最糟糕的情况，在?差距悬殊的前提下，提前结束“两店之争”，把南金玉收回来，也不是?不可?能。

裴宴听出李副总言下之意，想了想：“餐厅还需要通风半个月，我还需要额外的一周准备。”

这?已经是?能争取到的最长时间。

最后定下来，三周后的周五到周日三天，是?南金玉的试营业。

刚挂上电话，系统面板就跳出来。

装修过程中，系统一片安静，裴宴都快把它给忘了。

现?在?装修完成，果然出来刷存在?感?。

[主线任务十一：新店之星］

[你的高级餐厅即将进行开业前的试营业，虽说没有?专业人士来进行品鉴，但试营业的风评，会成为他?人对您餐厅的第一印象——它比你想象的还要重要。]

[请宿主努力提高试营业风评，至少要获得所有?客人中三分之二的5分评价（未完成）]

[任务奖励：①声望值2~5；②食材检索券X2或二星商城兑换券（随机）]

系统的话，向来有?道理。

综合一下系统和李副总的说法……这?试营业，必须得搞好才?行。

定下试营业时间，紧迫感?一下子就上来。

裴宴深呼吸一下，让自己冷静下来，开始一项项检查事?前准备。

餐厅开业前的事?先准备，除去装修，便是?菜品和员工两项。

装修这?段时间中，裴宴斟酌了十几遍菜品，最终定好了菜单。

一共四个经典套餐，一个当季特色套餐，分别搭配青梅酒喝白葡萄酒两种酒水。

这?些菜色里，百分之七十，都是?原本南金玉就有?的菜色。

而剩下百分之三十，便需要厨师们格外学习了。

裴宴翻看?沈老爷子助理送来的资料。

虽说裴珠空下来，便会去看?看?两位老人家，不过裴宴自己有?不少事?要忙，加上本身也不是?热切性格，虽说向婉经常让裴珠叫她?去吃饭，但只去了沈家大宅一回。

沈老爷子这?便宜外公?，表面对她?没向婉那么热情，不过私下里，却让助理给她?送了不少资料。

现?在?裴宴翻着的，就是?南金玉员工的资料。

因为北金玉本身的员工班子就很完善，沈老爷子二徒弟转去北金玉后，只带走?了两个做二厨的徒弟，剩下的所有?员工还是?保持原样——大堂经理一人，采购员两人，收银两人，服务员十四人，清洁工三人，财务部和营销策划部各三人。

除去大堂经理的资料，仔细研究了下，其他?都是?一扫而过。

着重看?的，还是?后厨情况。

二厨两人，帮厨六人，出菜二人，洗碗工三人。

二厨的两人，一位姓胡，五十岁上下，在?沈家待了二十多年。最开始在?总店沈老爷子身边工作，自从七年前南金玉开业，就被?调来南金