次日,梁堇如往常一样，在西市肉摊上买了三斤五花肉，拎着在杨娘子的灶房里炖好，又赶着回吴家帮着胡娘子做晚食。
做完这些杂碎的活计后,才抽出身来去杨娘子那拿酱肉。
她今日不准备卖了,给王二哥提前用油纸,包了半包出来,瓦罐里剩下的包了两包,待会去宋家酒楼送与昨日那个老相公。
他给的那半角银子实在多，梁堇即使今日白送与他吃,也是占了大便宜的。
“也不知那瓦罐酱肉味有多好……”两个卖辣脚子姜的婆子，一边说一边打梁堇身边过，她们俩人胳膊里也挎个竹篮。
这离宋家酒楼着实近，出了巷子便是,梁堇从没有在这片卖过,也就昨晚在宋家酒楼里卖给了一个出手阔绰的老相公。
眼瞅着这俩婆子像是刚从酒楼里出来的，身上还带着一股女妓身上的脂粉气,她竟不知，自己的瓦罐酱肉,出了名气。
梁堇并不觉得欢喜，她只是个家生子,出名就是在给自己招祸,她连忙喊住了俩人，问道：“婆婆的辣脚子姜怎麽卖的？”她昨晚在酒楼见过这俩人。
这俩人自然也识得她，只知晓她得了一位老相公的赏，并不知她卖的是什麽吃食。
梁堇见她们篮子里还有辣萝卜，就买了两文钱的,顺便打听起了什麽是瓦罐酱肉。
“谁晓得那是个啥肉食，宋家酒楼的李管事，在门口站着，找卖酱肉的人。”
另外一个婆子接着说道：“听酒楼里的人说，昨晚知州老爷和一帮当官的人都在这吃酒，吃了那酱肉，说有滋味，怕是让寻人咧。”
梁堇心里猛地一惊，吴相公昨晚也在宋家酒楼？
早知这样，她昨晚就不应该来这，在青州卖香鸡子的时候，鸡子是贱食，登不上大雅之堂，她给自己的鸡子取了个名号，也不会惹人注意。
没想到，来酒楼卖了次酱肉，就出了这样的祸事。
这事要是放在旁人身上，怕是高兴的不行，正好拿着酱肉方子去换银钱，去出风头，还能得吴家看重。
可梁堇并不想这样，在这个丫头能被当成礼物，互相送来送去，几贯银钱就能买个人的时代，不引人注意，显得平庸才是好的。
福祸相依，梁堇不想要那福气，她只想平稳的一步一步走，走的慢些也无妨。
现在再说后悔也迟了，她听这俩婆子说酱肉如何做，回家也寻个瓦罐做来卖，忽地计从心来，笑着说，
“婆婆这样一说，我倒是想起来了，这瓦罐酱肉，应该是扬州乡下的吃食，我有个表叔，在乡下常与人做席面，里面就有这样的酱肉。”
俩婆子一听，从篮子里拿了辣脚子要与梁堇吃，问她可知她表叔的酱肉是如何做的。
“我娘不让我和旁人说。”
这样的秘方，梁堇轻易说出来，对方怕是不信，只得厚着脸皮，接过对方递来的脚子啃了个干净，又继续看向她篮子里的脚子，一副馋嘴丫头
样。
“好丫头，你与我俩说，我俩不告诉旁人，你表叔的酱肉做的好吃吗？”婆子哄着梁堇。
“乡下的里正还有娶了三房小妾的地主老爷，都请我表叔过去做这个酱肉。”
婆子听这个丫头这般说，想来那酱肉味道定是差不了，地主老爷家里有钱财，是常吃好东西的，连他都吃那酱肉……
婆子心里痒痒的慌，想知道做法，见这是个馋丫头，一个劲的盯着她的篮子，就说道：“你要是与我说，我给你捡一包脚子，白送与你吃。”
“真的白送我吃？”梁堇问。
这丫头没见过世面，婆子暗地里得意，当即从篮子里给她捡了一包脚子，有鸡脚子，鸭脚子，腌制而成的，里面还有大块的姜。
梁堇得了脚子，喜的不行，这才肯说：“我见我表叔去屠夫那买肉，买的都是肥瘦相间的，把肉拿回家，斩成小块……如此这般后，再放进瓦罐里焖煮就成了。”
婆子听之前，对梁堇的话只信五分，听她说了一遍，已然是信了八分。
站在原地的梁堇见她们走远了，这才收起脸上的馋样，打开油纸包一看，不由得笑了出来。
这婆子是真贼，与她的这一包，看着怪多，其实只有上面摆了几块脚子，下面都是姜块。
她也不是真心想贪她的脚子吃，便没有放在心上，今日，这宋家酒楼是去不得了，篮子里的这两包酱肉只能拿回去自己吃。
吴相公和这个老相公应该是认识，否则她卖与老相公的酱肉，怎麽会被吴相公他们给吃到。
刚才只与了两个婆子说，其实她不说，过些时日，这沂州多的是卖这瓦罐酱肉的，只是梁堇等不得。
来到夜市上，寻到卖小食的人，把方子也透给了她们，只不过她这次换了说辞，成了从婆子口中听来的做法。
没出五日，沂州的夜市上，到处都是提着瓦罐卖酱肉的，而梁堇隐在了她们身后，酒楼里的人想寻也寻不得。
这些天，她一直躲在家里，没有再出去过，直到半个月后，卖酱肉的人越来越多，已经不是什麽稀罕事了。
甚至有人还打着祖传秘方的幌子，在夜市揽客。
什么瓦罐香肉，王太守瓦罐酱肉，柳娘子酱肉……层出不穷。
“你好些日子没来了。”
杨娘子倚在灶房的门框上，磕着瓜子，她还以为这个小丫头家里出了什麽事，她不来，她还真有点想她做的那酱肉。
梁堇往水缸里倒着打来的水，说道：“劳娘子挂念，我娘病了些日子，炕边没人伺候，这才没来。”
“原来是这样，你还怪孝顺的……”杨娘子见她要做酱肉了，出去又回来，手上多了五朵头花。
梁堇不知她这是何意，杨娘子把头花给她，说：“我见你头上连朵头花都没有，这些你拿去戴，不值什麽银钱，都是卖不出的。”
这五朵头花，两只是细布做的，一只是挑绢的，另外两只是绸子攒珠的。
有的是杏花，有的是海棠花，样式比梁堇家里的精巧些，尤其是攒珠的，攒珠的头花用的料子也好，怕是不贱。
这杨娘子无缘无故给她送头花，梁堇如何敢要，只说珠贵。
“我官人是贩珠的，家里不缺这些，这不是什麽好珠，好珠我也不舍得与你。”杨娘子说道。
她官人贩珠回来，好珠卖给金银首饰行，劣珠她都是拿来串头花用，有时也卖给左邻右舍，给家里的姐儿缝在绣鞋上面。
梁堇见头花上的珠子，有米粒那般大小，不圆润但有珠光，上面缀了一圈，见杨娘子是诚心给她，就问她是不是有什麽事。
“也没旁的事，你酱肉反正都做了，能不能多做些。”杨娘子想吃又不好意思说。
梁堇还以为是什麽事呐，等做好，给她盛些。
杨娘子见她应下了，这才出去把灶房给她让出来。
经过酒楼的事，也让梁堇得了教训，她这次做酱肉，味道只做出了原来的六分。
六分的味道，比一般的味稍好些，吃的多了，会腻住嗓子眼，她本想换个吃食，可又怕这样适得其反。
来到夜市上，寻到了王二哥，之前许给他的酱肉都包好了却没有给他。
王二哥问她这些日子咋没来，梁堇把给杨娘子的那个说辞，说与了他。
“王二哥，这是给你的酱肉。”
梁堇从篮子里拿出一包给他，他的脸噌的一下红了起来，不肯要，说：“二姐儿，你那日得赏钱，是因你吃食好，是我心窄了，不该忌妒你。”
“要不是你，我也不会去宋家酒楼，不去宋家酒楼就不会得赏钱，这包肉是我谢你的，你快拿着。”梁堇见他不接，就把肉塞到了他篮子里。
……