“玉娘，南城什么时候开了一家南华楼？你听说过没有？”

史玉娘摇摇头，说道?：“没听说，不过这家店倒是会选地方，竟然敢开在我们醉仙楼对面……”

她骄傲地伸手一指，却看?到醉仙楼大门紧闭，竟然是关门了。

史延贵出事第二?天一早就出了门，她压根就不知道?醉仙楼已?经关了。

当着?谢华香的面，史玉娘一时间窘迫不已?。

见史玉娘一脸羞恼，谢华香语气温柔地说道?：“许是史二?老爷有什么事，玉娘别气，生气就不好看?了。”

史玉娘的脸色缓和了几分，挤出笑容说道?：“本想着?请谢姐姐去醉仙楼吃顿饭的，如今可不巧了。”

谢华香笑道?：“这有什么？既然来了，咱们也?去这南华楼尝尝，看?看?是不是真的那么好吃。”

眼见着?南华楼门前排着?的队伍一眼望不到头，谢华香就不免好奇起来。

这么多人排队，难道?这家名不见经传的店就这么好吃？

排队的事情自然轮不到小姐们亲自出马，两人叫一个丫鬟去队尾排着?，然后去奶茶档口那里点了奶茶。

冷天里喝着?热乎乎甜丝丝的奶茶，只觉得整个身?子都暖和起来了。

这南华楼的桌子应该很?多，虽然排队的队伍很?长，可是进进出出的人也?很?多，队伍就这样?时快时慢地移动着?，不到半个时辰，就轮到她们了。

见她们是年轻女客，伙计直接领她们去了女客专区，让几个女伙计招待她们。

看?到这南华楼竟然有女客专座，连伙计都是少女，谢华香和史玉娘都觉得很?新奇。

一个约莫十五六岁的少女领她们去一个空桌旁落座，声音清脆地问道?：“两位姑娘想吃些什么？咱们店里今天推出一个新菜，芙蓉鸡片，味道?极好的，二?位要不要尝尝？”

谢华香还?没说话，史玉娘已?经皱起了眉头。

“芙蓉鸡片？真是好大的口气！就算做得再好，难道?还?有我家酒楼做得好？”她转向谢华香，说道?，“谢姐姐还?记得我们醉仙楼的芙蓉鸡片有多好吃吧？”

谢华香笑着?点头：“是啊，当初醉仙楼就是靠芙蓉鸡片这道?菜成名的，以我之见，别说南城，只怕整个京城都没有一家酒楼，能做得出醉仙楼的芙蓉鸡片。”

少女不卑不亢地说道?：“二?位姑娘还?没尝过，这话未免说得太早了，不如尝过再来品评？”

被她这么一激，史玉娘冷哼道?：“好，那我们就点一盘芙蓉鸡片，要是做得不好吃，我就把菜倒在你们店门口！”

少女一点不恼，笑眯眯地记下几道?菜名，便离开了她们。

史玉娘只觉得一拳打在棉花上，一肚子都是闷气。

她转向谢华香，说道?：“这家店真是不知好歹，要是我家醉仙楼开着?门，哪里轮到他们来现?眼！”

谢华香听她抱怨，便随口安慰了几句。

且不说两人说着?闲话，在厨房里，梅娘此刻正?忙得不可开交。

听说今天有新菜，又来了不少新老顾客，许多人点名要吃芙蓉鸡片。

几个女学徒虽然都学了她几成手艺，可是对于这种新菜还?是不敢上手，梅娘便亲自上阵，一边动手炒菜，一边给她们讲解。

鸡胸肉洗净，切成薄片，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清和淀粉一起抓匀，稍微腌制一会儿。

青红椒切菱形片，木耳泡发洗净，撕成大块。

盆中打入蛋清，打发至发白起泡，加入淀粉做成蛋泡糊。

将腌制好的鸡片裹上蛋泡糊，放三成热的油中炸定型，再翻面炸熟捞出控油。

起锅烧油，下入姜蒜炒出香味，放入青红椒和木耳炒至断生。