虽然这些野鸡因为没有彻底放血,如今切开了着实不怎么好看,但对于几个月没正经吃肉的她来说,这一切都不是问题。
先在冷水里泡着吧!
她翻找出之前在交易市场买的各种调料——说是各种调料,实际上也相当有限,但现在这条件,有肉就很好了,她一点不挑的。
而如今要做的,就是风干鸡肉了!
辣椒配上些其他的杂料一起炒香,再加上现生现长现切的葱姜蒜一起,合着鸡肉揉搓均匀……
香的嘞!
要不是还有更柔嫩的牛蛙没处理,怀榆当即就能先给自己做上一碗解个馋!
但如今,眼看着已经下午了,排着队的牛蛙还在等待,她只好咬牙忍着劲儿,一边加速一边努力。
那些肉条肉块,趁着大中午的好天气直接用细竹枝穿起来,就能拿出去晾晒了!
这个五月中的待高温天气,第一次晒个两三天,应该就差不多了吧?
第179章 做个事业
怀榆是给牛蛙剪头扒皮刮尾时,突然反应过来的——
她,从昨天半夜到现在,其实还没休息过啊。
再看看自己吭吭有劲儿收拾肉的双手,她整个人都震惊了:不管是盖房子还是收拾食物,她怎么都这么有经验,又这么吃苦耐劳啊?
以前但凡享过福,也不至于这样吧!
可恶!
这么一琢磨,原本还打算把牛蛙肉也留一半儿处理保存呢,现在想想还是都做了吧!
吃不完吊在井里,吃个两天四五顿应该没有问题的!她得对自己好点儿。
不过话虽如此,但其实这整整一个大冰砖里冻着的牛蛙也没有太多,全部处理完后也只装了一个脸盆儿。
对比之前三只大野鸡,那就差太远啦!
她脑子里下意识有十几种牛蛙的做法,然而此刻看了看摆在灶台上的调料,又闷闷地叹了口气。
算了,先腌着吧。
如今条件不够,材料也不够,野鸡肉本来也需要腌一晚上才能入味儿的,如今都只能草草揉搓腌制,等半个小时就开始挂出去风干。
原本还应该给自己留一份新鲜的做了吃掉,可等全部忙完时,怀榆只觉得巨大的疲惫感席卷而来,整个人连吃口饭都没力气了。
于是只好草草收拾一下,直接躺了下去。
再醒过来时,外头太阳还没升起,但四野已经泛出了晨光。
抬起手腕——清晨6点多钟。
而如果她没记错的话,昨天把晾晒的肉干收回时,天才刚刚黑下来。
年轻的身体恢复很快,怀榆伸了个懒腰,凶猛的饥饿感和抖擞的精神重新回来,催着她第一时间生火做饭。
然后再把肉干重新晾出去。
——有点可惜。
怀榆闻着辛辣鲜香的味道,默默想着。
要不是实在太累了,昨天就能吃上一口新鲜的肉了。
不过,以后肯定还有机会再去高速口的,不差这回!
但今早也不差的!
新鲜豇豆茄子和牛蛙以及野鸡肉乱七八糟炖了一锅,辛辣鲜香的滋味儿配着陈米饭,让饥肠辘辘的她直接迅猛干掉两碗。
剩下没吃完的也不着急,直接打包起来中午带给周潜。
然后是昨天没来得及处理的碎肉残渣和骨头,前者被埋到地里,后者就拿到了竹林。