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格格党 > 吃货厨神发家指南/她好凶可是菜好香(美食) > 分卷阅读246

分卷阅读246

正厉害的是你妹妹。你们家以前真的没有人会厨艺吗?她这些做法就算那些几十年功夫的御厨也未必想得出来。”这是解宜年跟着宋墨玉后最大的疑问。

宋雪名也不怀疑:“确实没有,我记得小时候我们家从不开伙做饭,都是去街上买现成的,要么就是这个街坊给点,那个街坊送点。宜年兄二十岁名动玉京城,说是天才也不为过。想来我妹妹同你一样天赋异禀。而且我听我爹说妹妹常会做梦,梦里有一位身份神秘的大厨给她托梦,梦中传艺,这叫神人相助。说不定是什么厨神选传人呢。”

“这你都信?”解宜年不是信奉鬼神的人,自然不信这个说法。

可是不信的话,确实没办法解释宋墨玉超然的厨艺。

无论是烹饪菜品的技艺,还是食材之间的搭配,宋墨玉始终都十分大胆且游刃有余。

“我当然信了,对了还有个东西我去给你拿。”宋雪名说着又跑了出去。

他是练武之人动作太快,解宜年想叫都叫不住他。

等宋雪名再跑回来时,手里已然多了一个包袱:“你打开看看,看看。”他把包袱递到解宜年手上。

包袱摊开,里头放着一件崭新的褐色长袄,一套中衣长裤,一双布棉靴并两双棉袜。

这身行头从里到外都备齐了,而且看大小正好合乎解宜年的身形。

“过两天就过年了,到时候大家都穿新衣裳过年。你这袄和鞋的样式和我的都是一样的。”宋雪名道,“你要不今晚就试试,要是哪里不合适还能找裁缝给你改改。要是晚了人家也要关门过年去了。”

解宜年有多少年没听过穿新衣裳过年这个说法了。

上回过年时,他和宋雪名刚结识三四个月。两人那时候身上都没什么钱了,解宜年想去酒楼给人家打工干活还因为和灶头吵架被赶了出来。宋雪名则去山上转了一圈,差点死在狼肚子里,最后慌慌忙忙下了山。

于是两个人连客栈的大通铺都住不起,住在破庙里。解宜年拿着剩余的一点钱买了把糙米和几个蛋,架在锅上做了锅粥就那么匆匆过了一个年。

宋雪名也正好回忆起去年过年的事,用手肘撞了撞解宜年:“宜年兄,你还记不得我们去年过年许的愿望。”

“记得,你许了三个愿望。你说一要天下太平,二要行侠仗义,三就是我们俩走到哪都能吃饱喝足。”解宜年笑了笑。他那时候刚离开玉京城几个月,心中俱是愤愤不平,所以他心里的愿望和宋雪名的几乎是反着的。

“就是。看来过年许愿果然管用,我今年还继续许。”宋雪名哈哈一笑,拍拍解宜年的肩,“你早些睡,我走了。”

门带上后,原本热闹的房间里顷刻间冷寂下来。

但宋雪名加的那几块炭却已经渐渐燃烧起来,势必要驱散这冷室中的寒气。

解宜年推开窗户透气,遥望着高悬于空的月亮,遥望久久,脸上始终是笑着的。

第二日杀年猪,宋家来了不少人帮忙。夏俞、孙骅、刘齐他们几个在关店后都回村里老家去了。

霍德福还有张叔都是孤家寡人一个,在家闲着也是闲着,索性都来出一份力。

宋墨玉等肉分好后,便教大家伙灌香肠。先由霍德福把猪肉全部剁成肉泥,然后再加入她调好的甘草水,葱姜水,辣椒粉,以及一堆香料磨成的粉,一块腌制两个时辰。等待腌制的时候,解宜年和小灯他们已经把肠衣洗干净。

“你们看像我这样,用这个木漏斗塞进这个口,再把肉馅灌进去,大概到这个位置就差不多可以打个结了。”宋墨玉做了个示范。

人多力量大,没过一会一百来斤的香肠便灌好了。这些香肠灌好后还要先晾晒七天左右,等外皮发硬后再放到室内风干。

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