“好的！谢谢阿爷。”

俞有钱很快驾车回来，今天杀了一头猪只有一付猪肠，他拿了十斤五花肉，2斤板油，一个猪头，又买了六只鸡，明儿凑十只烧鸡，成本有500文了。

俞荷切肉的时候，李二娘唐大丫都来帮忙，东西太多，吃过饭才开始煮。

“烧鸡一锅。卤肉肥肠一锅。”俞荷马上决定一次煮两锅，不然得忙到什么时候去。

叔侄要赶在马三面起来做早饭之前，把厨房收拾整齐，又要赶时间尽早去白水镇。

俞成文和成义觉得背篓里的烧鸡太香了，不愿意坐牛车，在前面跑着去上学。

“今天的烧鸡是比昨天的香，以后鸡肉和猪肉还是分开做。”俞有钱笑着说，今天早上烧鸡一出锅他就发现了。

“嗯。”俞荷眯着眼睛靠在爷爷怀里打瞌睡。

到了镇上，摊子刚刚摆开，看见一个老熟人——李掌柜。

“俞小哥，以后出摊一定要给我说一声，我在王家那一条街的粮食店当管事。没见我，你可以到那问问。”

“好的，李掌柜。今天有烧鸡，状元东坡肉，还有肥肠肉夹馍。”俞有钱把装满烧鸡的背篓提过来，揭开盖着的草帘和白布，露出半背篓烧鸡。

“你先看看，要哪样？”

地上的火着了，俞有钱端锅缸里捞肉和肥肠倒卤汁，送的卤豆腐和洋芋片夹在单独带来的盆里。

俞荷冷的裹住口鼻，只露出一双眼睛，坐在小桌子边等着卖肉夹馍，左手边就是一背篓白微黄热乎的大馒头。

顾大安的肉还没上，只搭好了摊子，天灰蒙蒙的还未亮。

“给我来一只烧鸡，东坡肉来两块，再一个肉夹馍，肉夹馍现吃！”李管事看摊子摆开，终于选好要吃什么。

“烧鸡你吃肥点还是瘦点的？”

“有啥讲究吗？”李管事看着背篓里红亮卤香的烧鸡，问道。

“母鸡肥点，一百文，公鸡大，肉更紧实，要一百二十文一只。”俞有钱给他拿出来两只，让他看着选。

“你这都比烤鸭卖的便宜。那就一样来一只，回去请伙计们吃一顿。”

李掌柜爽快的给了钱。

俞荷嘚嘚做肉夹馍。

“卤豆腐和洋芋片都是送的！”俞有钱看他吃上肉夹馍，笑着说。

顾大安推着车过来，笑着说：“俞荷，你们叔侄早啊！”

“大姑父早！”

“大姑父，你尝尝。”等顾大安放下车，俞荷赶紧给他一个额外夹满豆腐和洋芋片的肉夹馍。

“好。我尝尝你们的手艺。”顾大安单手接过，坐下，一边擦汗，一边大口朵颐。

“非常好吃，肉质鲜美，卤豆腐和洋芋片增加了口感，还不占味。”

李掌柜旁边猛点头，是这个说法。他有些后悔了，相比而言，十文钱一块的东坡肉买贵了。

“小老弟，东坡肉给我装四块，再浇上你们的肉汁，碗给我先借着等会儿还，再拿一个肥肠肉夹馍。”算了，就当给王掌柜带一份东坡肉回去。

顾大安吃完肉

夹馍，开始卸肉往肉架子上