第176章 稳步上升

江淼在总部调兵遣将，准备招兵买马的时候。

英雄乳业那边传来了好消息。

经过近六个星期的饮食调养，庐陵奶牛养殖基地的一万头奶牛中，A系丶O系丶Z系的8500头，每天产奶量，从之前的平均每天34～36公斤，提升到了每天44～46公斤，平均涨幅5%。

而饲料和营养助剂改进之后，成本只增加7%。

更加让庐陵养殖基地所有人惊喜的一点，是这些奶牛生产的生牛乳质量非常好。

其蛋白质含量约为65%，和目前国内三大乳企的高端子品牌纯牛奶差不多；脂肪含量约为26%，牛奶脂肪含量也是影响牛奶口感重要指标，高脂肪含量，意味着口感更浓郁；碳水化合物（主要是乳糖）约含量约为13%；每百毫升的钙含量约128毫克。

作为庐陵养殖基地的负责人林大通，此时正和李新华等人，一起在养殖基地河对岸的奶制品加工厂里面。

样品调制实验室内，庐陵乳厂厂长马千阳拿着几瓶1升装的纯牛奶，给几人倒了一杯：「这是直接使用生牛乳通过高温消毒后，直接灌装的纯牛奶产品。」

林大通喝了一小口，仔细品味了一下：「味道不错，口感香醇，没有明显的奶腥味，反倒是有浓烈的奶香味和一丝甜味。」

「确实如此，比以前那些像白开水的纯牛奶好喝多了。」李新华在尝了一口后，也觉得庐陵基地的奶品非常不错。

紧接着马千阳又打开另一瓶1升装的巴氏鲜奶，同样给两人倒了一杯：「这是鲜牛奶，用巴氏消毒法处理的。」

林大通丶李新华两人再次品尝了一口。

「巴氏奶口感相对清爽一些，还比较自然，奶香味更加浓郁，不过有轻微的奶腥味。」长期干乳业的林大通，对于各种鲜奶丶纯牛奶丶低脂牛奶和酸奶的口感之类非常熟悉。

李新华并不喜欢清爽的鲜奶，他比较喜欢口感浓郁的纯牛奶：「我还是比较喜欢纯牛奶。」

放下杯子的林大通摇摇头：「巴氏奶的营养价值更高一点，不过现阶段我们只能生产高温纯牛奶。」

「没有错。」马千阳非常清楚当前英雄乳业面临的情况。

乳制品在国内消费量增长相当疲软，而巴氏奶又是保质期比较短的乳制品，在英雄乳业暂停了液态奶销售后，要重新获得消费者的青睐，需要时间来重新获客。

仅靠海陆丰专营店APP是不行的，别看现在海陆丰专营店APP已经有2700万用户，但是其中有下单意愿的用户并不多。

以电商三巨头之一的淘网为例，他们家目前一共有7亿注册用户，然而每天的下单量就几千万，在双十一之类的活动期间，才可以突破一天上亿单的规模。

这还是因为电商三巨头的商品品类非常丰富，加上巨大的先发优势，才可以勉强做到每天几千万单的规模。

而海陆丰专营店APP的产品品类集中在农产品，这进一步减少了整体下单的规模。

按照电商事业部的统计数据。

目前海陆丰专营店APP上，日活量大概在200万左右，七月份平均每天有3～5万单。

这其中还要刨除掉那些固定用户，比如鳗鱼养殖户丶高档餐厅丶小经销商，这一部分用户在每天的下单量中，占比大概只有达到二十分之一左右，但他们却贡献了最多的营业额。

李新华看过电商事业部的内部月报，目前公司的零售产品上，草莓丶人参果丶番茄基本都是一上架就被抢空；但蜂蜜丶鱼肉制品销量则表现得中规中矩，主要是产品生产量太大了，幸好其价廉物美的特性，加大了消费者的采购愿意。

「我也认为当前只能销售高温纯牛奶，不过我们不能坐以待毙，我已经向总公司发了申请，让实体事业部尽快在整个赣省丶粤东增加实体店数量。」

「李经理，总部怎麽说？」马千阳赶紧问道。

他非常关心这个问题，那是因为实体店规模关系到接下来英雄乳业的生产计划。

李新华笑着说道：「总部已经批准了，不过实体事业部的江经理正在京津唐地区开辟实体店，她会派一个副经理过来，同时让我们和赣南分公司帮忙。」

马千阳继续问道：「李经理，实体事业部现在有多少店面？」

「嗯…」李新华回忆了一会：「珠三角50家，长三角65家，加上本部的4家，差不多有119家。」

「已经这麽多了吗？」林大通非常惊讶，他之前并不知道公司在实体店的扩张速度会如此之快。

「别太盲目乐观。」李新华给两人泼了一盆冷水：「目前只有总部那4家店在营业，珠三角那些店面大概在九月初陆续开业，长三角的店面刚刚在装修，估计要等到十月份，京津唐和我们这边，现在开始购买物业，最快也需要到今年十一月份。」

马千阳心里面估算了一下，然后继续问道：「李经理，我们这边要开多少店？」

李新华粗略盘算了赣省的情况后，说了一个大概的数据：「全省11个地级市，61个县，加上1个省城，至少需要87家店面。」

「也就是说，加上粤东，我们公司到年底差不多有300家实体店。」马千阳快速计算出一个大概的实体店规模。

李新华点了点头：「大差不差。」

马千阳参考了国内三大乳企的专营店情况后，摸了摸下巴：「按照行业的乳制品专营店销售情况，实体店初期每天的销售量大概就是200～300盒左右，而且绝大部分是250毫升包装的，折合起来，每天差不多销售150公斤液态奶…」

「每个月就销售1350吨左右的液态奶，哪怕是加上促销和线上店，每个月最多销售2000吨液态奶。」

「嗯，你的判断和市场调研部的报告差不多。」李新华点了点头：「因此，我和总部讨论后，决定暂时不增加液态奶的生产线，用英雄乳业以前留下来的生产线就可以。」

「老线确实暂时够用了，毕竟有3万吨液态奶的产能…不，应该是6万吨。」马千阳说着说着就反应过来。

毕竟在之前英雄乳业半死不活的状态下，生产线开工率非常低，如果二十四小时连轴转，差不多可以干到年产6万吨液态奶的产能规模。

「是呀！」这也是李新华暂时不打算扩充生产线的原因。

就算是要扩充生产线，也是扩充本部在公平镇奶牛养殖基地的液态奶生产线，方便就近向粤东和珠三角供应。

既然不增加液态奶生产线，那马千阳大概知道他们这边不需要生产液态奶了：「那李经理，赣南养殖基地和庐陵养殖基地的生牛乳是不是还维持之前的生产任务？」

「是的，豫章基地加工液态奶的原材料由基地就近供应，那边的喂养方案已经调整了半个月，每个月差不多有1万吨生牛乳的产能，完全可以满足我们生产液态奶的需求，暂时不需要庐陵基地和赣南基地供应。」

马千阳沉思片刻：「李经理，单纯生产奶粉，我认为不是一个长久之计。」

「你有什麽提议？」

「生产奶酪吧！国内对于奶酪的需求量，这些年增加了不少。」

李新华拿出手机，找到了之前市场调研部的一份乳制品市场调研报告，看了一下，他发现这个发现有搞头：

「确实可以考虑，国内去年的消费了35万吨奶酪制品，其中有12万吨是进口产品，而且国产奶酪价格普遍在每公斤55块钱以上，进口产品价格更高。欧美年人均消费奶酪十几公斤，而我们国内的奶酪年人均消费量不到25公斤，就算是饮食习惯不一样，也不应该这麽低。」

一旁的林大通一针见血地说道：「归根结底，还是产品价格太高，加上民众囊中羞涩，不然国内奶酪人均消费量，增加10倍都可以消化掉。」

「有道理。」李新华也认为这是国内市场萎靡不振的核心问题。

「我们的生牛乳成本，目前是每公斤3块钱左右，生牛乳制奶酪的产出率在10～12%之间，每公斤奶酪的生牛乳差不多成本为27块钱，而且生产奶酪过程中，还可以提炼出乳清蛋白粉，进一步提升了产品的综合价值。」

当然，这是指纯奶酪的成本。

如果是目前国内比较流行的奶酪棒，其奶酪含量最高就55%，比较低的产品，甚至奶酪含量只有16%左右。

而这些奶酪棒产品往往卖到每公斤上百块钱的价格，比纯奶酪还高了近一倍，但是成本却只有纯奶酪的20～50%，妥妥的暴利，分明就是欺负消费者不懂，拿消费者当冤大头宰。

李新华和马千阳等人讨论之后，便决定开发奶酪产品。