?放了很?多料,首先是鸡丝,平安饭馆的后厨内随时随地都有锅吊着高汤,这些高汤煮熟的鸡肉正好拆成?鸡丝凉拌进去,料水一拌匀,再撒上一勺油炸花生米和一大勺的鸡枞油,那滋味当然是比只吃素的凉皮要好的多啦!
鸡枞油是元瑶很?少舍得放的东西,春天的时候上山挖鸡枞,有一部分就被元瑶熬成?了鸡枞油,熬制的过程很?费时间和香料,鸡枞撕成?条状直接下油锅慢慢煎炸,直到香味全部渗透到了油里,鸡枞本身变得焦香爽口。其中还?要放入大量的香料,每一种都是不便宜的,加上鸡枞本身就价值昂贵,所以这瓶鸡枞油,自然是价值不菲。
但是真?的很?香!很?绝!
鸡枞是吃一次就能让人?忘不掉的东西,更遑论又用了这么多油和香料做出来的。
鸡丝也已经完全吸收了料水的酸辣,面条也提前过了冰水,夏日午后,没有比吃上一碗凉面喝上一碗绿豆汤更幸福的事了!
没有!
江颂安回来的时候还?抱了一个大瓜,这更让全家惊喜了!
“我马上就把这大水瓜湃在?井里,一会儿凉透了就能吃了!”羽娘开心地道。
这水瓜又叫西瓜,因为从西域传来价格十分昂贵,这么大一个,至少也要两钱。
不过好吃也是值得了。
全家人?在?后院一边乘凉一边吃凉面。
元琪和元荔围着元霜就问白天的事,元霜自己也很?兴奋,迫不及待就将在?绣坊的经历从头到尾说了一遍,还?说自己认识了几个朋友诸如此类。
“教导嬷嬷说了,我现在?才进去,要跟着大堂去练习,等到后面绣好了,就可以专精一个品类,花草鱼虫鸟兽,阿姐你说我选什么好?”
元瑶笑?道:“你喜欢什么就选什么呀。”
元琪:“二?姐你选花吧!我觉得你绣花绣得特好看!”
元霜:“其实我私心也是想选花的,我和柳姐姐学的最多的也是花。”
说到这,元瑶问:“你柳姐姐教你的东西怎么样,用上了吗?”
元霜眼睛都亮了:“何止用上了,简直是超级厉害了!今天我还?被嬷嬷夸奖了,说我的基本功好!”
元瑶倒是并不意外,柳娘的身份在?那里,书?香门第又是官宦之家,从小琴棋书?画和女红定是严格栽培,比起一般县城的绣娘来说还?是厉害多了。
元霜:“不仅如此,还?有好多东西她?们还?不会呢,我也没显露出来。”
元瑶想了想,夸奖她?:“你做的很?好,咱们没有必要这么张扬,但是到了该显露的时候咱们也要适当的显露。”
元瑶真?心教导妹妹,元霜也听得认真?:“知道了阿姐。”
……
吃完晚饭,大家也都累了,回了房间休息,元瑶洗完澡出来,难得见?江颂安竟然站在?窗口看月亮,像是有什么心事。
元瑶走过去问:“今天是怎么了,这么沉默?”
江颂安回头朝她?笑?了笑?:“倒也没有,只是在?想药田的事。”
元瑶:“药田咋了?”
“今日孙家不是说要收药材,咱们的水稻也差不多要收割了。”
元瑶差点儿又把这个事忘记了,点头:“你看着安排,你什么时候旬休啊?”