北金玉作为所有金玉楼的总店，位于二环北部的一片商区内。这片商区，相比较南金玉的所在地没?那么繁华，不过历史?更加悠久，周围有不少百年传承老字号。

北金玉是一栋带院子的两层建筑，占地很大，修建得古色古香，雕栏画栋，看上去很有些历史?感。

门口的大理石介绍牌上，镶嵌着北金玉得过的各种奖项，以及最重要的——梅林三星评级。

全世?界目前为止，一共只有八十七家梅林三星餐厅。

沈家金玉楼的总店北金玉，就是其中一家。

目光在那三颗星星上一停，跟邵清河一道进去餐厅。

北金玉里头也?装得古色古香，打开菜单，饶是之前已经看过复印版，还是感慨：“这定价实?在吓人，梅林三星都这样?？”

北金玉的人均价大概要两三千，其中几道招牌菜，一道菜的价格就得要一千五打底。

像是沈老爷子自创的招牌——菌菇鲍鱼海鲜盅，一盅就要1888，头一次看到这定价，裴宴实?实?在在吓了?一跳。

不过，北金玉的位置从来?能坐满大半，如?果沈老爷子亲自来?店里，那当?天的位置更是供不应求。

邵清和：“我们?家的总店也?是梅林三星，不过要便宜点，毕竟这是沈家。”

顿了?顿：“这可是你自家产业，你现在每年分红，也?不缺钱。”

裴宴：“。”

说真的，她对自己是沈家人这件事，实?在是没?什么认同感。至于分红……虽说按照往年，她的5％股份能分到少说两千万，但?是这不是还没?分到手么，到底没?什么实?感。

像北金玉这种梅林三星餐厅，一般都会有专门的招牌套餐，囊括绝大部分招牌菜。

只是北金玉的招牌菜足足有八道，两个人实?在吃不完。

琢磨了?下，点了?招牌中的三道：樟茶鸭、花雕大黄鱼，以及菌菇鲍鱼海鲜盅。

从点餐到上菜，大概过去半个小时。

裴宴先尝了?块樟茶鸭。

樟茶鸭，是用肥嫩公鸭，经腌、熏、蒸、炸四道工序制成的，其中“熏”一道，需要选用樟树叶和花茶叶，最后做出?来?的鸭子，会带有樟叶香味。

一口下去。

裴宴的神情，略微有些凝重起来?。

第87章

樟茶鸭是熏鸭的一种。

烟熏类的菜肴, 一个不小?心?，就会太老。

然而这块鸭肉，外酥里嫩，不干不柴, 肉香中带着浓郁的樟树叶清香。

再尝一口花雕大黄鱼, 腌制过后, 用上好花雕酒蒸制而成的大黄鱼没有丝毫腥味，花雕的香气完美衬托出鱼肉本身的鲜美，鱼肉雪白软嫩, 口齿留香。

而这道沈老爷子自创的菌菇鲍鱼海鲜汤……虽说距离沈老爷子还是差了?点，但是也香气扑鼻, 浓郁鲜美。

裴宴迄今为止的对手, 宋怀忠、宋怀仁, 甚至是白佳丽，无一比得上沈恒的手艺。

到?底是第一梯队排名首位的沈家大徒弟，不管人品，光这手艺，值得她夸赞一句。

好在, 虽说沈恒这手艺精妙绝伦，离她，还是有一点差距。

只是……

裴宴揉了?揉鼻梁骨，神情有些凝重。

若是古代全?盛状态, 倒是能?稳稳压过沈恒。

但是，现?在无论是身体?状态，还是肌肉反应, 都只恢复到?全?盛状态的百分之八九十。