姜棠看了一眼,就迅速把车帘放下了。

不管顾见山来没来，跟她关系不大，她过来是办正事的。

她和静墨两人以前都没来过庄子,但知道庄子占地多少亩，里面有几多少农户，按照往年和御朝的亩产，能估算出今年的收成。

自然是高于亩产的好。

总共六十八亩七分地，农户十六家,一家四口到十二口人不等。管事那家的姓刘,一家八口人。

御朝土地小麦亩产二百多斤，水稻亩产将近三百斤,南方略高,北方及西北略低些。陆锦瑶庄子的农户是一亩地分三成粮食，收成越好分的越多,当然,家里十几口的有五六个壮劳力,种的地也比四口人家里要多得多。

庄子里的农户都是府上的下人。

别看永宁侯府伺候的丫鬟下人多，但是还有一些不识字、样貌普通的,只能种地来养家糊口。

犯了错的下人,也是打发到庄子。

只不过这种人来庄子后，基本活不了多长时间。

到了庄子，姜棠和静墨从马车上下来，和盛京完全不同，这里人烟稀少，目之所及都是田地。

庄子上九成地种的是麦子和水稻,剩下的一分为二,一半种菜另一半牲畜。

还有个小池塘,里面有鱼虾，也供旱年储水供水用。

除了送到侯府的，自己也能养点补贴家用。

庄子里的农户给两人准备好了房间，两人里住一间屋子。

还张罗了一桌子菜，也是希望姜棠静墨能在陆锦瑶面前多说好话。

“今年收成不错，大娘子大可放心，前两天开始秋收的，收了的粮食晒在前头的院子，晒干之后能称重。”刘管事把该干的事和两人说了，“除此之外河里的鱼虾都肥了，也能吃，姑娘们想吃什么就跟我说，别的没有，但是庄稼地里和山里的东西多的是。秋收事忙，招待不周还请见谅。”

姜棠和静墨不用做农活，只需盯着他们干活，要是有蛀虫敢中饱私囊的，先记下，回去告诉陆锦瑶再作处置。

陆锦瑶叮嘱过，实在过分别吱声，到时再派人过来惩治，不过分的由他们去就成了。

盛京地处御朝东南方，土地富饶，历年来收成都不错。

农户们也会做假，毕竟谁都想多得一些粮食。对他们来说，孩子多，能下地干活的少，吃饱饭都是难事。

但也不敢太过乱来，像亩产二百多却只斤报一百斤，这种是不敢的。

陆锦瑶怕姜棠静墨两个姑娘在这儿受欺负，这里男人多，尽管捏着卖身契，但人急了什么事都做得出来。

姜棠谨记陆锦瑶的嘱咐。

“大伯不必劳心照顾我们，看有啥用帮忙的，知会一声，我们也能干。”姜棠长得好看，笑起来的样子看着极好说话，“千万别客气，我们也是大娘子身边的丫鬟，咱们都是为大娘子做事。”

给个甜枣再来个棒子，这招姜棠也学会了，把陆锦瑶搬出来，比说什么都有用。

管事憨笑道“是这么回事，反正缺啥直接说，我们这儿都是实在人。”

等人走后，姜棠和静墨没闲着，把屋里收拾了一番。

她们俩要在这儿住几天，庄子东西多，吃喝不愁。姜棠带了两个碳炉子，她们自己烧火做饭，味道好些，也省着给农户添麻烦。

农忙时期得贴补油水，庄子里杀了一头猪，给姜棠她们拿了两块肉，一大块瘦排骨，还有一小块五花肉，都是捡最好的拿的。连带着送了米面，还有一些鸡蛋蔬菜。

肉是管事拿过来的，姜棠没客气，关上门问静墨想吃啥。

其实丫鬟们都不愿意来庄子，而且这回陆锦瑶回平阳侯府，半夏和陆英留在宴几堂，留在侯府没人管，不用伺候，那多自在呀。

静墨这回不羡慕陆英了，跟着姜棠出来好像秋游野炊来的。

静墨道“吃什么都行，我给你打下手。”

姜棠“做好了给管事送去一碗，咱们在这儿也方便。过两日我问问这边秋收谁做饭，是各家吃各家的还是一起吃。”

静墨诧异道“你要给他们做饭？”

姜棠摇了摇头，“我的意思是可以教她们做，口头说几句话的事，还能讨个好。”

静墨点了点头，“那倒还行，总不能出来了还给一群人做饭。”

姜棠看看还缺啥，“我去借点调料，一会儿也有借口送吃的。”

调料姜棠带了，出去一趟再回来，就拿了几颗葱几头大蒜。

肉做红烧肉，排骨跟着一块给炖了，再放土豆茄子，锅边贴玉米子，这样吃最好吃不过。

姜棠觉得来这儿住挺好，因为书里“姜棠”的结局，她挺怕庄子的。

来庄子就意味着赶出来，但其实这里极大，比永宁侯府还大。

有个庄子雇人种地，还有住的地方，也很好。

就是不如盛京繁华。

“静墨，这儿的地多少钱一亩呀。”姜棠觉得，她买个小庄子也成。

静墨道“二十多两吧，若是好的水田价钱更高。”

姜棠心道，那她的钱也只够买二十多亩地，而且跟以前买房子一样，是个人都想从盛京买，越靠近皇城价钱越高，因为天子脚下，什么都有。

庄子太偏，想置办田地还是等以后有钱了再说吧。

陆锦瑶教会了她一个道理，一口气吃不成一个胖子。就拿锦棠居来说，也是一步一步慢慢来的，不可能一开始就开两个店。

等肉炖好，姜棠给刘管事家端了一大碗。

开门的是刘管事的媳妇，一直说不要，姜棠硬塞的，“我们到这儿也添麻烦，你别客气了，用我们干啥直说就成。”

刘家娘子这才把菜端进屋，“姜姑娘等会儿再走！”

刘家娘子进屋端了一盘卤猪头，“这个你拿回去，自家卤的，味道没你这个好。缺啥跟我说，想吃鱼和螃蟹的话也有，我让我家小的去捞。”

姜棠真没客气，问道“有没有猪大肠？”

这个还真有，杀猪剩的，中午大家伙一块儿吃，刘管事说话顶事，她就把这个留下了。

洗了几遍，还没动，姜棠要给她好了。

姜棠用一碗红烧肉换了猪大肠，这个静墨还真没吃过。

姜棠道“等晚上着，你看这儿还有大葱，做个烤肠，绝对比中午菜好吃。”

静墨厨艺不好，只能给姜棠打下手，自然是姜棠做什么她吃什么。

下午两人看田里看了看，又去晒粮食的谷场转了一圈。

傍晚，姜棠先用草木灰把大肠洗干净，然后又用面搓了一遍，静墨深吸一口气，屏着呼吸跟着姜棠一块儿洗。

“这个真的好吃吗。”静墨虽是丫鬟，但在宴几堂从没吃过下水。

也没人送这些。

姜棠“真好吃，就是不好收拾，还有鸭肠鸭血，这些只要收拾干净了都好吃的。”

静墨洗的认真，等洗干净了一半用大蒜炒，另一半在中间中间串上葱，撒着香料，用炭火慢慢烤。

烤熟之后姜棠递给静墨一串，“尝尝看。”

葱能去腥，烤过之后没那么辣，反而有股清甜味儿。

肥肠把油脂都切掉了，再经过炭火反复燎烤，吃起来只觉得又酥又香。

姜棠“你瞅着吧，这地方虽然偏，但好吃的也不少。应该有鱼干灌肠火腿，我寻摸寻摸，给大娘子带回去一些。”

静墨这回是真信了，“行，我跟着你。”

两人在这边吃着饭，天一凉快，这样烤火很是暖和，姜棠往碳炉里埋了两个红薯，香甜的味立马出来了。

等大蒜炒肠快熟的时候，刘家娘子在门外喊了一声，“姜姑娘！外头有人找你，说是叫春台，问大娘子在不在。”

刘家娘子说不在，然后春台说找姜棠也成。

静墨没说话，用目光询问姜棠。

姜棠道“我出去看看，大娘子不在，那是府上五公子身边的小厮，怕有什么要紧事。”

刘家娘子也不懂侯府有多少公子，愣愣地点了点头，“有啥事招呼我一声。”

这做的菜可真香啊，从屋外都能闻见，姜棠长得也好看，刘家娘子以为姜棠不食人间烟火，结果做菜好吃，说话也通情达理。

姜棠去庄户门口，春台提着两个大篮子等着，看见姜棠晃了晃脑袋，往上蹦了几下，“姜姑娘，这边这边！”

姜棠道“四娘子不在，回平阳侯府了，若有事给平阳侯府递个信。”

春台连道可惜，“没啥要紧事，这是庄子里的螃蟹和虾，既然都拿来了，我就不带回去了，你们吃吧。

对了，姜姑娘，我这儿还有一事相求。我刚在院门口就闻到香味了，五公子是前两天过来的，这儿的饭菜不太好，不利于公子养伤……咳……就想问问姜姑娘，能否受累帮忙，肯定不让你白帮。”

姜棠本来不想答应，可她想到了顾见山身上的伤。

那天之后，才过了十多天而已。

顾见山来庄子，应该不是为了秋收，而是养病。

姜棠道“能帮着做菜，早中晚三顿，到时间静墨会送过去，你不必过来拿。”

虽然庄子人烟稀少，但附近也有人，况且，不止顾见山和陆锦瑶的庄子在这儿。

春台明白姜棠的意思，公子做事小心，不会让人说闲话的。

他道“这些东西，各个庄子我都送了，姜姑娘大可放心。”

那姜棠没别的事了，比起在侯府，庄子肯定更自在些。

而且都是永宁侯府的，见到了说个话也没什么。

她看了眼螃蟹，里面除了挥舞着大钳子的螃蟹，还有一个熟悉的小盒子。

姜棠不动声色把小盒子塞袖袋里。

她提着河蟹和虾回去，然后给春台端来一盘大蒜炒大肠，里面还有两根烤肠，“今儿没别的，凑合吃吧。五公子若想从这儿拿饭，除了工钱，还得带食材过来。”

春台笑着道“这都好说，劳姑娘受累。”

等回到屋里，静墨拿着筷子扒拉螃蟹的钳子，“下午刘家娘子的儿子也去抓螃蟹了，个头不小，但没这些大。”

总共十只，六母四公，还有一筐活虾，看着极其新鲜。

姜棠和静墨蒸了六只，还有煮了一锅白灼虾，剩下的，给刘家娘子送去了，做个顺水人情。

刘家娘子还感叹，这侯府真有人情味。