彭云昨天和香说了板栗的多种吃法,香很好奇,干完了活就缠着她,说想试着做。
彭云听她说不要自己动手,也乐得在一边指导她。
第48章
彭云先教香做了板栗糕,部落里很多材料都没有,彭云只能教她做低配版的板栗糕。
板栗仁蒸熟后加蜂蜜和水捣碎,再下锅加油用小火翻炒,再团成团就可以吃了……
晒过的板栗口感有些硬,但是碾成泥做成甜点,就不会影响口感了。
如果有牛奶和炼乳的话,可以把水换成牛奶和炼乳,但部落里没有,就只能用水。
板栗仁要捣得很碎,吃的时候才好吃,没穿越之前,彭云都是直接上电动搅拌机,但香的力气很大,每一颗板栗仁都被捣得很碎,吃的时候,口感特别细腻。
彭云尝了一个板栗糕,随后对香的手艺给予肯定:“第一次能做成这样很不错了……”
香也觉得很好吃,她没碰那些团成团的板栗糕,而是拿了一个石碗,装了一碗,用勺子舀着吃。
彭云:“咱们刚刚翻炒的时候,不要炒那么干,得到的就是栗子泥,雪季的时候用栗子泥打底,做热奶茶特别好喝……”
刚刚捣板栗仁的时候,彭云就在说:没有奶,板栗糕的味道会没那么好。但香已经干掉一碗板栗糕了,还是一点都不觉得腻,依旧觉得很好吃。她有些好奇,彭云口中好吃的板栗糕是什么味道。
香:“阿云,加了奶的板栗糕真的有那么好吃吗?”
彭云回忆起记忆中千层板栗酥饼的味道:“好吃!按照咱们今天的做法,板栗泥炒得湿一点,用来当馅料做酥饼或是板栗月饼,做出来的酥饼一口掉渣,吃的时候嘴里全是板栗香和奶香……或者不加蜂蜜,搭配碎冰或是果酱,做酥山也好吃……”
后面有些词香没听懂,但只听前面的描述,她就觉得好吃,香吞了吞口水,又干掉了一碗栗子糕。
折腾了一下午,小院周围的空气里全是板栗香甜的味道。
傍晚,幼崽们过来找她玩的时候,彭云和幼崽们分享了下午做出来的甜品,获得了幼崽们的一致好评。
客厅里的早教健身架他们也很喜欢,一群幼崽在上面玩到家里人找过来才依依不舍地离开。
除了猎物,今天溯还领回来了15袋板栗,一袋就有一百多斤,彭云觉得,部落里明天很可能没有下脚地了,地上估计全得铺上板栗。
吃完晚饭,彭云和溯就围着火堆安静地坐着,溯在边上吃糖炒栗子,彭云拿了本外科书和解剖学课本,想研究一下自己这次到底伤到哪了,但她没有医学基础,看了许久都没找到自己想要的答案,反而越看越困,十分钟打了三个哈欠。
这些医学书,可真复杂啊……
坐在边上吃糖炒栗子的溯都被她传染了,也开始打哈欠:“阿云,我们回去睡吧!我有点困了……”
彭云刚想点头,门外就传来一阵脚步声,是族长。
彭云知道,族长这么晚找过来,肯定有事,她脚步一转,去厨房给他倒了杯水。
“族长,您这么晚过来,是有什么事吗?”彭云把手上的温水递给他。
族长自己找了张椅子坐下,听到她这么问,他忍不住叹了口气:“神使,部落里刺刺球的果实太多了,族人们都说家里放不下了,我听说你家厨房下面的地窖不仅可以放东西,