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第75章 杀猪吃肉

十一月初,关外大雪纷飞,整个莲花山村都被雪花覆盖住了。

天刚冷时,赵晟就已经把火炉安好了,只要屋里烧着火炉,即便外面天寒地方,小土屋依旧暖烘烘的。

从秋收起,赵晟家的小家禽们就被陆陆续续杀了不少。

因为家里养猪,黄豆芽就不想花冤枉钱买别人家的猪肉,但又想吃肉,所以这帮小家禽自然就得跟着倒霉了。

家里杀鸡杀鸭,最开心的莫过于小灵芝了,她爱吃鸡肝,只要给她一块鸡肝,她就能老老实实地靠墙坐着,自己捧着鸡肝吃,不去打扰爹娘吃饭干活。

虽然不缺肉吃,但鸡鸭肉自然没有猪肉香,眼见着天一天比一天冷,赵晟就惦记着把家里的猪杀了吃肉。

入冬以来,赵晟每天给猪吃纯糠,偶尔还放些豆饼,从山上捡来的橡子更是从不缺席,小猪长膘长得飞速。

养了一年小猪,现在长得膘肥体壮的,约莫都要上三百斤了。

其实若是再养养,这猪肯定能更肥实,但赵晟懒得等了。

不光是因为馋了,也是因为每天喂猪、清理猪圈怪麻烦的,大冬天弄一身味,还得在外面散了味再进屋,实在太折腾人了。

赵晟选了个好日子,提前一天去通知了在赵家村的家人们,然后找来自家四哥帮忙杀猪,自己跟大舅哥、大表哥一起按住猪,非常利索地把猪杀了。

赵甫是个全才,石匠和木匠活都是自学的,对于杀猪这种相对比较简单的活,那更是瞅两回就学会了。

找人帮忙杀猪就是要谢礼的,赵晟想着与其找外人,还不如找亲哥,肥水当然不能往外人田里流。

除了赵家二嫂和赵家奶奶留在赵家村看家外,剩下的赵家人基本全来了。

赵家老爹和赵贺一人赶一架牛车,老早就往莲花山村过来,想着过来帮帮忙。

不过到底是路远,等他们赶到时,这头二百七十多斤的大肥猪已经被收拾得干干净净了。

赵子睿是第三次来莲花山村,前两次来时,还是他四叔五叔娶亲的时候。

赵子轩和妹妹都是第一次来莲花山村,刚到小婶家时还有些害羞。

狗子见到堂哥堂姐们,也有点羞涩,被黄豆芽鼓励了好几回,才领着哥哥姐姐们回他家,进屋上炕玩耍。

家里来了这么多小客人,黄豆芽也十分大方,把她珍藏的甜杆拿出来一捆,让几个小客人嚼着尝尝甜味。

因为黄念武和狗子的年纪小,黄豆芽照看他俩时,不敢让他俩吃甜杆,所以地里的甜杆就一直没收割,还骗他俩说那是高粱。

等到腌酸菜时,黄豆芽才让赵晟趁机把甜杆收进屋里,砍成一段段的,藏在地窖里,想着冬天时再拿出来给几个孩子解馋。

黄豆芽家的小零嘴有不少,虽然家里的黑天天和菇娘果被几个孩子看住了,但她还是趁机晾晒了一布袋的菇娘果。

黄豆芽抓了几捧菇娘果和熟花生,放在平时装吃食的小簸箩里,上面放着分成段的甜杆,让赵子睿抱着,让他们先去狗子家玩耍。

孙氏好久没见小孙女了,进屋先把小孙女抱在怀里香亲。

这对奶孙香亲半天,孙氏才想起来要去厨房帮忙,不过小灵芝搂着奶奶的脖子不撒手,也就只能作罢了。

猪杀完后,赵甫和李宝柱帮忙切猪肉,给猪肉分成块,这样冻起来后,吃肉的时候拿一块就行,吃的时候也方便。

赵晟和黄豆腐则在雪地里洗猪肠子,金氏和周氏负责灌血肠。

孙大娘领着黄豆芽和王氏在厨房忙活。

黄豆芽做饭的手艺虽然好,但要做正宗的杀猪菜,还得找孙大娘来帮忙。

毕竟她家可是年年都杀猪,年年都做杀猪菜,经验可是相当丰富了。

外面天冷,剩下那些上了岁数的爷们,就直接脱鞋上炕唠嗑去了。

赵家爷爷进了小孙子家的屋后,立马脱了外面厚重的衣服,还顺手点了烟袋。

赵家爷爷是个爱抽烟袋的,一点烟,屋里就烟雾弥漫,十分呛人,孙氏倒是习惯了,但她怕小孙女被熏到,就把孩子包得严严实实的,抱到了隔壁。

小灵芝刚到四叔家的炕上,就好奇地用大眼睛四处打量,看到炕上这么多小孩,有点发懵。

小灵芝就认识狗子,但狗子正四处跑呢,小灵芝不敢往他跟前爬,就拽着奶奶的衣袖,示意奶奶帮忙。

赵贺家的三个孩子还是第一次见到小堂妹,几个孩子也不在炕上疯闹了,全都聚在奶奶跟前,逗小妹妹玩。

小灵芝很快就跟堂哥堂姐们混熟了,不一会就玩到了一块去,满炕乱爬,几个孩子舞了嚎疯的,都快要把房顶掀了。

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