实的?女真人，他做的?菜哪是给人吃的?？！

这么一对比，还是梅娘更胜一筹。

不管她是女真人还是京城人，能把女真菜做得?如此出?众，就是给他们女真族争光了！

图伦心里?想着，等会儿见了梅姑娘，可要多赏她些银子才好。

这么想着，他又夹了一块血肠吃了下去。

身边的?人还在夸赞这几道菜的?美味，雅间的?门又开了。

本以为这次是上他们刚点的?牛肉汤，可是他们一抬头，却?发现伙计端了一个铜炉锅子送了上来，摆在桌子中央。

身后又有一个伙计端了托盘，把一盘盘切成薄片的?肉放在桌上。

纳林皱眉问?道：“这是什么？”

他们点的?是牛肉汤啊，这怎么是火锅？

四?九忙笑道：“这是咱们店里?的?牛肉火锅，今儿天气太冷，东家?说吃着牛肉火锅正好。”

其中一人忍不住道：“不是要牛肉汤吗？上什么火锅？吃起来多麻烦！”

他们吹了半天冷风，就想喝点热乎汤，这梅姑娘怎么偏偏要给他们上牛肉火锅？

四?九赶紧解释道：“咱们这牛肉火锅是先喝汤，再吃肉……”

一边说着，他一边亲自动手，用小碗盛出?一份份的?牛肉汤，放在他们面前。

“汤碗里?放了葱末姜丝，拿肉汤一冲，就能喝了，请几位公子尝尝。”

眼前的?牛肉汤虽然跟昨日?的?有些不同，可是香味依然浓郁，众人虽然不大满意梅姑娘不按照他们的?吩咐来，却?也抵抗不住这牛肉汤的?香味，纷纷端起了碗。

才一入口，他们就品出?这牛肉汤的?不同了。

虽然看?着依然是飘着些许油花的?牛肉清汤，可是今天的?汤明显更加清香，之前那种略微的?油腻和少许膻味彻底不见，反而多了几种陌生?的?味道。

仔细品品，这多出?来的?滋味似乎是中药味，却?又不是那种苦涩辛辣的?药味，似有若无的?药味转瞬即逝，留在口中的?却?是淡淡的?回甘。

更神奇的?是，这不知加了什么中药的?牛肉汤一下肚，浑身很快就变得?热乎乎的?，额头都冒出?了一层薄汗。

这对吹了一天冷风的?图伦和纳林等人来说，简直是对症下药，更是无上的?美味。

一旁的?四?九生?怕他们吃得?不满意，在他们喝汤的?时候，就动手帮他们涮肉。

“这牛肉不能烫得?太老，夹起来一片，在滚水里?涮七次，就可以吃了……”四?九一边涮着牛肉，一边解释道。

鲜红色的?牛肉片下入锅中，在沸水中涮上几次就卷曲起来，呈现出?淡淡的?奶白色。

刚刚出?锅的?肥牛卷，蘸上南华楼端上来的?秘制酱料，吃起来软嫩鲜香，让人欲罢不能。

薄薄的?牛舌柔韧有余，口感极佳。

千层肚又脆又嫩，蘸上浓浓的?酱料，一咬便咯吱作响，香得?停不下来。

烫熟的?牛骨髓软滑香腻，哧溜一口就能下肚，只留满口醇香。

才吃过酸菜猪肉炖粉条，正觉得?只有五六分饱的?图伦等人，围着牛肉火锅大快朵颐，吃得?酣畅淋漓。

图伦吃够了肉，又喝了一碗牛肉汤，这才满足地靠在椅背上。

原汤化原食，这么连吃带喝的?，真香啊！