叶警员本来也就是开个玩笑：“幸亏你是在小?巷子里制服他，没有引起骚动，我们可以?靠这个小?偷，钓出那个走私团伙。如果真能抓获那个大型走私团伙，那可是件大功劳——不仅我们会?得?到功勋，你也会?得?到专门表彰。”

“在此之前，为?了?不打草惊蛇……”

“我明白，我什么都不会?说。”裴宴对这种事也熟练了?。

这次的事，她纯粹就是个热心群众，只是因为?案子比较大，所以?耗时也不短。出来的时候夜色深重，她打了?辆车回去。

路上，不知为?何，她又想起那根簪子。

姬凭阑最?后那种无奈的神情在她眼前经久不去。

那时候，姬凭阑究竟在想什么呢？

只是……裴宴垂下眼，哪怕她想要知道，恐怕也再也无法得?到答案了?。

之后的一个月，裴宴除去斟酌菜品，也没放松对杨阳的教导。

虽说南金玉自带一批人员，其中后厨就有足足十几人，但是正因如此，她对杨阳才更加斯巴达。

杨阳可是她的嫡传徒弟，拿出去绝对不能丢人。

第89章

其实不用裴宴刻意催促, 自从知道裴宴竟是沈家外孙女，并且拿到沈家的一家重要分店，杨阳自己就刻苦几倍。

他?被?裴宴挑中做嫡传徒弟，一半是?因为天赋, 一半是因为阴差阳错的运气。

现?在?裴宴的身份, 身边肯定少不得想做她徒弟的, 不说别的，南金玉自带个近十人的后厨班子，谁知道里面会不会有天赋比他?好, 能被?裴宴看?上眼的？

若是?不努力，哪怕不被?逐出师门, 肯定也会被边缘化。

杨阳是?家中唯一顶梁柱, 李桂兰身体不好, 无法工作太久。杨棉因为在?全国中小学奥赛上表现?极佳，几乎是?保送进了燕大少年班。尽管少年班是?免学费的，但是?在?燕京的生活费也并不便宜。

这?两个月，杨阳每天起?得比鸡早，睡得比狗完。

裴宴每次过来邵清和他?们屋子, 都能看?到他?蹲在?厨房练刀工。

本身天赋就不错，又如?此刻苦，进度自然是?一日千里。

月末，裴宴给他?例行考核。

最基础的直刀法, 杨阳做得已经很好，切出来的土豆丝均匀纤细。

切肉类时的推拉切、切熟食时的压刀法、切馒头?片之类有?碎屑时的锯刀法、切容易滚动的食材时的摇摆刀法，以及滚刀法、剁骨头?、双刀剁肉等?比较基础简单的刀法, 也都十分完美。

将食材横过来片成片的片刀法、把食材切成菱形片的斜刀切，以及几种改花刀这?种进阶技术, 虽说做起?来不如?裴宴那样得心应手，比起?邵清和来说也有?点缓慢，不过动作本身已经很好。

帮他?改了几个不自然的动作，裴宴道：“剩下的，就是?勤加练习、熟能生巧而已。与此同时，可?以练火候了。”

杨阳眼睛一亮：“我可?以实际做菜了？”

裴宴：“只是?练火候而已，火候是?烹饪最重要的部分，不仅仅是?炒菜，哪怕蒸煮炖烤，也少不了对火候的掌控。”

“比如?蒸馒头?的时候，如?果火候不好，水蒸气凝结滴下，便会破坏馒头?光滑的表皮；熬汤的时候，如?果火候过大，食材的味道来不及融入汤中，便会烧干；烤就更不必说，火候调整不好，便会外皮枯焦，内里夹生。”

“刀工、火