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分卷阅读187

直到在斋堂二楼宴会厅坐下,都顾不上说?话。

因?为?——菜上来了。

虽说?裴宴好像很靠谱,但静罗未免还是有点坐立不安。

没想?到刚一坐下,凉菜立刻上来。

寺院的招待宴,自然?不能像一般宴会一样穷凶极奢,凉菜仅仅三道。

不过虽然?菜品少,但是量可不少,每种都是一大盘,足够十个?人吃的。

这三道凉菜,都十足诱人。

凉拌豆芽莴苣摆成小山状,豆芽、莴苣、菠菜丰富鲜艳;椒香藕片是嫩白颜色,上面?点缀着鲜红的小米椒;素烧鹅金黄油亮,看上去跟真?正的烧鹅像个?十成十。

静罗费尽心思才把目光从这三道菜上抽回来,抓住端菜的小师父,压低声音问:“后厨情况怎么样?”

小师父露出敬佩神色:“好得很!”

后厨是真?的好得很。

裴宴分明全程在灶台前没怎么动弹,但就仿佛背后长了眼睛,随时都能把控全局。

负责打杂的几个?师父被她指挥得团团转,打杂的速度总是快实?际烹饪的师父们一步,整体效率超高。

加上她好像是个?漏斗成精,对时间卡得极准,就掐着素斋宴开始的点,上来凉菜。

静罗放下心来,这才看向眼前三道凉菜。

结果,好家伙,他问话这一分钟,眼前三道凉菜都快被夹光了!

其实?最开始,法师们都还比较克制。

虽然?这三道菜看上去好诱人、好好吃,但是大家都是修佛之人,得克制。

吞着口水尝了一口——

用焯水的豆芽、莴苣丝和菠菜,跟香醋、盐、花椒面?、辣椒油、香油等凉拌而成的凉拌豆芽莴苣酸辣开胃。

椒香藕片口感爽脆,香辣中?带着藕特有的甘甜;由腌制过后的豆腐皮包裹香菇、马蹄等配菜油炸而成的素烧鹅外皮酥脆,内里咸甜适中?,鲜美得惊人。

阿弥陀佛,这世上竟有这么好吃的素斋,竟有这么好吃的菜!

顿时什么克制都抛去耳后,筷子挥出残影。

三盘凉菜,瞬间被搜刮一空,就连汤汁都没剩下多少。

偏偏大家一点不觉满足,还眼巴巴地等着热菜。

裴宴时间卡得很准。

要知道,古代宫宴国宴,不仅要卡每道菜之间的时间,有时候还得跟歌女表演、建昭帝跟群臣谈话之类的事件配合,比现在难度可大多了。

凉菜刚刚吃完没多久,热菜和汤就上来。

比起凉菜,热气腾腾的热菜更显诱人。

那?三道秋季套餐的热菜自不用说?,罗汉斋本质就是炒杂蔬,偏偏裴宴组合得极好,几种蔬菜碰撞在一起,组合出了独特的滋味;油酿面?筋是炸过的面?筋红烧而成的,一口下去,酱汁爆开,尤其是陪着下面?搭的过油小青菜——小青菜味道清爽,更衬得面?筋味道浓郁。

还有这道汤。

这道汤是陈师傅的招牌之一

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