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格格党 > 开局两间破瓦房(美食) > 分卷阅读152

分卷阅读152

不过这也不能算是缺点,人家开店做买卖,自然是要求好求精。东家还说,他们若是做得好,年前还有分红银子,不光有银子拿,还有米面粮油,保管丰厚。

因着这个、再加上东家宽厚仁善,他们都把店当自家店照顾,一个个勤快得没话说。

说话聊天的功夫,温苒苒又往锅中加了几次酥油。芋泥越来越顺滑,干湿度也正好,瞧着沙沙的,绵密香软。她没加紫薯,颜色没那么浓郁,但这种淡淡的紫灰色看起来莫名就让人觉得奶香浓郁香醇。

温苒苒将炒制好的芋泥盛出来分成两份,一份放在一旁晾凉备用;另一份过筛,制成更细腻的芋泥留着做芋泥毛巾卷。

她将芋泥放好,转身去做毛巾卷的饼皮。这个饼皮没什么难度,将适量的鸡蛋、酥油、白糖、面粉以及牛乳混合搅和均匀,调成稀面糊再过便筛就能上锅烙饼皮了。

“呀!这面糊竟透着股奶香呢!”旁边的柳婶子和月生见了很是新奇。

月生眼中都是好奇:“师父是要烙饼?我还没见过甜口的饼呢!”

“是呀!”柳婶子笑着道,“以前就吃过葱油饼、单饼、鸡蛋饼……还是头回见这样式的饼。”

“你们来得正好!”温苒苒边往锅里倒着面糊边道,“快帮我烙饼,就烙这样大小的,薄一些的。”

饼皮薄,熟得极快,说话的功夫面糊便已凝固鼓起大泡。

温苒苒将饼皮接下来放在一边,柳婶子和月生也都看明白了,立刻起了炉灶去做。

三人一同动手,活做得也快,手边的饼皮很快摞成了一堆,屋子里充盈着奶甜奶甜的蛋香味。

那边的芋泥也差不多晾凉了,温苒苒取了放在一边,拿起两张饼皮拼在一起,铺上绵密的芋泥,收好边再卷起来。

旁边的柳婶子看得惊奇:“呀!竟是道点心!”

温苒苒笑着又卷了几个,切好分给柳婶子和月生:“你们尝尝看。”

柳婶子接过这香香软软的点心,试着咬上一口,口中满是醇香味道。那饼皮软软弹弹的,一股甜甜的奶香味。内里的芋头馅料又沙又绵,十分细腻,入口满是奶味和芋头的独特香味,一点都不甜腻,竟比红豆沙还好吃!

她又咬了一口,眼中满是不敢置信:“这玩意儿竟是用芋头做的?”

他们往常都是将芋头当干粮,这东西顶饿,一个下肚后,好长时间都不觉着饿,有了芋头很是省米省面。却不想这么普通的东西经温小娘子的手一烹,竟变得这么好吃!

月生年纪小爱吃甜的,一口下去都顾不上说话,只闷头吃。

温苒苒见他喜欢吃,又给他留了一块,剩下的分给伙计们。厨房中一时间静了许多,尽是被这美味折服的惊呼声。

她拿出许多小碗放在托盘上,往里填了一勺芋泥后倒入煮好的奶茶或是牛乳、再放入几颗黑糖波波,配上切成小块的芋泥毛巾卷后亲自端着送了出去。

温苒苒按照店里人头,每人送了一份。

“呀!温小娘子又琢磨新花样了!”

“好浓郁的奶香味!”

温苒苒笑着道:“这是我刚做出来的,杯子里的饮子叫芋泥波波奶茶、小碟子里放的点心叫芋泥毛巾卷,大家伙儿尝尝味道,要是喜欢,今晚就去我家摊子上买,头一天每杯便宜一文钱呢!”

有食客迫不及待地尝了尝,旋即就赞不绝口,一时间连麻辣烫都受了冷落。

“嚯!以前从没吃过这个味,当真是新鲜!”

“何止是新鲜!

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