,像成块的番茄酱。

牛腩炖得稀烂,细腻绵软,入口即化。

看着那面条被染上喜庆的淡红色,嘶溜溜扒两口,整副肠胃都跟着受用。

酸菜猪肉炖粉条,东北菜中的扛把子,当地老百姓谁家冬天不隔三差五来几顿,那都不是正经吃饭。

在下锅之前,谁能想到憨厚的猪肉和“尖酸刻薄”的酸菜会是绝配?

红薯粉丝吸饱了汤汁,又糯又弹,简直是另一种口感的面条!

其实若真要论及“色香味”,这道菜好像不管哪儿都略欠那么一点儿:

它的样子不够美丽,香气不够浓烈,甚至就连味道,也不敢保证能独占鳌头。

可偏偏呀,一口下去,就叫人觉得安心。

那种淳朴的,厚重的,仿佛源自土地的归属感。

你知道,自己到家了。

三人说说笑笑,不觉时间飞逝。

果果年纪小,撑不住困,十点刚过就在沙发上东倒西歪的,距离彻底睡死过去,只剩一口气。

廖初把她抱回卧室。

迷迷糊糊间,小姑娘还嘟囔了句,“好吃……”

一沾到被子,果果就熟练地把自己裹起来,只露出一颗毛茸茸的脑瓜。

藏在被子底下的腿儿还蹬了几下。

廖初失笑。

这是小朋友长个儿呢。

他出去时,愕然发现余渝也靠在沙发上睡着了。

奔波一天,确实累坏了。

廖初站在旁边,不自觉回想起几个小时前的那个拥抱。

直到现在,他鼻端仿佛还萦绕着对方身上沐浴露的味道。

很常见的一款,但混合在他身上,就变得独一无二。

似乎在睡梦中觉察到注视,余渝的睫毛抖了几下,眼睑缓缓上拉,露出一双似醒非醒的琥珀色眸子。

他习惯性往四周看了看,对上廖初的视线后,有点不好意思。

我睡着了?!

因为困倦,青年眼中仿佛带着水雾,好像江南的烟雨,朦胧而缠绵。

廖初的手指猛地蜷缩了下,眸色都暗了几分。

余渝搓了搓脸,努力驱散困意,却又忍不住哈欠连天。

“那个,我也该回去了。”

他站起身来,迟疑着,踉踉跄跄往外走。

行李箱的滚轮碾过地板砖,发出细微的摩擦声。

声音不大,却叫人心尖儿发颤。

廖初拧了拧眉。

“这边有客房。”

他忽然开口道。

余渝本能站住,心脏都停跳了一瞬。

空气中迅速泛起一点难以言说的暧昧。

像带着胶质,令人呼吸间都带了摩擦的灼热。

廖初觉得喉头有些发干。

但因为性格和经历的关系,表情反而看上去该死的平静。

“太晚了,明天是大年三十,之前说好一起过年……”

所以,我觉得你可以不用急着回去了。

重逢后的拥抱来得猝不及防,像积蓄已久的熔岩喷发。此时冷却下来,却又有点微妙的局促。

像被拉起来的弹弓皮筋,距离下次出击,还欠一点时间的积蓄。

余渝的眼睛微微睁大了些,抓着行李箱拉杆的手指都收紧了。

留,留宿?!

不对,你紧张什么?

只是简单的借宿而已!

现在回去真的太折腾了,临走时怕落灰,还把床单都收起来了,现在回去,又要忙活……

而且行李箱里刚好就有换洗衣服……男人嘛,何必扭捏?

对,就是这样。

余渝迅速说服了自己,并努力让自己看上去自然一点。

“咳,”他清了清嗓子,顶着一张热辣辣的脸,故作镇定道,“那麻烦了。”

廖初清楚地看到他周身的情绪层颜色不断加深,最后变成一种耀眼的蜜色。

中心都有点发紫了。

空气中浮动着只有他才能嗅到的甜味。

甜得人心慌。

事情就这么决定了。

真定下来之后,廖初反而自在不少。

他帮忙从顶层柜子里翻出被子铺好,“洗手间的位置,你知道的……”

在这里吃饭也不是一次两次了。

“哦。”

余渝的眼神飘忽,下意识用手掌扇风。

这暖气太足了点,脸都有些烫了。

廖初张了张嘴,想找点别的什么需要嘱咐的,却又说不出。

灯光从他头顶落下来,在弧度优越的眉骨下,涂出两片浓重的阴影,被睫毛遮挡的眼底看不出情绪。

余渝摸摸鼻子,“那个,时间很晚了。”

廖初这才极其缓慢地眨了眨眼,哑着嗓子道:“那你早点睡……”

客卧的门关上后,廖初又在原地站了几秒钟。

他刚要转身离去,却见门又被从里面扒开一条缝。

余渝从缝隙中挤出脑袋,飞快地说了句晚安,又飞快地缩回去。

廖初微怔,然后就笑了。

两人都以为自己会因为那个拥抱,因为留宿,因为这些细小的改变而彻夜未眠。

然而恰恰相反,大家都睡得很好。

次日一早,睁开眼看着陌生的天花板,余渝的理智渐渐归笼。

啊,我住在他家里了。

想到这里,他全身的血液都开始上涌。

“唔~”

余渝拉着被子,一点点盖过自己的下巴、鼻子、眼睛,最后慢慢地,把自己蜷成一颗球。

我们,拥抱了。

他的心里泛起丝丝缕缕的甜,忽然觉得,哪怕没有家人,过年也没什么不好。

七点钟。

对假期中的人而言,还有点早。

但想必廖初已经起了。

余渝瞬间睡意全无。

他一个鲤鱼打挺。

没起来。

只好换成懒驴打滚,然后踩着拖鞋,踢踢踏踏来到门边。

他抓住门把手,轻轻吸了口气,这才一点点拉开,探出脑袋去。

哎?

余渝愣了下。

静悄悄的,灯也没开,完全不像有人起来的样子。

他抓了抓乱糟糟的头发,疑惑着去洗漱。

正漱口呢,就听玄关处传来细微的锁头转动声,下一刻,廖初就拖着一辆小拖车进来了。

两人四目交对,都愣了下。

“你去哪儿了?”

“怎么不多睡会儿?”

过于整齐的发问让两人愣了会儿,然后就都笑了。

空气好似瞬间活泼起来。

果果还没起。

余渝赶紧把嘴巴里的泡沫吐干净,蹑手蹑脚走过去,发现拖车上放着两个巨大的保温箱,“什么呀?”

大年三十,快递应该也放假了吧?

廖初脱了外套,直接把两个箱子摞在一起搬到厨房。

“炸货。”

北方人的春节必然离不开各种炸货:

炸藕夹,炸肉丸、萝卜丸子、鸡蛋豆腐丸子,炸酥肉,炸蘑菇!

廖初把保温箱打开。

浓郁的油香和肉香汹涌。

还有袅袅的热气。

余渝探头看了下,惊得抽了口凉气。

真的好多炸货!

“你去店里炸的啊?”

廖初点头。

炸丸子油烟太大了,普通家庭用的油烟机威力不够,很容易把家里弄得烟熏火燎。

而且他也不想打扰那一大一小的美梦,索性就去了一趟店里。

见余渝眼巴巴瞅着,廖初失笑,每种都夹了一点,凑成一大盘,往他怀里一塞。

余渝美滋滋接了,“你吃过没有?”

廖初其实尝过了,可话到嘴边,却突然变成“没”。

撒谎的羞耻和某种期待交织,像荒野里的藤蔓,疯狂蔓延。

余渝顺手戳了一颗递到他嘴边。

廖初一低头,咬住。

“好不好吃?那是什么丸子?”余渝自己也吃了一颗,“哇,萝卜丸子,我超爱!”

廖初用竹签子戳了一颗鸡蛋豆腐丸子,“是这个。”

余渝赶紧咽下去嘴巴里的萝卜丸子,啊呜一口吃掉。

哇哦哦哦,豆腐味儿!

好香的豆腐味儿!

豆腐还能炸丸子的?

两人你一颗我一颗,很快将一盘炸货分食完毕。

有点饱。

廖初拿出一壶山楂汁,忍笑朝他举了举。

余渝无声捶地,故作豪迈道:“整一个!”

说完,自己也撑不住笑了。

难怪有人一过春节胖十斤!

今天他也算明白了。

再这么下去,估计就不止十斤了……

余渝本以为这就是全部。

万万没想到,炸货只是个开始。

接下来,他又目瞪口呆地见证了黄年糕、白年糕的诞生。

甚至廖初告诉自己,初三会在西湾度假村举办烹饪大赛,他被邀请担任评委时,锅里还煮着腊肉。

作为正在清江市发展,大约也是本年度风头最盛的厨师,廖初势必会在邀请名单上。

“啊,就是卫唐那个度假村?”

余渝想起来了。

说这话的时候,他手里还擎着一根筷子,筷子头上缠了小小一团黄年糕。

黄年糕是用黍子面和红薯拌匀后蒸熟的,中间会放一点红枣,成品软黏,十分香甜。

廖初点头,“应该蛮有趣,要不要去看?”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐