然是在南来饭馆买的，你能买我也可以买。哈哈哈哈！我走了，金远，你一会儿要是求我，我肯定也分给你，毕竟我一直把你当弟弟看。”

说完，吕文斌去拿装晶核的袋子。

就在这时，宿舍的门突然被敲响了，门没关，来人把门推开一个缝，通知道：“五分钟后开会。”

一股奇香从窄窄的门缝里飘出来，来人耸了耸鼻子，“什么味道？”

五分钟……开会……来不及了……

在吕文斌眼中，南来饭馆和闪着金光的炸鸡离自己越来越远，随后像阳光下的肥皂泡那样消失不见，而金远手里剩下的几块炸鸡却离自己越来越近，触手可及。

吕文斌大叫：“远哥，你是我亲哥，再给我一块吧！”

第22章 洋葱酸奶油酱 一半是惊艳，一半是火热……

增加炸鸡这道菜品和烤串是一个思路, 香味比较霸道的食物，自带一种灵魂深处的召唤，对人的诱惑力更大。

工人们就算原本没有吃小吃的打算, 闻到烧烤的香气, 脚步就不自觉地挪到了摊前排队。一个人在宿舍吃炸鸡, 一群人闻着味都要流口水, 要问炸鸡到哪里买？当然是南来饭馆。

南荼发现大家虽然都知道南来饭馆，敢进来吃饭的却不多。难道是把这里当成龙潭虎穴了？那就不能怪她用点猛料。

等被引诱踏入了南来饭馆, 还怕没有下一次？

想到做炸鸡的点子也不是凭空产生的，南荼最近在家里收拾东西的时候，翻出了一本自己当年学厨用的本子, 随手翻开一页，里面是关于如何把炸鸡做的酥脆多汁的技巧, 还有各种密密麻麻的实验数据。

这些数据背后还藏着一个故事。

当年南荼学习南元海的手艺，已经颇有成效，简单的家常菜做的有模有样。南元海见她对厨艺感兴趣，觉得当个兴趣爱好培养也不错, 也省得将来他不在了, 南荼再也吃不到好吃的家常菜, 亏待了自己的嘴巴。

谁知道学着学着, 南荼竟然发出豪言壮语，说自己要壮大南来饭馆。南元海吓坏了, 他可没打算让南荼将来真的做个厨子！可南荼明显在兴头上, 强行劝阻只怕会适得其反, 于是南元海打定主意，要在合适的时机给南荼泼一盆凉水。

正巧当年炸鸡风靡一时，南荼就说自己要学做炸鸡。

南元海觉得机会来了, 故作苦恼地说自己没研究过怎么制作炸鸡，手里没有现成的食谱。不过既然南荼感兴趣，不如他布置作业给她，南荼自己研究各种配比，看看怎样做出来的炸鸡最好吃。自己摸索出来的体会更深刻，这道菜就算是学会了。

南荼正是最有冲劲的年纪，当然一口答应。

然后她就收到了南元海的两个做好炸鸡的关键问题：

1、炸鸡的面糊，用面粉、玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉哪个更合适？还是要混合某两种？或是要添加其他材料？

2、炸鸡的肉要足够鲜嫩多汁才好吃，有什么方法能提高肉质的软嫩程度？

炸鸡的制作流程已经是菜肴中比较简单的，其中也能挑出数个难点，就以这面糊为例，各种淀粉总要试过一次吧？挑选两种淀粉混合，又有多种组合。面糊加蛋也是常见搭配，甚至严格起来，鸡蛋还能分成全蛋、蛋白和蛋黄，更别说各种淀粉之间的比例也有说法。