但要说「上好」,就要考验挑选人的眼力了。
好在辛灿的眼力的确不错。他前面说自己的厨艺是从小练出来的,这是实话。连厨艺都练了,挑选菜品的眼光怎么能拉下?
“像这块,”他掂量着已经打包称重、贴上标签的一块整肉,“肥瘦相间,颜色鲜亮,手感又细又弹,做出来的五花肉肯定好吃。”
盛珣一边听,一边点头。点头之余,不忘抿抿嘴巴。
虽然距离吃到红烧肉还有很长时间,但他怎么感觉自己已经能嗅到那浓浓的肉香了呢?
他还是克制着自己,没太表现出来。但对于在「梦」里和盛珣相处了一个多月的辛灿来说,盛珣的心情,不说是明白写在脸上,也确实能让他感觉出来。
半是出自厨师对食客反应的高兴,半是纯粹想要好好补偿盛珣。挑完五花肉后,辛灿用一样高的兴致和眼光,选了一袋子活蹦乱跳的大虾,还有水缸里最健硕的那条花鲢。
连生鲜区的工作人员都看出来了,“这是要做大菜啊?”
辛灿就笑,“对。我好兄弟难得来一趟,给他接风。”
他身边,“好兄弟”盛珣忍不住勾起唇角。
等到回到家里,开始处理食材,盛珣被分配到的任务是配菜的清洗、切制。
他已经十分尽心,但还是比不上辛灿干脆利落。
看着对方熟练地切肉、分鱼,盛珣忍不住问:“你都是从哪儿学的这些?”
辛灿笑了。他原本就高兴,听了这句,高兴里又增加了「盛珣好像也越来越放松,这样就很好」的意味。
“自己学的。”青年回答,“一开始是胡乱摸索,后来会上网了,就在网上查。再后面,不是有那种专门的菜谱分享APP吗,我在上面积分还挺高,哈哈。”
盛珣听着,由衷夸他:“太厉害了。”
辛灿也不谦虚,回答:“大学那会儿,我就是整个系有名的做菜好。之前有次全班出去聚餐,吃烤肉嘛。我在那个烤盘上炒了两道菜,被人拍成视频,还在网上火了一把。”一顿,转头看盛珣,“你就不一样了,是成绩好、长得好。咱们要说哪里一样,应该就是「全系有名」这点吧。”
他说前半段的时候,盛珣脸上也带着笑。可这丝笑意里,多少有点「他说的那些事,这里的‘盛珣’都知道,可我不知道」的遗憾。可到了后面,听着辛灿的话音,盛珣略有恍惚。
他觉得辛灿就是在说自己。
这种感觉很怪,但又很清晰,让盛珣心脏轻轻抽动一下。
同一时间,辛灿已经转回了头。把切好的肉块下进沸腾的水里,焯一下,捞出来,准备后面下锅。
“滋啦——”
酱香、油香,加上肉本身的香味,在厨房中爆发!
快速翻炒,让酱汁均匀的挂在每一块肉上。肉块紧致发亮,被倒进盘子里那一刻,呼呼热气从上面浮出,红烧肉本身的浓郁肉香。
哪怕在末世之前的餐厅,这也算得上一道极品好菜,何况是摆在一个刚从末世里走出来的人面前呢?
盛珣原本觉得,自己吃了五个包子,一碗麦片,两个煎饺,肯定是吃饱了的。
但现在,他突然觉得,自己可以再多吃两口。
嗯,不只两口。
三口五口,应该也是没问题的。
“先吃着,”辛灿另外找了一双筷子,和盘子一起递给盛珣,“鱼头还得炖呢,虾球的步骤也慢。先拿这个开开胃,哎,也别一口气吃太饱,后面还有得吃。”
盛珣看看盘子,很心动,但还是必须说:“你也吃。”
早上那会儿是他失态。但现在肚子没那么饿了,就不能干出「把大部分东西都吃了,只给主家留下一堆煎饺」的事儿。
辛灿也没推拒。他自己炒的东西,自己不知道好不好吃吗?再说,虽然身体状况比盛珣好很多,但「梦」里那种饥饿感,稍稍一回想,就依然火烧似的往他肚子里冒。
他也想吃东西,充其量是没盛珣那么着急。
肉块放进嘴巴,酥香软烂、香而不腻。
辛灿仔细品味了两秒钟,随即放下筷子,笑道:“好了,轮到你……唔。”
又被塞了一块。
再接着又是一块。
辛灿的双颊像是松鼠一样鼓起来。到这会儿,盛珣才像是满意、安心了,眼睛明亮亮地自己吃了起来。
辛灿看着他,慢吞吞地嚼着嘴巴里的东西,心想,虽然是给你拿的筷子,但我都吃过了,你是不是得换一双?
……算了,用就用吧。在「梦」里,别说一双筷子了,就算是在食物上对方咬过的地方紧跟着下口的事儿,他们也没少做。
红烧肉,真好吃。
作者有话说:
三更,收工=v=
v前暂定每天早晨九点更新吧,明天见啦;
ps:写完这章之后先发给朋友看;
朋友:给我看饿了……
江:我也……qaq;