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第 125 章

听说桓导要在自家举办新剧的试镜,旧厨的老板兼大厨挤掉了自己儿子的位置,亲自站在厨房中,这种具有纪念意义的激动时刻,当然是老子上了。

被亲爹挤下来的蔡少先一脸委屈,并且不死心地试图将老父亲请出去:

“不是,爸,您今年不是已经封山不再亲自掌勺了么?说是剩下的时间您要全心全意钻研新菜谱,之前有好几位富豪重金请您给他们定制家宴,都被您给推了,还说什么学习老祖宗不为五斗米折腰的气节。”

“您老快拿出之前的气节来啊。”

蔡父笑呵呵地看了眼单纯的傻儿子:“特事特办嘛,不为金钱折腰是气节,为桓导掌勺是荣誉,不会变通,看来你的厨艺还有待精进啊,这次还是我来,免得你砸了咱们从你祖祖祖……爷爷那里传下来的手艺和招牌。”

蔡少先:“……”

蔡少先怒从心中起,决定摊牌:“您老肯定是想要在桓导的新剧中出镜,然后到处显摆,别以为我不知道。”

桓栩之前就已经跟蔡少先说好,新剧与美食相关,会有几个镜头租用蔡少先家的后厨,蔡少先哪有不同意的理由,桓导还说要给他场地费,肯定不能收啊,这泼天的富贵,要不是被桓导义正言辞的拒绝,他就差反向给桓导钱了。

在桓导的新剧中出现,给饭店的宣传都不是最重要的,最重要的是,桓导还说,可以给他几个客串的镜头作为大厨出场。

桓导的剧各个都是经典,蔡少先相信,即便过了几年,几十年,都会被后人拿出来不断地揣摩观看,他能在镜头中露脸儿,四舍五入,也算是名垂千古了。

等以后自己有了孩子,他就指着镜头中的自己,跟小宝吹嘘:“爸爸我啊,当年风流倜傥,一手好厨艺,桓导认证过的,瞧见了没?”

自打和桓导约定好拍摄时间之后,光是想着,蔡少先睡觉都能笑醒,结果突然乐极生悲,种好的桃子眼见着就要被人摘走,偏偏这人是他老子,打不得骂不得,至于抗议——

蔡父:“抗议无效。”

蔡父:“哎,现在给你生个弟弟妹妹是来不及了,儿啊,好好努力,争取早日脱单,最好生个龙凤胎,等俩乖宝长大了,爷爷带着他们看影片,想当年爷爷我啊……”

蔡少先:……老头子真是他亲爹!

在后厨进行“番位争夺”的时候,包间里,星火艺人们各个也都“剑拔弩张”。

看着众人紧张认真的神情,桓栩笑着道:“咱们这一次的试镜也简单,下一部我准备拍摄美食剧,所以考评的标准就是吃得香。”

“我和大家都是评委,咱们大家一起来投票,谁最后获得的票数最多,就定谁来当主角,怎么样?”

美食片,谁吃的最香用来当评选标准,这很合理。

星火众演员也都陷入思索,自家人不争不抢是一回事,悄悄的卷,让桓导看到他们的成长又是一回事,简单来说就是,主角是可以不当的,桓导的赞赏

是必须要争的。

吃饭听着简单,然而,有时候越是简单、大家都会的事情,也越考验演员的演技和功底。

后厨随着蔡大厨一声吆喝,被迫降级为刀工的蔡少先开始为包间中的星火众人上菜。

一桌子菜也都是极具地域特色、色香味儿俱全的川菜料理。

最先上座的是一道名菜——夫妻肺片。

深褐色的牛肉与牛杂错落有致地在盘中铺展,每一片牛肉都切得薄厚均匀、纹理清晰,展现出大厨精湛的刀工。

肉片被一层鲜亮的红油轻轻包裹,油光锃亮,伴随着辣椒与花椒的点点金黄在盘中跳跃,蒜泥与葱花的点缀,更是如同绿草地上盛开的野花。

光是看着,星火众人就不禁口舌生津,眼见着所有人都目光渴望地看向了自己,吃货属性爆发,不停地吞咽着口水,桓栩笑着道:“我宣布,比赛开始,大家开吃!”

几双筷子一同抬起,桓栩也跟着夹起了一块肉片,熟悉的美味在口中炸开,桓栩眼睛一亮,蔡大厨亲自出手就知有没有!

之前,桓栩和燕泽每次来到旧厨,都是习得了蔡家祖传秘方的蔡少亲自掌勺接待,本以为蔡少的手艺已经很好了,如今看来,姜还是老的更辣一些,细微的差异让这道经典凉菜的口味更上一筹。

牛肉鲜嫩与嚼劲在口腔中缓缓释放,带来丰富的层次感,红油的香辣与花椒的麻感交织在一起,火焰般直接点燃味蕾,让人在品尝的瞬间便能感受到那份来自四川的热烈与直接。

而蒜泥与葱花的清新加入,又巧妙地平衡了辣与麻,麻辣中还带着一丝香,回味悠长。

作为开胃前菜,的确激活了星火的众人把本就吵闹着的味蕾。

“之前就听说,蔡大厨的私人宴席需要提前一年预约,好多老板都对蔡大厨的手艺称赞不已,耳听为虚眼见为实,这料汁蘸鞋底都好吃,更别提蘸牛肉了!”

秦东啸对着蔡少先竖起大拇指,真心实意地夸赞蔡少的……老爸。

在桓导的推荐下,秦东啸也来旧厨吃过不止一次饭,蔡少先也亲自接待过不少次,蔡少不在的时候,秦东啸也尝试过其他大厨的手艺。

很明显,对于同样吃过不少好东西、嘴早就被养的很刁的秦二代来说,其他大厨的手艺好吃归好吃,比起蔡大厨却少了某些灵魂。

作为一名开了几家连锁餐厅的饭店老板,品尝过许多大厨的手艺,对美食的标准不断拔高的吴倩荧也频频点头,心中有些失望地想着,可惜了蔡家有他们自己的饭店,不然多少钱都要把蔡大厨挖过去,天天给桓导变着花样的投喂,不信老秦还能争的过她第一小弟的位置。

蔡少的笑容一直未曾消失过,不过更多的还是为自家父亲手艺的骄傲,不过现下看来,想要赶超老爹的手艺,他还需要继续精进啊。

这么一想,老爹出手也是件好事,之后由镜头记录、留下的肯定都得是真正的美食才行,老爹出手肯定不会砸了他们家的招牌。

林奕

则舔了舔唇角,看着光剩下油汤的凉菜盘有些意犹未尽,开口道:“要不,再加一盘夫妻肺片?”

季晓婉也跟着举手:“给我来根黄瓜也成。”黄瓜凉菜了解一下,虽然是硬蘸,反正到了肚子里都一样。

老爹出手基操勿cue,对于众人的反应,蔡少先也算是早有预料,此时他恢复了往日的爽朗笑着道:“别急,凉菜开胃,热菜这就给大家上来,后面的菜还有很多,保证大家吃的过瘾。”

蔡少先也没有说谎,很快,香味飘进了包间之中,一道道热菜跟着上桌:

星火人多,点的也都是大菜,并且都是经过桓导和小燕总亲自品鉴过的、绝对不会踩雷的招牌家常菜。

鲜红的辣椒油与深邃的豆瓣酱交织在一起,如同夕阳下的火红云朵,映衬着洁白的豆腐块,令人一眼望去便心生欢喜——麻婆豆腐。

金黄色的鸡丁闪烁着诱人的光泽,裹挟着红艳的干辣椒与翠绿的葱段,犹如春日里繁花似锦的花园,色彩斑斓,香气扑鼻——宫保鸡丁。

肉片被炒得金黄微卷,边缘略带焦香,宛如秋日落叶般铺陈开来,搭配上蒜苗与青椒,红绿相间,让人眼前一亮,食欲大增——回锅肉。

除此之外酸菜鱼,东坡肘子,毛血旺……

星火众人手上拿起筷子之后便再也没有放下来过。

麻婆豆腐,麻辣的鲜香与豆腐的清新相互渗透,豆腐的细腻滑嫩与调料的浓郁味道在口中交织绽放,辣而不燥,麻中带香,好吃!

宫保鸡丁,入口之后,先是鸡丁的滑嫩多汁在舌尖跳跃,随后是花椒的轻微麻感与辣椒的热烈刺激,最后加上那隐约可辨的酸甜酱汁的味,让人胃口大开,好吃!

回锅肉,辣子鸡,鱼香肉丝,好吃,好吃,还是好吃!

……

众人含着泪狂炫,反正也没外人在,要什么偶像包袱,再说了,现在还是试镜中呢,桓导要的就是吃相,看谁吃的最香。

宁妙妙抽出一张餐厅纸,擦了下辣出的泪花和鼻涕,斯哈着再次夹起一块辣鸭血,边含含糊糊边痛并快乐着道:

“我再吃点,再吃点就不吃了,剩下一个星期全都用来减肥。”

“呜呜好吃到停不下来。”

作为一名易胖体质星人,她想要维持身材真的很难控制住嘴,可食物那么好吃,她有什么办法,那条鱼还在诱惑她,还能怎么办,宁妙妙罪恶的筷子再度启程,这回的目标换成了酸菜鱼。

听到宁妙妙的声音,明安抬起头来,两人是同期演员,加上都有些吃货属性,平日里走得也很近,不过和边吃边减肥的的宁妙妙不一样,明安他是让所有人羡慕嫉妒恨的怎么吃都不胖体质!

而明安每一次吃美食都特别专注,这会儿,把碗里最后一粒米饭也干掉,明安才缓缓地、缓缓地想起了正事。

糟糕,他们刚才在干什么来着,好像是试镜。

结果,他全然忘在脑后光顾着吃了。

明安没想

争主角,毕竟秦哥百哥他们还在呢,只是,明安也不想给桓导留下不靠谱的形象,其他演员们都在演,就他是真吃。

刚才吃的饭好像都没有那么香了。

明安欲哭无泪地抬起头,谁知对上的就是众人惊奇的目光。

就连平日里寡言的百毅都忍不住跟着开口:“明明觉得自己已经吃饱了,可看着明安吃饭,我跟着还想再继续吃一碗。”

秦东啸捂着撑到鼓起的肚子,摆手:“不行了,不行了,小明就在我对面,看着他再加上蔡大厨的手艺,我都连吃三碗了,再吃真的要撑死了。”

褚凡此时也开口道:“看明安吃饭真是一种享受。”

桓栩也压了压有些撑的胃,笑问道:“那没有反对意见了?”

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