“冷水好，我正热着呢。”郑辉接了『毛』巾擦洗。
如今天热，冷水擦洗擦洗也没。
洗过手脸，倒了水。
里头堂屋黎周周也摆好了饭，一瞧都素的面食，荤腥也裹着馅的，不正经招呼客人的，便不好意思说：“今天太忙了，没有做菜，改日两位哥再过来家中，好好招待。”
“不客气了，我与兆弟一见如故，如今像自家亲兄弟一般。”郑辉说。
严谨信少，也说了句不必见。
顾兆招呼家用吧，别客气了，忙活了一早上这会绝对饿了，然后先给自家周周夹了个豆沙包，他家周周爱吃隔壁的豆沙包，说豆沙软糯香甜沙沙的好吃。
郑辉严谨信：……
“愣着干啥啊哥二哥吃包吃包。”顾兆笑眯眯开口，只这次没动筷子，意思两人要吃自己夹。
郑辉：……兆弟还真表里如一，学院里头提他家夫郎，原来家里也如此，不管他俩没都这样。
吃吧吃吧。
郑辉饿的要紧，便不客气了，快朵颐，还说这铺子看着小不起眼味道倒要好。严谨信也吃了起来，只多挑馒头，包子吃的少。包子虚贵，他吃一两个不顶饱，不如馒头实。
“我去灶屋看看，差不多候了。”黎周周说要取柴火焖。
顾兆站起，“我也去瞧瞧。”
夫夫俩一出堂屋。郑辉便目光羡慕说：“兆弟与黎夫郎感情真好。”问：“严谨信，你与令夫郎如何？”
“不及兆弟与黎夫郎。”严谨信实实说。他家中贫寒，年纪，想念书上进科举，娶女子不成，村中就有人介绍了一位哥儿，便成了亲。
说不上好，也说不上坏。不过严谨信心胸不意儿女情结，一门心思放科举出头上。只今天了黎家，瞧见顾兆与黎夫郎相处，多少心里也有些羡慕的。
这羡慕也转瞬即逝，他更爱读书，做不这些和夫郎的黏糊举动。
“好香啊。”郑辉正要说兆弟不惧内，还没提开口，先闻一股香味，这香味浓郁，从没闻过，便把打趣的丢之脑后，说：“严谨信你闻了没？”
严谨信也闻了，说：“应该就黎家做的卤煮了。”
“我自然晓，炖了一晌午了，也不道么滋味。”
两人说着，香味越来越浓，郑辉手中原本说味道不错的素面，这会都觉有些寡淡，不由伸着脖子看向门，可这举动有些失了仪态。
真的好香……
r /> 郑辉顾不上仪态不仪态了，心想他与兆弟虽不亲兄弟，如今也亲似兄弟，刚兆弟都说了，自家兄弟何必拘束。如此找了借口，便起身，说：“我去瞧瞧先。”
严谨信还能端坐住，只手里的馒头久久没吃一口半口。
郑辉了灶屋门口，还没走近，隔着门开口问：“兆弟这味道不就卤煮？能不能先让我们尝一尝，我堂屋坐着实香的坐不住了——”
顾兆端了一碗出来，经切好了，说：“说好了一锅出来先给两位壮丁尝尝鲜，走了回屋里吃。”
黎周周擦了手，也出来了。
“你们夫妻二人可别笑我，我真一次闻这么个味，太香了。”郑辉夸赞黎夫郎手艺好。
黎周周便说：“我相公琢磨出来的，这卤味要再焖一会更香。”
了堂屋，郑辉一瞧严谨信坐的笔直，还佩服严谨信定力好，可正面一瞧，严谨信自他出去也没动筷，馒头还放着，不由笑了声。
严谨信道郑辉笑他么，其实借口也能找，像主人走了不好动筷，可说不出来，因为实确实像郑辉想的那般，他也被味道香住了。
还定力不成。严谨信心中反省，丈夫自当建功立业怎能够被一餐吃食诱『惑』——
“快尝尝，就馒头面条很香的。”
顾兆招呼两人动筷子，怕两人不敢吃水，还亲自用公勺给二位碗中各放了一勺，说：“放心吧，洗的干净，也没腥味，反正我觉超级好。”
碗里香味扑鼻，严谨信心里自省还未说完，只能暂且罢了，先动筷子。
“唔~”郑辉经尝一口了，“好吃，真好吃。”
“这东西汤汁浓郁，味道特别，入口有嚼头劲道。”
郑辉夸了夸，自己一人说不尽兴——反正他喜欢的，不管本还旁的，都喜欢推给朋友试试，然后要否和他一样的看法。
搁现代就看美食视频必须看弹幕，么太好吃了正饭香『迷』糊了，这样看起来饭更有食欲。
“很好。”严谨信实说。
这馒头吃起来美味了。
吃过午饭，休息了片刻，该挂牌子的挂牌子，郑辉特别热情，跑前跑后，因为觉这两锅卤煮有他认定的香、好吃，刚吃完拍着胸口说：一定卖光。
“借郑哥吉言了。”黎周周也高兴。
牌子挂好了——黎记卤煮，四个字顾兆写的，他书法不成，字迹只能说端正。三人中，郑辉的字好的，颇有几分潇洒风骨。
顾兆与严谨信则差不多，普普通通。
那因为郑辉小候受的启蒙，上的私塾，教课的夫子有几把刷子，反正比顾、严二人村中的夫子水平高不道多少去。
不过这牌子，黎周周眼里，那好的。
本来起店铺名字，黎周周一想法叫顾记卤水，本来就相公琢磨出来的，相公说不好，生意买卖周周做的，叫黎记好，着比他的姓好。
哪里有那么好了。黎周周想反驳，相公的名字也好，可就被相公亲住了，后分开，相公说亲自写匾额的字再送去雕刻。
就有了今日的黎记卤煮。
卤味不一定卤水，以后做起来了还能卤别的，荤的、素的、鸡鸭都成。叫卤煮合适。
炮仗放了，霹雳巴拉的炸响，引来了街面上行人围观瞧热闹。
“铺子开张了，这家店卖啥啊？”
“黎记卤煮，啥卤煮？”
“不道，没过，也没吃过，看看。”
不用黎周周吆喝，炮仗炸完了，街铺邻居先围着上来问怎么卖。昨个儿黎家一条巷子二十户人家都送了，没吃尽兴的，都盼着等着今天开张，有的想就算贵，十文钱，今日尝个鲜买了就买了，以后少买不买就成，先解了馋。
昨个睡觉梦里都那滋味。
像张记醋铺，昨个男人还说水哪里值十文。今个黎家铺子放了炮炸，周氏的男人后头做醋，了动静手都没擦，拿了个空碗了铺面，跟媳『妇』儿说：“不黎家开张了？你拿些钱赶紧去买一碗，别一会卖空没有了。”
周氏就笑：“谁说不值的？”可嘴上说着，手里接了碗『摸』了钱，“你先看会铺子。”
她也喜欢这个味，好吃。家里三个姑娘都爱，就平日里闷不做声的二娘也喜欢的紧，早上还问她黎家啥候开买卖。这嘴馋了想吃惦记着。
驻足的路人还打量观望，打打啥叫卤煮，没说过啊。一这附近街面人说卤水，他们不道啥卤，可水道啊，那猪水多脏臭腥臊的慌，吃那玩意干嘛。
于走的走，嫌弃的嫌弃，当然也有瞧热闹的。
要真不好吃了，咋能开铺子，而且这街上家家户户拿着碗来了，这可不像印象中的恶心腌臜东西。
奇了怪了。
“黎夫郎，你家水咋卖？多少钱？”
“先给我家来一碗，昨个儿谢谢黎夫郎送的水，我家男人说味好稀奇没吃过，早上还惦记着呢。”
“我也要，我要两碗，我们一家子人多，昨个一人尝一口就没了，我都没尝味，只孩子说好吃。”
黎周周笑着回说：“一勺子七文钱。”
周氏了心里想，这便宜啊，她原本想着这稀罕东西不说十文，那起码八、九文的，没成想七文钱。黎家个厚道人。
同样想法的还有来买的巷子里人。
拿着碗过来刚开口说买一碗尝尝，就怕价贵，如今一七文一勺子，立刻说：“那给我来两勺子。”便宜。
“我也要两勺。”
“我还那，两碗打满了。”这家人多赚的也不少，说敞快。
黎周周开始打，真实心实意的，一勺子手不抖，满满当当的，了来买卤煮街坊碗里，碗了就半碗，小一点的碗，直接就满了。
“诶呦你这孩子，真实心眼。”住巷子来买卤煮的阿婆都瞧着都要说句心里，做买卖哪有这样实心眼的，怕赚不了多少钱。
顾兆便收钱，七文、十四文、二十一文，这家人多。
这一锅，很快就没了，街面上的住户先买光了。原本瞧热闹的行人一看，难不成真那么抢手好吃？
七文也不贵，不然买一碗回去试试？
“哥二哥，帮我收一钱，我去后头搬锅。”顾兆说。
严谨信说：“我去端。”
顾兆便没客气。
“我没带碗，这儿吃成不？”
这一直瞧热闹的路人看不去了，再看后头那一锅没准也卖空了。
“成，我这儿有碗，你买了端回去吃也成，不过要劳烦送一趟碗。”顾兆说。
路人便开口：“好啊，我家住前头书斋旁的井水巷子里，姓赵。”
一锅端上来。
赵姓路人买了一勺，一看颜『色』油亮发红，没忍住先捏了一个不道么放嘴里，刚舌头沾着味，顿不走了，拿着碗说：“劳烦，我再买一勺。”
……
西边猪肉铺的朱板，吃过晌午饭，午来买肉的人少，坐摊子后抓了一把花生吃，旁边小徒弟擦洗打扫收拾整齐，出来开始磨刀，没啥干。
没一会，朱板总想有啥没弄，着耳边磨刀声，没想起来，便问：“我今个不给你交代么了？”
“师傅没啥啊，我后屋吃饭锅碗洗干净了，刀也磨了——”
“不这些。”平日里都干的活，有啥好记。朱板拿手拍徒弟肩膀，“好好想想。”
师傅那蒲扇巴掌扇着人身上，疼！
小伙计不敢挪，硬生生挨了几，还真想出来了，“师傅我想起来，您午要我去北边石榴正街黎记买水。”
“这么个。”朱板停了，从放钱的抽屉掏出了十文，“拿去买吧，多了自己剩着甜甜嘴。”
当小孩的跑腿费了。
小伙计自然高兴，乐呵呵的拿了钱脚麻溜跑了。
从西面跑北面，问路的问路，终于找了石榴街，一瞅咋一个门铺前头那么多人扎着？可小伙计没办完，先不去瞧热闹，等买完了水再去。便找了前头一家铺子，问板打：“叔好，问您一个，这里有没有一家姓黎的，今个儿开张——”
“黎记卤煮啊？呐，前头人多的就，不过你来晚了，都卖完了。”
小伙计愣住了，啥东西，这就卖完了？
那夫郎与他男人早上来买水辰四刻，推车回去怕也巳了，这洗做，还开张——
“啥候开的张？”
“两刻前吧？记不清，反正卖的快，这东西也不道咋做的，味好，你没瞧门口围着都声来买的，可都晚了没有了。”板说起来高兴啊，他家住的近，一锅刚端上来就买了两勺。
小伙计目瞪口呆的，这、这水还那么抢手卖的这么快？
他不死心，打算过去瞧瞧不像板说的，别诓他玩。于了人多的铺子前，就七嘴八舌的声。
“明个儿啥候开张？”
“我现交了钱买两勺，能给我留着不？”
“对对对，我现把钱付了，给我留着。”
“我家路远，刚邻居说好吃香，过来怎么就没有了。”
这位赵姓路人，家主书斋旁的水井巷子，怎么说十来分钟的脚步路程，也不该用‘路远’二字。可仔细一想，都十来分钟这么近，跑着过来，没成想还没了、卖光了，那确实远的。
顾兆自然不收预定，开了口预定，他家周周要提前压力了，每天干完活，还要『操』心明日的，预定和现场排队买的多『操』一份心，还要记人，容易闹矛盾。
便说：“多谢各位惠顾喜欢黎记卤煮，只这吃食做的间长费工夫，我家夫郎每日辛苦劳作就出这么两锅，实忙不开身，家伙想吃了，明个赶早一些排队。”
小伙计围观全程，恍恍惚惚中。
水这么好吃了？