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第101章 炸春卷

运河挖通了,平时离着大河远的村镇,也有幸挨着河了。河边这些闲在家的爷们也闲不住了,纷纷开始冬捕。

赵晟和黄豆腐今年没往远走,直接从自家的水田地往北走,穿过小河,再走几里地,就上了大坝,直接在家跟前凿冰挂鱼。

稻田边的这条小河已经干枯好多年了,今年开了运河,水多了,小河有了水,正好可以灌溉周边的水田地,但要想从这条河里挂鱼,那可有点难。

运河虽然变宽了,但是鱼却少了,赵晟和黄豆腐挪了好几个冰窟窿,但收获都挺少的。

每次起网,都让人失望,两人一气之下,直接不挂了。

挂这点破鱼,还不够网钱呢,还得在外面冻得丝丝哈哈的,何苦呢,躺在热乎乎的炕上多爽啊。

没鱼可挂,两人就彻底闲了,这人一闲,又想找点事干。

听说从运河可以直接走到隔壁镇上,两人的心思就又活泛了,逢六是隔壁永安镇的大集,两人就想着去隔壁镇看看,能不能做点买卖。

赵大丫和赵三丫嫁去的村子,都归永安镇管,但两人的婆家离永安镇比较远,所以赵晟小时候就去过永安镇一次,之后就再也没去过了。

黄豆腐倒是去过,是帮妹妹和闺女卖木耳,但后来发现县里的价格更好,他就再也没去过永安镇了。

俩人虽然都去过永安镇,但却没赶过集。做买卖前,两人打算先看看永安镇的情况,就打算沿着运河走去镇上看看。

小灵芝见爹爹拉着爬犁要走,就吵着嚷着要跟过去,赵晟拗不过自家闺女,就只能把闺女裹得严严实实的,抱着孩子一起去了。

黄念武也想跟着爹爹一起去,就学着小表妹一样撒娇,最后被他娘揍了一顿才消停。

到了冰上,赵晟和黄豆腐轮换着拉爬犁,小灵芝全程被大舅和爹爹抱在怀里,被裹在皮袄里,只把眼睛露在外面,暖和得跟自家炕头似的,老舒服了。

永安镇靠山,不少山民会来大集上卖山货,这都是吉昌镇大集没有的。

永安镇是大镇,赶集的人要比吉昌镇多一些,街上摆摊的人也更多,但卖吃食的摊位还真不算多。

好些吉昌镇卖的小吃,这边都没有,但也有几样吉昌镇没有的吃食,比如臭豆腐。

黄豆腐见到臭豆腐,立马就走不动道了,掏钱买了一份。

“你尝尝,可香了!”

黄豆腐把手里的臭豆腐递给赵晟,赵晟一闻到味,抱着闺女跳得老远,一脸的嫌弃。

“臭豆腐,闻着臭,吃着香!”

黄豆腐边吃边向赵晟推荐臭豆腐,赵晟见大舅哥吃得挺香的,就捏着鼻子尝了一块,嚼完之后,发现还真挺香。

“大舅,我也要吃!”

小灵芝见大舅和爹爹光顾着自己吃,一点不管自己,馋得不行,挥着小胖手要吃的。

小灵芝如愿地吃到了臭豆腐,吃完一块还想吃。黄豆腐和赵晟也吃上了瘾。

这两大一小就站在臭豆腐摊旁吃了起来,吃完五份臭豆腐后,三人打嗝都是臭豆腐的味了,肚子都撑大了,三人这才恋恋不舍地离开了臭豆腐摊。

永安镇虽然是大镇,但除了臭豆腐,还真没啥好东西。

好歹来一趟,也不能空手回去啊,两人最后买了两斤松子回去了。

去了趟永安镇,两人都觉得可以去试试,于是就决定下个集去卖吃食。

驴和牛在冰上不好走,两人也舍不得让家里的壮劳力摔倒,所以就打算拉着爬犁去。

但东西太多了,小爬犁根本不够用,就花钱在木匠手里定制了大爬犁。

永安镇的大集得去,自家门口的大集也不能拉下,忙乎了几天,就到了大集的日子,这回赵晟胆子大了不少,直接卤了十只鸭子。

男人们在外面忙着杀鸭子,女人和孩子也没闲着,聚在屋里包春卷。

金氏要烙春卷皮,黄豆芽家用来烤肉吃的铁板子派上了用场。

这铁板虽然不如鏊子好用,但比铁锅是强了不少。

用棉花沾点油,在铁板上刷一下,抓起一团面,在铁板上转一下,一张薄饼就做成了,晾凉后就可以包春卷了。

金氏负责烙春卷皮,黄念文负责用铲子把饼皮铲下来,黄豆芽和黄念花则负责包春卷。

包好的春卷被放在木箱里,木箱被分了五层,每层都有小挡板,春卷都被隔开了,就算路上颠簸,也不会粘在一起。

这木箱是黄豆腐找钱老五做的,钱老五做得十分精细,要价却不高。

一层能放八十个春卷,五层架子正好是四百个。

黄豆腐听了自家妹妹的话,打算按个买,两文钱五个春卷。

黄豆腐带去的春卷皮薄馅料足,豆沙做得细密香甜,这个价算还是比较实惠的。

穷了一年了,手里有点钱,谁不惦记吃啊。越到年根,大家就越舍得吃。

黄豆腐卖的炸春卷,刚到集上没多久就卖光了,不少没买到的人,都让黄豆腐下个集多带点,把黄豆腐开心够呛。

赵晟卤的鸭子基本算是卖光了,就剩了点鸭肠。赵晟也懒得卖了,打算回去给媳妇和闺女打牙祭。

不过他家的肉冻倒是卖得一点不剩,挺出人意料的。

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