贾母——分派完,妙玉那头竟然破天荒地遣了一个道婆过来,说是谢过老太太赠的定胜糕,又回赠了一份好茶叶。贾母颇为开怀,便命人去将这好茶沏了,和满院的儿女亲戚们一起品尝这天幕上赠下的糕团。
尝过之后众人都说是新奇——味道清新,不似市售的糕饼,鞠甜鞠甜的,要配酊茶,这个空口吃也挺好吃。但若说起糕饼精致,配料讲究……荣府的厨房其实也能做出来。
凤姐抱着她那条牛舌饼,左看右看,终是有些舍不得下嘴,看了半天,突然想起来,问道: “老太太,您说,天幕这回赐下咱们这么一匣子糕饼,究竟是什么意思?"
宝玉忙道: "许是谢咱家上次送‘茄鲞’的事。"
李纹李绮邢岫烟等人从不知道上次天幕上那罐茄鲞是荣府送的,都吓了一跳,险些噎着。贾母顿时愀然不乐: "这岂不是就两讫了?"
她总想着,真要到了要命的时候,许是要求着天幕救命的。
宝玉与凤姐对视一眼,
两人连忙劝道: “礼尚往来,原属寻常。”
亲戚们顿时都屏住呼吸:这荣国府二门内聊的话题也太高级了,竟然跟天幕上的神仙“礼尚往来”?还原属“寻常”?
凤姐见贾母略觉得好些,又道: “再说也不是只送了宝玉一个,林家表姑娘不也一样收到了吗?"
贾母顿时想起,好像天幕上是说过,是什么“抽奖”,随便挑了几个能见着天幕的人送的,不是刻意为之。自家宝玉能“中奖”,应当还是运气好、有造化的缘故。
老太太顿时放心了,满是皱纹的脸上又多了些笑模样。
那边探春在细细品尝老太太分给她的枣花酥——她心思缜密,先命自己的丫鬟侍书取了一只碟子,用小银匙将碟子里的枣花酥细细切成四五块,然后自己取了一小块尝了尝,然后又用余下几块,从身边的迎春、惜春、岫烟那里换来一些别的口味的,慢慢咀嚼,——都尝过了,开始出神。
待到凤姐叫她,探春才醒过神来: “天幕是不是在指点咱家,说是这糕饼生意虽然看似芝麻绿豆般小,但是集腋成裘,做好了那收益也颇为可观。所以很值得一做?"
凤姐在旁拍手,道: “正是呢!”
凡事都往生意上想,这府里,也就凤姐和探春。
一时间院内众人都自以为领悟了天幕的“用意”:这般精致的糕点,荣府的厨房完全能做得出来。其实不止是荣府,京里各家府邸的白案厨子多半都有这等功底,只是多半自矜身份,不屑为之罢了。所以天幕才以此为例,教给世人——这生意应该这么做。
凤姐恐怕在宝玉把这匣子糕饼送来的时候,就已经将这生意全盘想过了,当下掰着手指算道:"这糕饼生意若要往大里做,大可以开几家不同的店面,但做饼和烘焙都只在一处做,省了地方,也省了每家店面单独请糕点厨子的钱。"
“除了这些日常的糕点,我就想啊,铺子里尽可以做些时令吃食,比如端午时做粽子,中秋时做月饼,除了节庆,还可以做些寿桃寿面之类,专门盛在宝兄弟拿来的这种礼盒里,又好看又好吃,送礼很拿的出手。"
她和探春的那两宗生意都是这个特点,适合走礼,因此销路也顺畅。
宝玉早就将那用来盛糕点的匣子翻来覆去地看了又看,指着上头烫金印着的文字道:
“这匣子上说, ‘稻香村’这个招牌字号,自乾隆三十八年首创,是‘中华老字号’,可见这生意确是能长长久久地做下去的。"
他也不知道乾隆三十八年究竟是什么年头,但每每听天幕的口气,应当与天幕上萧仙差了有两三百年,姑且便这么算着。两三百年,那便是好几代人的生意了。
“‘稻香村’多好的字号。咱们也可以叫‘稻香村’呢。”李纨觉得, “稻香村”这个字号又响亮,寓意又好,又是自家先想出来的名字,且她如今正住着,为何不用呢?
凤姐兀自在给贾母算生意经:“老太太,您想,如今我们家,三丫头是主理冬季里的营生,我是这头主理春夏两季的,若是再多添一笔,这一年四季都能有些进项的营生,不就齐活儿了?"
贾母想了想,问:“话虽如此,这吃食生意,是最最要谨慎的,毕竟是要入口的东西,但凡出一点纰漏,这营生就毁了。'
听到这里,满院的人都连连点头: “老太太说得很是。”
如此,凤姐便越发觉得将制糕饼的厨子聚在一处烹饪是个好主意,能够保证糕饼的质量与安全。她将这道理向贾母一说,贾母便心动了,道: “是个主意。”
“但要多拉几家人家,一起入个干股,哪怕对方派两个管事来过问也无所谓。”贾母的意思是,多拉几家下水,这生意做得好了,也不会有人太眼红,万一出了祸事,也有高个子能在前头顶着。
“跟咱们家要好的,林家是头一个,”凤姐嘴甜,晓得要将老太太心尖上的外孙女放在最头里。"其余自然还有薛家和我娘家。"她不敢提史家,是因为史家如今不可能掺和任何生意,但凡掺和了都恐怕会新添罪状。
凤姐只敢说些老太太爱听的:"这不以后还有各位姑娘们各自的贵婿吗?"
贾母闻言,顿时转忧为喜,喜孜孜地道:"南安王府确实可以邀一下,南安太妃一直说喜欢我们家的糕点。"
探春:.…
"还有最近向林家提亲的竺家,太后娘家,根基总在那里的,也可以试着邀一下。"
宝玉:..
"但这事总要有人来主理,你们说说,谁能来张罗这事?"贾母算了几家可靠
的故旧,却突然想到这个非常实在的问题。
事情不难,不过就是做生意,具体做糕饼的事情自有厨子去忙,厨子上头还有管事,贾母说的“张罗”,不过就是看看账本,管下账,支银子的时候看着些……诸如此类的庶务,甚至算不得是"管"着生意,与宝钗那等事事亲自过问的管法显然又有不同。
因此府里即使做了这么一门生意,却也不会被说有商家气质,铜臭味。
但是如今凤姐、李纨和探春身上都背起了足够的家务,分身乏术,显然再没有精力多管一门生意了。
众人都四下里乱看的时候,宝玉先露了怯,摇着手说: “我不行,我不可……”
自贾母以下,人人都将视线凝聚在宝玉身上,没多久又都迅速转头:本来就没有人想着你。
邢夫人倒是很兴奋,打算开口替自家内侄女儿讨个营生,刚刚想要向老太太荐邢岫烟的时候,却见贾母转向迎春: “二丫头,你怎么想?”
邢夫人只得放弃了邢岫烟,转而也劝说起迎春: “二姑娘,老太太这是为你好。”迎春满脸惶惑,连忙起身,嗫嚅着道: "我,我……"她“我”了半天,也没能说出个所以然来,气得邢夫人绷着脸直叹气。
就见贾母又缓缓转向惜春,问: "四丫头呢?"
惜春年纪尚小,万万没想到叔祖母会问到自己身上,惊了半晌,才跟着迎春一起道: “我..…我也不会。"
贾母望着她们俩,幽幽地叹了一口气。她原本想借着这个机会,给迎春和惜春也张罗一个营生,再作为陪嫁陪出去,即使将来贾家倒了,她们也有个倚仗。但两人却不愿意。
最终贾母只得道: “主意是好主意,但是凑不出人手,就先还是别张罗了,没的累坏了几个媳妇。天幕确是好意,但有缘人不是我们家。"
“我看,不如将这余下的糕饼送到薛大姑娘那里,她原本就有制糖的生意,又有人手,有她操持,许是不久我们就都能再尝到这些糕饼了。"
萧兰兰又完成一次直播,正在筹划下一次的文案时,忽然收到平台推送的消息。
【完成一次观众抽奖,直播间积分增加5000。】
萧兰兰:.…?抽奖也能增加积分?我早
干嘛去了?
作者有话要说:
【兰兰:通常我不在直播间带货的,但是这个“稻香村”与红楼梦的关系太密切了,实在不能不提一下。个人最喜欢的是牛舌饼,其它也大都挺好吃的。】