而且“凤头酒”没有“甘蔗酒露”原浆那样性烈，容易上头，

至于玻璃杯上所专门用于装点的鲜花、精美绝伦的雕花水果、各种别出心裁的装饰，明巡在信上都没有特别提。

这位明家的十一哥只提了一句，如今汴京城里提到名酒，就只流行一句话：“凤头凤头，绝无仅有，尽在长庆楼。”

明远顿时扶额——他当时只是启发了一下长庆楼的员工们调制“鸡尾酒”呀，怎么现在竟是这样的局面了？

明巡的信上还提了一句，如今“凤头酒”中有一种配方已经被基本固定下来，就是在甘蔗酒露中调入糖与水，将勃荷叶片捣碎调味，最后将勃荷叶片装饰在酒浆表面。

如今汴京人给这种“凤头酒”的固定配方起名叫做“莫回头”，寓意尽情豪饮，莫要回头。

按照明巡说的，好些熟客一踏上长庆楼的楼板便道：“来一杯‘莫回头’②！”

明远：？？？

——这竟是不同时空联动了吗？

不过，将明巡的信翻到末尾的那一瞬间，他险些一跃而起。

明巡在信的末尾，提了一嘴，此前熙河路迎来了一场大胜，报告胜利喜讯的急脚递高喊着“万胜”疾奔入城。

明巡在长庆楼上似乎也听见有人谈论种官人，种建中在熙河路应当是立功了。

明远看到这一段，激动万分地回去找十一哥寄来这封信的封皮，去看上面的时间戳。

这封信从明巡寄出，一直到明远手里，只用了三天。

他的邮政系统时效性是越来越强了。

明巡的信到了之后约十天，种建中的书信终于到了。

种建中书信上所记述的熙河路战况，可要比明巡轻描淡写地提上一句“大胜”要惊心动魄得多。

种建中提到他与王韶之子王厚一道离开渭源堡向西面勘察，正面与一队党项人的骑兵“铁鹞子”正面相遇。

对方人数明显占优，但是种建中与王厚都保持了极度的冷静，不仅与对方对峙了足够长的时间，还趁其不备，向铁鹞子发起攻击。

种建中在信上大赞向华，说这少年表现勇敢，而且粗中有细，在铁鹞子靠近时冷不丁地就投出一枚“烟火弹”，那枚烟火弹在铁鹞子的马队中炸开，将党项人的马匹一时惊散。

这样一来，党项人的铁骑从冲锋阵型变成了溃逃阵型。

种建中和王厚那个区区十余人的小队，不仅没受到任何损伤，甚至还抓到了一个俘虏活口。

经过询问俘虏口供，宋军问出了盘桓在洮州一带的吐蕃藩部背后本有党项人支持。种建中也问出了党项与藩部的兵力分布与布置。

掌握这些重要信息之后，王韶果断下令，宋军立即出击，越过渭源堡西面的大来谷，一举歼灭了依附青唐藩部的羌人蒙罗角部，斩首千余人。按照种建中的推测，这其中应当有相当一部分不是羌人或者吐蕃人，而是背后支持他们的党项人。

明远看到“斩首千余”的时候，心头忍不住颤了一下。

他已经可以想象战争的场面，枪林箭雨，马蹄声动地而来……上千敌人就此丢掉了性命，首级变成了用来论功行赏的战利品。

种建中信上没提宋军的伤亡，但是提到了由横渠书院发明，并千里迢迢送去渭源堡的“医用酒精”这次在军中要派上用场了。

明远想象着眼前一幅又一幅为血与火所填满的景象，忍不住掩信叹气。

这就是必要的战争，必要的代价。

只有让人真正面对，才会意识到这简简单单一句话的残酷与惨烈。

此刻明远只有越发佩服种师兄，要是换他明远上了战场，不用想，肯定是会连累他人的那一个。

*

转眼到了十一月。江南多雨水，往往淅淅沥沥地下个没完没了。

明远无须面对大风大雪这样的恶劣天气，却需要应付“湿冷”这一无处不在的“魔法攻击”，因此他那只镌刻有大食数字的铜制手炉几乎从不离手。

家里的仆人几次好奇那手炉究竟用的是什么炭，要不要加炭之类，都被明远用话岔开。

1127对此表示：我是用“爱”发热的，要加什么炭？

江南的冬日虽然湿冷，但有一件好处，靠近大江大海，河鲜海鲜特外丰富。

秋天里肥美的螃蟹就不必说了，杭州本地出产各色各样的鲜鱼，腌制后风干制成的鱼鲞、风鱼、腊鱼也别有一番风味。

明远去了一趟婺州拜见苏颂，回杭州时就带回来好多婺州特产的火腿。

他得了这些材料之后，便将种师中等人从府学里约出来，摆了一个小炭炉，放了一只砂锅在火上炖着。

那砂锅里炖着的是婺州火腿和用清水泡过的鲭鱼鲞，稍一揭盖便香味直窜。

种师中和他的小伙伴宗泽都被馋得口水直流。

明远却不着急，只管小心将砂锅里汤头上的浮沫一点一点撇去，然后再往砂锅里填入冬笋片、豆腐、用蛋皮包的馉饳和时令鲜蔬，又炖了一会儿，才点头示意，可以让那两个急不可耐的小子大快朵颐了。

明远看着种师中与宗泽的吃相，心里算算时间，暗暗想：

史尚应该抵达广西的糖厂了吧！

听说前一阵子已经在广州提钱了。