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分卷阅读120

他被这块抹茶千层蛋糕彻底折服,感觉自己对蛋糕的印象完全被推翻,一点不腻味,松软香润,每一口都很享受。

他珍惜地品尝着,却又有些苦恼,怎么办?难道普通人喜欢的东西这么精致,他好像有点消费不起……

第078章 意式肉酱面

晚上结束营业后,李桑独自待在厨房,专心致志地练习新料理的制作。

白天给楠子酱的小泡芙也成为中级甜品,迄今为止,他在甜品上的技能也已经达到中级,现在只差一道中级的西式料理就能完成【支线任务五】。

初级和中级看似相差一级,却不能相提并论,中级料理不管是口感、味道乃至治愈作用都有飞跃般的提升,而且,对他本身也有好处,这里的好处不是指任务奖励,而是对厨艺的提升,每做出一道中级料理,他对厨艺的理解便会更加深刻几分,同时也带动技艺的精进。

他现在练习的是西式料理中特别常见的一道菜——意式肉酱面,这几乎是道全球性的料理,在很多地方都能吃得到,当然有的地方做的未必地道,而考验是否正宗的其中一个关键之处就在于肉酱。

所以今天,他会从意面国的经典肉酱博洛尼亚肉酱开始做起。

这道菜他已在系统奖励的大师时间里观摩过,今天是第一次尝试自己上手做。

首先准备好切得细碎的配菜洋葱、西芹和胡萝卜,还有将猪肉、牛肉剁成肉馅,另将两块意式烟肉切成丁;

热锅,倒橄榄油,加入一块黄油,让两者融为一体,接着倒入配菜翻炒,再放烟肉下去翻炒,然后是猪肉馅和牛肉馅……然后再倒入半杯红酒,充分翻炒;

之后在西红柿膏中加入鸡肉高汤,充分搅拌均匀,倒入锅里继续翻炒均匀,调小火慢炖2小时。

只是肉酱这一部分,就需要两到三小时的时间,但这是最重要的部分,当肉酱完成后就会很快,将意面煮熟就差不多了,只是,有个注意事项是煮意面的水一定要加盐。

意面煮熟后直接倒入肉酱中搅拌,盛出后筛入帕玛森奶酪碎片……(注①)

如果想追求更加天然的风味,也可以手工制作意面,李桑就是这么做的,这对现在的他来说也就是顺手为之。

闻着香浓的肉酱味道,他深深吸气,嗯……感觉应该会很好吃,可以叫零跟小雪过来一起试吃了。

忽然,他视线的左上方出现了个闪烁的惊叹号——这表示有重要的系统通知。

好奇地将消息点开,便听见正经版屋灵的声音传来:

【叮,恭喜主人成功制作出中级料理意式肉酱面。】

【叮,恭喜主人拥有两种中级西式料理,西式料理技能成功晋升到中级。】

【支线任务五:请将自身所有料理技能至少提升至中级(已完成)】

【任务奖励:随机礼包(可抽取)。】

支线任务完成了……不过,第一次尝试就做出中级料理,他还是有点开心的,正想关掉提示,却见到又有新的消息刷出:

【叮,恭喜主人所有料理技能都已晋升中级,成功取得“中级料理师”职称,奖励称号:若有所悟。】

【叮,以下发布特别提醒:美食屋系统即将进行自动更新,请主人耐心等候。】

李桑:“……”

原来自己晋升为中级料理师,系统就会自动更新,这倒是他事先没想到的。

那以后要是他升到高级,系统会不会再次更新?

忽然,

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