辣白菜在煮的过程中,会让汤底越来越浓郁,泡菜自带的味道逐渐被煮出来。”
长孙敏听得两眼放光,“哇哦,掌柜的,你好厉害啊。”
长孙旭用手一抹嘴巴,“掌柜的,有什么事,你就直说吧。”
杨信阳看着他目光炯炯,笑着递过去手帕,让他先把嘴巴擦干净,“今日叫你们三个来,确有要是要你们帮忙去做。”
是这样的,店里要开一个外卖模式,而且还是专门供应客人自己的外卖模式。
长孙兄妹与常威一脸茫然,“啥是外卖?”
“前几日让你们帮忙去街上派了那些单子,还记得吗?”
三人连连点头,“记得,是孔老爹亲自吩咐的。”
杨信阳颔首,“那单上写的,就是咱们这京御膳房一些招牌菜,那权贵家,想吃又不想出门,咱们把做好的送过去,就是外卖。”
“可是,咱们怎么知道人家想吃什么?”
长孙敏反应快,提了个关键问题。
杨信阳嘿嘿一笑,摸出一个牌子,“他们提早就派了小厮到店里,把想吃的东西点好了,你们都认识这附近的路吧?到时候按着各家名号,把各个菜品送过去就行。”
三人听了,顿时明白过来,纷纷摩拳擦掌,准备一显身手。
身为一个穿越者,主业是开饭馆捞钱,杨信阳觉得有必要带来一点新意,店里要做什么外卖模式呢?
简单的说,就是把客人点的餐,全部送到他们府上。
杨信阳前些日子已经派发了不少传单,本身的口碑已经打出来了,正可以按照顾客的需求自行选择菜色和食物,然后根据顾客的要求,送到相应的地方。
至于收钱,杨信阳的意思是让客人选择适合自己口味的外卖,然后按照口味来定价钱。
而客人选择自己想吃的东西,那么也可以自行挑选,不过必须先付一半款才可以。
有点像前世外卖的翻版,让客人自己去选择自己的菜肴,然后根据自己喜爱的口味和自己的消费情况给予价格相符的价格,如果顾客不愿意的话,那么可以选择退货或者其他方式。
总之是要保证客人的消费满意,也要确保消费者的心理满足感。
于是在杨信阳一声令下,京御膳房的外卖红红火火展开了。
这大梁城中的饭馆,也不是没有提供相似的送餐,不过要么是整席起送,要么是让饭馆的厨子直接上门,豪阔是豪阔,不过富贵人家也不总是吃大席,一般时日,或许是想换个口味,或许是兴之所至,却寻不到一个可以送一个菜或者几个菜的,杨信阳瞅准的正是这个缺口。
月余下来,京御膳房的生意火红,杨信阳出手也大方,直接给帮忙的乞儿们各自打赏了一块碎银锭子。
长孙兄妹这么大,第一次在不是斗殴给富家子弟看,而是凭借自己干活得到了这么大笔钱,欣喜无比,恰巧杨信阳还给了他们一个从未想过的福利,每干满六天可以休一天。
虽然已经反复说了,这一天还是会算工钱,然则算下来,一个月可以休息四天,还是让一帮乞儿们过意不去,为了回报杨信阳,干得更加卖力,还是杨信阳作势生气,才让他们悻悻休息一天。
杨信阳打发了长孙旭一帮人,自去城门口迎接,从天藏城来的帮手,终于到了。
一辆马车嶙嶙而来,尚有一段距离,上面便蹦下来一个小妮子,一阵风一般,蹿到杨信阳怀里,杨信阳闻着女孩儿特有的汗香,“林悠,你怎么没大没小的,都这么大了,知道男女授受不亲吗?”
“哼,谁稀罕。”
杨信阳是想让孟津过来的,不过早先望舒来信,说天藏城那边遇到些许瓶颈,孟津要先留下来帮忙,故而另派一个人来,信中没有写是谁,只说也是个得力帮手。
得力帮手,会是谁呢?
杨信阳伸长了脖子观望,但见马车临近,从上面跳下来一个少年人,身子纤瘦无比,相貌俊俏,虽然穿了一身男儿装,但杨信阳一眼被那人脖子上一个黄金项圈吸引了视线。
杨信阳心中一震,有些不可置信,轻声道,“小七?”
那少年冲杨信阳行了个礼,“见过少爷。”
杨信阳只觉得天雷滚滚,望舒和林幽怎么把小七派来了?这能行吗?