至于剩下的几位……如果鹿鸣没看错的话,应当都是厨师。
助理向鹿鸣介绍道:“不知道鹿先生喜欢什么样的菜系和口味,所以我就多安排了几位来试菜。现在摆放在他们面前的就是他们各自的代表菜品,鹿先生尝尝吧。”
作者有话说:
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第16章
鹿鸣不自觉低头看去。
只见干净整洁的饭桌上,并排摆放着四份色香味各有千秋的菜品。
距离鹿鸣最近的是西餐,这位师傅准备了茄汁意面和煎牛肋排,配上一份搭配健康低脂的牛油果蔬菜沙拉。
其实就是最简单也是最日常的西餐。
不过要做好吃可不简单。
但以鹿鸣粗略一眼扫过去的目光来看,这位师傅的牛排煎的恰到火候,少一分则不熟,多一分则老,至少是个米其林餐厅主厨的水平。
而再往左边这位师傅则准备了川菜。
精致的餐盘里一共有四道菜。
夫妻肺片,宫保鸡丁,麻婆豆腐,还有一道清淡口的开水白菜。
川菜一般重油重辣,但显然这位师傅的川菜是改良版,在保留了川菜特色的同时,极尽可能的少油、少调料品。
鹿鸣没有用筷子品尝。
可是仅仅只是站在饭桌面前,川菜那股勾人的气息就已经扑鼻而来,勾得人胃口大开,只恨不得再多配两碗米饭,现在就坐下来大快朵颐。
至于其他二位……一位主打是淮阳菜系,口味相对清淡,用料精细丰富,摆盘十分精致;另一位也精致,不过比起中餐,日料又是另一种精致法。
鹿鸣心中不禁咋舌。
这就是有钱人的世界么?
登时他觉得自己平时还算拿得出手的那些菜一下子显得黯然无光起来。说到底他是业余选手,又如何和这些专业的大厨相比。
可鹿鸣其实不理解的是。
这些厨子的主要任务应当是帮季明森做饭才是。
可又为什么季明森要他来试菜呢?
难道是季明森没时间?鹿鸣想了想,觉得极有可能。毕竟他也实在是想象不出季明森一本正经西装革履坐在饭桌前试菜的模样。
想到这里,鹿鸣将手中的食材放下,说:“我先去洗个手再来好吗?”
助理自然点头同意。
鹿鸣洗好了手,便拿起筷子,郑重其事开始试餐。
试餐和平时吃饭自然也不太一样。
试餐要细嚼慢咽,仔细品尝菜品的口味和厨师的火候手艺。
吃饭的时候则只要不到难以下咽的程度就行。
但鹿鸣自问这些年也对美食和厨艺有些研究,可当他一道一道菜色品尝过去的时候,竟然一时分辨不出个高低。
他有些为难了:
“都很不错。”
在他看来,这四位师傅应当都是有十来年经验的大厨。每一位拿出去,都是能在星级酒店当主厨的水平。
四位的水平不分高低,但可以说是各有千秋。
若非要做出一个选择的话……
“还是得看看季明森的口味偏好。”
鹿鸣问助理:“你是他助理,你应当很了解他的饮食习惯,他平时喜欢吃什么?西餐还是中餐,口味清淡还是偏重。”
却不成想助理摇摇头,说:“季总平时对饮食没什么特别的喜好。他吃的也很少,基本上就是工作餐。”