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第36章 咸豆腐干

金氏之所以怀孕, 跟黄豆芽还有些脱不开的关系。

黄豆芽不知道暴马丁香花茶除了能清热解,镇咳祛痰外,还具有温中补气、益肾壮~阳的功效。

女人喝了暴马丁香花茶,能养气补肾, 调节气血。男人喝了暴马丁香花茶, 天天想媳妇。

这暴马丁香花茶的功效倒不是那种立竿见影的, 但架不住黄家人天天喝啊。

尤其是黄豆腐和赵晟, 干活时出汗多,水喝得也多,碰见带着清香味的茶水, 更是一壶接着一壶喝啊。

黄豆腐喝多了还好,毕竟人家是有媳妇的人,赵晟可就倒了霉了,晚上总做梦, 早上醒了还得换裤子, 总共就那么三条裤子, 都洗得稀糟了。

金氏的身体底子好,只不过在老家时总干活, 没有闲时候, 每天还要操心柴米油盐, 也没有个姐妹谈心, 积劳成疾, 所以身体才不好。

但自从到了关外, 金氏手里的活计少了不少,而且好吃的也吃了不少, 尤其是今年春天, 基本上天天有鱼吃。再加上在村里交了一帮好姐妹, 金氏天天乐呵呵的,这身体自然就养好了。

金氏还没到三十呢,再加上暴马丁香花茶的推波助澜,这就一不小心又怀了。

金氏已经生过了两个孩子,对于怀孕也算是驾轻就熟了。就是她心里有点害羞,不太敢出门,总觉得自己年纪大了,还怀孩子,有点丢人。

黄豆芽一直没搞懂自家嫂子的心态,不到三十岁的女人怀个孕有啥可丢人的呢,就天天开导嫂子,让嫂子没事多出门溜达溜达。

要说金氏怀孕这事,最开心的莫过于黄豆腐了。黄豆芽和家里的侄子侄女都是刚开始挺稀罕的,慢慢地兴奋劲就过去了,只有黄豆腐,天天瞅媳妇的肚子傻笑。

自家向来人丁稀少,黄豆腐本以为这一辈子也就这一双儿女了,没成想,都快三十了,竟然又有孩子了。对于这个为自家添丁进口的大功臣,黄豆腐差点没把媳妇供起来。

为了让嫂子安心养胎,黄豆芽把嫂子手里的活都抢过来了,搞得金氏连点针线活都干不了,每天就捧着一把南瓜子,拿一根小嫩黄瓜,跟村里的姐妹们唠闲嗑,把她的那帮姐妹们羡慕坏了。

金氏怀孕了,自然也不能让她去集上卖东西了,所以黄豆芽就代替嫂子,跟着去集上卖东西了。

/>“把草帽戴严实了!你就坐在车上看着就行,等忙不过来时你再下车帮忙。”到了集市上,黄豆腐一边摆摊,一边叮嘱自家小妹。

自家这如花似玉的小妹,最让黄豆腐放心不下了,生怕小妹被哪个地痞无赖缠上。

但无奈家里的买卖有点忙,两个人可能会忙活不开,就只能让小妹过来帮忙盯一眼了。

黄豆芽明白大哥的顾虑,她也非常听话,把草帽戴得严严实实的,只安静地坐在车上观察,尽量不引起大家的注意。

这个集,黄家又增了一样吃食,咸豆腐干。

咸豆腐干的制作方法不难,就是在大豆腐上抹上盐,在五、六月时放在屋外自然晾干。

晾好的咸豆腐干会大大缩小,外皮颜色会晒成棕黄或者棕褐色,吃起来十分有韧性。

咸豆腐干的吃法有很多,最好吃的一种是把咸豆腐干切成比筷子略细的丝,然后用油炸至金黄色,表皮起泡就可以了。

炸好的咸豆腐干,咸香脆韧,可以在配着粥吃,一根咸豆腐干配着一口白粥,浓郁的豆香油香还有盐味,有滋有味,越嚼越香。

不过油炸咸豆腐干是比较费油的吃法,若是家里舍不得油,可以直接用咸豆腐干炒菜或是炖菜吃。

咸豆腐干切丝炒韭菜也是一道不可多得的美味,味道丝毫不比韭菜炒鸡蛋差。因为咸豆腐干本身有盐,所以用它做菜时,就不需要再放盐了。

这种咸豆腐干是黄豆腐自己瞎做出来的。以前在老家时,卖豆腐也没有个准头,有时候一不小心把豆腐做多了卖不掉,自家又吃不光。

黄豆腐就想出来这样个新做法。不过那时候在老家晒的咸豆腐干都是留着家里吃的,从来没想过要往外卖。

晒咸豆腐干虽然简单,但是晾晒时对天气的要求比较高,须得七八个大晴天才能完全晒干。若是没法完全暴晒,做出来的咸豆腐干,味道就会差很多。

晒咸豆腐干时,天还不能太热,像是关外的七八月份就晒不了,等到九月份,若是雨水少,倒是还可以再晒一些。

因为去年家里的豆芽菜卖得好,今年黄家才打算卖点咸豆腐干试试看。

黄豆腐早早就换了一堆的盐牌子,把家里的盐备得足足的,一口气晒了两千多块咸豆腐干。

六七月份时,村民们菜园子里的菜,吃不了的吃,黄豆腐怕咸豆腐干不好卖,就一直没拿出来。

现在眼看着要到秋收时节了,还剩下两个大集就要忙秋收了,正好大家现在舍得花钱,黄豆腐就把咸豆腐干拿出来卖了。

打算能卖多少卖多少,卖不掉的就留着冬天卖。得先让大家伙尝尝味道,这样以后才好卖。

黄豆芽十分听哥哥的话,一直坐在车上观察。直到家里买卖最忙的时候,大哥和大侄子也应付过来了,她这才放下心来,想着下个集自己应该就不用来了。

“别炸了,别炸了!你家这东西吃坏人了,你知道不!”

就在黄豆芽放下心来时,这边就有人故意闹事了。

“谁吃坏了?”黄豆腐倒是很沉得住气,完全不见惊慌的模样,就像是跟人唠嗑似的,心平气和地跟闹事人说话。

“我上个集在你家买的甜麻花,我爹吃完之后就开始拉肚子,拉了整整三天,人都拉脱相了。”

来人本想闹事,没成想黄豆腐不慌不忙地跟他说话,他倒是有些不知所措了,下意识地回答道。

“我家这东西油水大,是不是老爷子冷不丁吃了油水大的东西,又喝了凉水,这才拉肚子的。”

黄豆腐已经猜到这人就是来找茬的了,但是现在周边都是买东西的主顾,他还想着要和气生财,就继续好言好语地跟那人说话。

“别他娘的废话了,你就说咋整吧?”来人本就是闹事的,就算黄豆腐跟他讲道理,他也不听,上来就是胡搅蛮缠。

“你说你上个集在我这买的甜麻花,这边至少有七八个熟客上个集在我家买了东西,你挨个问问,有谁回家拉肚子了吗?”

被人骂娘了,黄豆腐的怒火也上来了,但是自家是做买卖的,周边还有这么多人看着呢,没法跟他对骂,只好忍着气继续跟他讲道理。

“我回家一口气吃了三根大甜麻花,还喝了好大一碗凉水,我可没拉肚子。”黄豆腐话音刚落,就有老顾客出声附和。

“我上集也买甜麻花了,我家老太太都快七十了,吃完也没啥事啊。”

“我家也没事!”

“我家小孩吃了也没事”

“……”

虽然大家都爱看热闹,但也不都是无事就高高挂起的人。百姓中热心肠的人还是有很多的。碰到了好人被无赖缠住,也都帮着好人说话。

“我管你们拉没拉肚子,反正我爹拉了,今天这事咱们没完,你必须赔我十两银子,不然你以后别想在这做买卖了。”

闹事的人见自己完全没理了,索性不管不顾,脸皮都不要了,直接放狠话。

“十两银子?唉呀妈呀,你可真敢要!我活了这么老些年,一两银子长啥样都没见过,这人想要十两。”

还没等黄豆腐说什么,旁边等油条的一个大娘就率先嘲讽起来了。

“行啦,你可别在这耽搁事儿了,我们还着急买东西呢。”

旁边看热闹的大爷也看不下去了,再后知后觉也明白是咋回事了,这明显就是过来找茬的嘛。

“两个老逼登,该你俩啥事,用得着你俩管嘛,老不死的东西。”

闹事人被两位老人激怒了,不管不顾就骂起来了。

“你他娘的骂谁呢,别以为给你好脸子就是怕你了,你他娘的赶紧给我滚,不然我削你,信不信?”

见这个无赖都开始骂这些帮自家说话的人了,黄豆腐自然也不忍着了,大不了就干一仗呗。

“你上个集根本就没来我家买过甜麻花,你就是来找茬的。”

黄念文赶紧给自家爹爹帮腔,小孩子的记性好,谁来家里买没买过东西,那是记得一清二楚的。

“小~逼崽子,敢骂你爷爷我!”

被骂的那个老爷子可不是好惹的,就是反应慢了点,意识到自己被骂后,直接抡起了拳头,一拳就把闹事人摔倒在地。

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